Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «Огород, сад, балкон»
Вы хотите запомнить сайт «Огород, сад, балкон»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Шафран — самая дорогая пряность в мире

развернуть

Шафран не зря считается самой дорогой пряностью в мире, цена на которую не снизилась со времен средневековья, когда фунт шафрана можно было обменять на арабского скакуна. И хотя шафран сегодня потерял свою былую значимость, он ценится наравне с золотом, ведь в мире ежегодно производится лишь 300 тонн шафрана.

Сегодня мы узнаем, как выращивают и производят кашмирский шафран. Фотографии Fayaz Kabli, Reuters.

Шафран — самая дорогая пряность в мире

Мы находимся в Кашмире (Индия). Здесь выращивают шафран с XVI века, со времен правления Великих Моголов.

Шафран — самая дорогая пряность в мире

Поля шафрана в Кашмире занимают всего 3 785 гектаров. Луковицы подрода Crocus высаживают в мае-июне, а урожай собирают в ноябре.

Шафран — самая дорогая пряность в мире

На шафрановых полях, 1 ноября 2012. Чтобы произвести 1 кг пряности нужно собрать 170 000 цветков:

Шафран — самая дорогая пряность в мире

Процесс это очень трудоемкий: используются только маленькие рыльца цветка, которые собираются вручную:

Шафран — самая дорогая пряность в мире

Вот эти рыльца. Их надо отделить от цветов а затем высушить на солнце:

Шафран — самая дорогая пряность в мире

Индийская семья за работой:

Шафран — самая дорогая пряность в мире

Рыльца, отделенные от цветов, 2 ноября 2012 года:

Шафран — самая дорогая пряность в мире

Шафран — очень древняя пряность. Он неоднократно упоминается в Ветхом Завете.

Шафран — самая дорогая пряность в мире

Один грамм шафрана производители продают примерно за 200 рупий (3.64 доллара).

Шафран — самая дорогая пряность в мире

Название этой пряности почти во всех языках происходит от арабского слова «za’faran», означающего «желтый», что свидетельствует о том, что шафран ценился в первую очередь как краситель.

Упаковка кашмирского шафрана:

Шафран — самая дорогая пряность в мире

Среди жителей Кашмира очень популярен традиционный кашмирский чай, который называется Кахва. При его изготовлении используется миндаль и шафран.

Шафран — самая дорогая пряность в мире

Шафран известен как сильный афродизиак, поэтому его нередко называют пряностью любовника.

Шафран — самая дорогая пряность в мире
Шафран — самая дорогая пряность в мире

Ключевые слова: блог, интересно, специи, шафран
Опубликовано 14.11.2017 в 16:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Обсуждаемое
Клумба на даче: потрясающие ландшафтные преображения своими руками
16 янв, 14:01
+24 1
Огород без перекопки: высокие грядки
16 янв, 10:01
+26 4
Основные ошибки при выращивании томатов
15 янв, 20:01
+29 2
5 причин забыть о Facebook и Вконтакте, и уехать жить в деревню
14 янв, 22:01
+26 2
Сорняк, который возвращает здоровье
11 дек 16, 10:59
+252 114

Поиск по блогу

Опрос


Какие темы вы хотели бы видеть на нашем сайте?
Свежие публикации
Как уменьшить потенциальный вред для здоровья от печного отопления на дровах

Как уменьшить потенциальный вред для здоровья от печного отопления на дровах

Способы снижения потенциального вреда от воздействия продуктов горения печного отопления на организм человека 1. Замена вида топлива Оптимальным

16 янв, 20:01
0 0
Прохожие не понимали задумку хозяина, пока в конце не преобразился весь участок

Прохожие не понимали задумку хозяина, пока в конце не преобразился весь участок

Соседи подумали, что он строит бассейн, но всё оказалось куда круче. | Фото: 4.404content.com. Сегодня бассейном в загородном доме никого не удиви

16 янв, 18:01
+20 0
Разведение рыбы на даче

Разведение рыбы на даче

Пруд или копанка на даче, даже очень маленькие, вполне пригодны для разведения карася или карпа. И карась, и карп рыбы, хорошо приспособленные для жизни в маленьки

16 янв, 16:02
+18 0
Клумба на даче: потрясающие ландшафтные преображения своими руками

Клумба на даче: потрясающие ландшафтные преображения своими руками

Знатные урожаи в теплицах и на грядках не умаляют значения дачи, как места для отдыха. Выезжая загород хочется не только пропалывать и поливать, но и наслаждатьс

16 янв, 14:01
+24 1
Посевная по снегу

Посевная по снегу

Кто хоть раз сеял мелкие семена, знает, какая это нудная работа. К концу процесса уже ничего не хочется: ни цветов, ни овощей. Особенно тяжело приходится с цвета

16 янв, 12:01
+25 0

Последние комментарии

PALORIA
Красиво...
PALORIA Клумба на даче: потрясающие ландшафтные преображения своими руками
Светлана Сунцова
Ольга Соловьёва (Абдрахимова)
Здравствуй, а бутылки для чего вкопаны?
Ольга Соловьёва (Абдрахи… Основные ошибки при выращивании томатов
lilja http://svitoh.ru/
Roman Tannenberg
Лист Листов
Галина Перекрестова (Перекрёстова)
Высокие грядки на гробы похожи.
Галина Перекрестова (Пер… Огород без перекопки: высокие грядки
Стас Блейзер
Зухра Хайруллина
Сергей Дьяков
Комментарий скрыт
Сергей Дьяков Основные ошибки при выращивании томатов
Популярные темы
Фермер думал, что подобрал котят, но когда они подросли, его ждал сюрприз

Фермер думал, что подобрал котят, но когда они подросли, его ждал сюрприз

Однажды, обходя свои владения, один российский фермер нашел четырех крошечных беспомощных котят у себя в сарае. Они были еще совсем маленькие и слепые и без должн

25 фев 17, 17:47
+1205 186
Только взгляните на это! Он нарезал палочки из вербы и подождал, пока они укоренятся, а затем сделал чудо

Только взгляните на это! Он нарезал палочки из вербы и подождал, пока они укоренятся, а затем сделал чудо

Плетение из лозы Исто

17 сен 17, 12:01
+426 61
20+ чудесных кирпичных дорожек и других способов использования кирпича, которые украсят ваш сад

20+ чудесных кирпичных дорожек и других способов использования кирпича, которые украсят ваш сад

Чем более летней становится погода, тем больше людей выходят наружу, чтобы понежиться на солнышке — в городе на улицу, в частных домах — в собственный сад. Тем, к

18 сен 16, 16:01
+401 57
Он соорудил странную дверь посреди двора! Результат заставил соседей обзавидоваться

Он соорудил странную дверь посреди двора! Результат заставил соседей обзавидоваться

Если у человека руки растут откуда надо, то для него ничего невозможного нет. А если при этом у него ещё хорошо развита фантазия, есть необходимые средства и матер

25 ноя 16, 15:00
+297 34
Выгнала муравьев с огорода за два часа

Выгнала муравьев с огорода за два часа

Здравствуйте! Я хочу рассказать вам о том, как в прошлом году выгнала из своего участка муравьев. Причем ушли они от меня буквально за два часа. Сама была очень эт

11 дек 16, 12:59
+286 203
20 идей, которые помогут сделать вашу дачу ещё уютнее

20 идей, которые помогут сделать вашу дачу ещё уютнее

Дача — это особое место для нашего человека. На даче нужно хорошо работать, но и не забывать отдыхать. Именно для того, чтобы сделать отдых на вашей даче ещё более

28 окт 16, 06:00
+258 58
Сорняк, который возвращает здоровье

Сорняк, который возвращает здоровье

Токсины , накапливающиеся с возрастом в клетках, отравляют наш организм, вызывают различные заболевания, приближая тем самым старость. Чтобы этого не допустит

11 дек 16, 10:59
+252 114
10 садовых хитростей для продвинутых дачников

10 садовых хитростей для продвинутых дачников

Даже если вы не боитесь запачкать руки, работая в саду, иметь пару "тузов в рукаве" – это всегда хорошо. Предлагаем вашему вниманию несколько "трюков", которые сто

23 сен 16, 12:02
+242 53
Эта женщина превратила свой уродливый сад в нечто невероятное

Эта женщина превратила свой уродливый сад в нечто невероятное

Одной маленькой девочке очень повезло: однажды она получила в подарок на день рождения... сад. Её мама превратила грязный и скучный задний двор в нечто, превосходя

25 окт 16, 14:00
+241 23
12 невероятных вещей для дома и сада своими руками: фотоинструкции

12 невероятных вещей для дома и сада своими руками: фотоинструкции

Есть много причин не тратить бешеные деньги на садовую мебель своей мечты. И главная из них — все это можно сделать самостоятельно. Столы, полки, пуфы, скамейки, в

27 ноя 16, 15:00
+238 45