Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «Огород, сад, балкон»
Вы хотите запомнить сайт «Огород, сад, балкон»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Черная малина: описание, польза и сорта

развернуть

Морозоустойчива, высокоурожайна и неприхотлива в уходе — можете не сомневаться, эта садовая культура достойна самого лучшего места на вашем участке. К сожалению, на сегодняшний день черная малина безнадежно проигрывают в популярности своей красноплодной родственнице. Да и вообще, многие садоводы почти ничего о ней не знают.

Черная малина: описание и польза

черноплодная малинаМалина с черными ягодами представляет собой ветвистый полукустарник с дугоподобными побегами, достигающими в длину до 2,5 метров. Эти побеги усеяны острыми шипами с загнутыми кончиками и темно-зелеными трех- и пятилистиковыми шершавыми листьями. В период цветения куст покрывается молочно-белыми обоеполыми цветами, организованными в щитовидные кисти.

Ягоды у черной малины могут быть как мелкими, так и крупными (в зависимости от сорта). Вначале они имеют бледно-красный цвет, но со временем темнеют и обрастают темно-сизым налетом. На вкус спелые ягоды черной малины немного напоминают ежевику — сладкие с нежной кислинкой, очень ароматные.

О пользе черноплодной малине следует поговорить отдельно. Она богата белками, которые необходимы организму человека на всех этапах обмена веществ, в том числе при формировании и развитии клеток.

Фолиевая кислота и витамин С препятствуют окислительным процессам в клетках, а также укрепляют иммунитет и способствуют сохранению молодости. В малине также много железа, которое отлично усваивается в присутствии большого количества витамина С. Что делает эту ягоду просто незаменимым продуктом для людей, страдающих малокровием.

Черная малина — прекрасный источник пищевых волокон и пектинов, которые, словно щетка, вычищают из организма все вредные вещества — тяжелые металлы, шлаки, токсины.

Согласно научным исследованиям, в ягодах этой культуры содержится большое количество лимонной, яблочной и аскорбиновой кислот, обладающих способностью связывать и выводить из организма радионуклиды.

Бетаситостерин, которым так богаты плоды и листья малины, не дает холестерину оседать на стенках сосудов, тем самым обеспечивая эффективную профилактику склероза.

В спелых ягодах малины полным-полно витамина В9, обладающего бактерицидным действием. При их регулярном употреблении нормализуется давление и укрепляются сосудистые стенки. Поэтому людям со слабым сердцем, а также перенесшим инфаркт либо инсульта, в июле нужно особенно «налегать» на черную малину. За сезон необходимо употребить не менее килограмма этой ягоды.

Ученые мужи из Центра Рака Государственного университета, расположенного в американском городе Огайо, выявили чудесные противораковые свойства черной малины. Они приписывают эти необыкновенные свойства антиоксидантам, в изобилии содержащимся в ягодах этой культуры. Они замедляют формирование злокачественных клеток и усиливают иммунный ответ организма.

Плоды черной малины вкусны не только в сыром, но и в переработанном виде. Например, попробуйте сварить разноцветное варенье из нескольких видов ягод — садовой земляники, красной смородины, крыжовника и черноплодной малины. Получится очень симпатично и весьма необычно!

В принципе, ягоды черной малины можно использовать в качестве натурального красителя при приготовлении любого компота, джема или варенья.

Преимущества черной малины

малина с черными ягодами

Несмотря на низкую известность, у черноплодной малины найдется масса преимуществ перед обычной малиной:

• Черная малина редко страдает от болезней и вредителей (в том числе от малинной стеклянницы и стеблевой галлицы).

• Эта культура легко поддается размножению.

• Ягоды практически не содержат маленьких белых червяков (личинок малинного жука).

• Они отличаются хорошей транспортабельностью и могут храниться в холодильнике в течение 2-3 суток.

• Черноплодная малина очень урожайна — с одного куста можно получить до 6 килограммов сочных ягод!

• Эта культура также более морозоустойчива, нежели красная и желтая малина.

• Она не образуют корневой поросли (молодые побеги появляются только от куста) и поэтому не «бегает» по саду.

• В связи с этим черная малину можно превратить в отличного сторожа участка — острые колючки посаженных вдоль забора кустов отобьют охоту лазить за чужим урожаем у соседских мальчишек.

Сорта черной малины

ягоды черной малины

Уголек. Сорт черноплодной малины российской селекции, отличающийся скороспелостью и крупным размером ягод (до 3 граммов). Растение раскидистое, достигает в высоту до двух метров.

Нью-логан. Многообещающий скороспелый сорт со небольшими сизо-черными ягодами. Куст крупный, требует утепления в зимние месяцы. Сорт обладает высокой урожайностью.

Бристоль. Позднеспелый сорт с крупными, медово-сладкими ягодами. Один из самых урожайных сортов этой культуры.

Поворот. Раннеспелый сорт черной малины с небольшими вытянутыми плодами массой до двух граммов. Сильнорослое растение Поворота отличается средней морозоустойчивостью.

Кумберленд. Пожалуй, самый известный среднеспелый сорт черной малины. Ягоды у Кумберленда средние, массой до 2 граммов, плотные, округлой формы и иссиня-черного цвета. Имеют сладкий вкус с приятной кислой ноткой и в этом похожи на ежевику. Аркообразные побеги вырастают до двух метров. Кумберленд нуждается в зимнем укрытии. Сбор с одного куста доходит до двух килограммов.

Эрли Кумберленд. Достаточно новый сорт, по характеристикам похож на вышеупомянутый.

Приобретать саженцы черной малины желательно только в крупных садоводческих центрах, поскольку частенько под видом Кумберленда продавцы подсовывают гибриды ежевики и малины. Среди таких растений встречается много экземпляров со стерильными цветками либо дефективными рыльцами и пыльцой. На таких кустах ягоды либо вообще не появляются, либо вырастают неполноценными.

Источник


Опубликовано 13.06.2018 в 09:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Обсуждаемое
Как избавиться от мошек в цветах: популярные и эффективные методы
23 июн, 09:01
+3 1
Холодное лето: преимущества и недостатки
22 июн, 21:02
+3 1
Фото и описание видов и удивительных сортов тыквы
22 июн, 13:02
+2 1
Когда нужно обрезать листья у земляники
22 июн, 09:01
+6 1
Нестандартные источники энергии для частного домовладения
20 июн, 11:01
+5 2

Поиск по блогу

Опрос


Какие темы вы хотели бы видеть на нашем сайте?
Свежие публикации
Икебана — роскошный декор своими руками

Икебана — роскошный декор своими руками

Зачастую, в специализированных магазинах можно найти декоративные предметы на любой вкус и бюджет. Но несмотря на это, многие все же сталкиваются со сложностям

23 июн, 19:01
0 0
Как поймать комаров и не дать им размножаться

Как поймать комаров и не дать им размножаться

Когда я служил в армии, в нашей лесной местности было достаточно много комаров. Мы брали пластинки, которые были предназначены для засовывания в приборчики, кот

23 июн, 17:02
0 0
Клястероспориоз – гроза южных садов

Клястероспориоз – гроза южных садов

Клястероспориозом болеют на Юге все косточковые культуры: персик, вишня, абрикос, слива… Сильнее всего притесняет он персик и абрикос. Ее также называют дырчатой

23 июн, 15:01
0 0
Полив и подкормка картофеля - рецепт отличного урожая

Полив и подкормка картофеля - рецепт отличного урожая

Полив и подкормка картофеля играют большую роль на всех стадиях развития растения, во многом именно от них зависит урожай. Мы расскажем, когда и как правильно

23 июн, 13:01
+1 0
Июнь — самое время обогатить сад новыми многолетними цветами

Июнь — самое время обогатить сад новыми многолетними цветами

Июнь — самое время посетить садовый центр и обогатить свой сад новыми многолетними цветами. Наши советы помогут вам в этом! ПОЧЕМУ СЕЙЧАС Приобретать мног

23 июн, 11:01
0 0

Последние комментарии

Любовь
Rita Юрьевна
Семенова Тамара
Спасибо. Обожаю тыкву!
Семенова Тамара Фото и описание видов и удивительных сортов тыквы
Shavkat Kuvatov
Дмитрий Фёдорович
ни чего нового.
Дмитрий Фёдорович Нестандартные источники энергии для частного домовладения
Сергей Дьяков
peterpp Pozychanyuk
К сожалению всё не так, всё вовсе не так!
peterpp Pozychanyuk Нестандартные источники энергии для частного домовладения
Ирина Широкова
Марина Игоревна
Наталья
Популярные темы
Фермер думал, что подобрал котят, но когда они подросли, его ждал сюрприз

Фермер думал, что подобрал котят, но когда они подросли, его ждал сюрприз

Однажды, обходя свои владения, один российский фермер нашел четырех крошечных беспомощных котят у себя в сарае. Они были еще совсем маленькие и слепые и без должн

25 фев 17, 17:47
+1246 187
Только взгляните на это! Он нарезал палочки из вербы и подождал, пока они укоренятся, а затем сделал чудо

Только взгляните на это! Он нарезал палочки из вербы и подождал, пока они укоренятся, а затем сделал чудо

Плетение из лозы Исто

17 сен 17, 12:01
+482 66
20+ чудесных кирпичных дорожек и других способов использования кирпича, которые украсят ваш сад

20+ чудесных кирпичных дорожек и других способов использования кирпича, которые украсят ваш сад

Чем более летней становится погода, тем больше людей выходят наружу, чтобы понежиться на солнышке — в городе на улицу, в частных домах — в собственный сад. Тем, к

18 сен 16, 16:01
+422 60
Он соорудил странную дверь посреди двора! Результат заставил соседей обзавидоваться

Он соорудил странную дверь посреди двора! Результат заставил соседей обзавидоваться

Если у человека руки растут откуда надо, то для него ничего невозможного нет. А если при этом у него ещё хорошо развита фантазия, есть необходимые средства и матер

25 ноя 16, 15:00
+316 38
Выгнала муравьев с огорода за два часа

Выгнала муравьев с огорода за два часа

Здравствуйте! Я хочу рассказать вам о том, как в прошлом году выгнала из своего участка муравьев. Причем ушли они от меня буквально за два часа. Сама была очень эт

11 дек 16, 12:59
+303 210
Сорняк, который возвращает здоровье

Сорняк, который возвращает здоровье

Токсины , накапливающиеся с возрастом в клетках, отравляют наш организм, вызывают различные заболевания, приближая тем самым старость. Чтобы этого не допустит

11 дек 16, 10:59
+277 123
20 идей, которые помогут сделать вашу дачу ещё уютнее

20 идей, которые помогут сделать вашу дачу ещё уютнее

Дача — это особое место для нашего человека. На даче нужно хорошо работать, но и не забывать отдыхать. Именно для того, чтобы сделать отдых на вашей даче ещё более

28 окт 16, 06:00
+270 55
10 садовых хитростей для продвинутых дачников

10 садовых хитростей для продвинутых дачников

Даже если вы не боитесь запачкать руки, работая в саду, иметь пару "тузов в рукаве" – это всегда хорошо. Предлагаем вашему вниманию несколько "трюков", которые сто

23 сен 16, 12:02
+258 53
Эта женщина превратила свой уродливый сад в нечто невероятное

Эта женщина превратила свой уродливый сад в нечто невероятное

Одной маленькой девочке очень повезло: однажды она получила в подарок на день рождения... сад. Её мама превратила грязный и скучный задний двор в нечто, превосходя

25 окт 16, 14:00
+256 28
12 невероятных вещей для дома и сада своими руками: фотоинструкции

12 невероятных вещей для дома и сада своими руками: фотоинструкции

Есть много причин не тратить бешеные деньги на садовую мебель своей мечты. И главная из них — все это можно сделать самостоятельно. Столы, полки, пуфы, скамейки, в

27 ноя 16, 15:00
+245 46