Эта многолетняя лиана летом покрывает заборы и беседки ажурными сердцевидными листьями. К осени растение украшается симпатичными салатовыми шишечками, которые используются в пивоварении и хлебопечении. Волокна стеблей настолько прочны, что из них делают верёвки и грубую мешковину. Конечно же, это хмель. Соцветия растения — шишки, применяются в народной, традиционной медицине и косметологии.
Химический состав и полезные свойства хмеля
Женские соцветия хмеля накапливают такие целебные вещества:
• эфирные масла;
• смолы;
• горечи;
• дубильные вещества;
• органические кислоты;
• фитоэстрогены;
• лупулин;
• витамины (С, E, PP, B1, B4, B6);
• флавоноиды;
• алкалоиды.
Хмель, в народе — горчак, давно известен болеутоляющим и лёгким усыпляющим действием. Благодаря алкалоиду хумулину и хмелевому эфирному маслу средства из шишек устраняют тревожность, бессонницу, спазмы. Влияние эфиров настолько сильное, что помогает даже при вдыхании.
У старшего поколения в деревнях до сих пор обнаруживаются подушечки, набитые горчаком. Их подкладывают под голову, чтобы скорее уснуть.
Успокаивающее свойство шишек лианы используется и в официальной медицине. Например, препараты Валокордин и Валоседан содержат масло хмеля и хумулин.
Если отогнуть лепестки созревшего соцветия хмеля, покажется золотая крупнозернистая «пыльца» — лупулин. Это горькое вещество подавляет размножение бактерий и используется в пивоварении как консервант и вкусовая добавка. Горечи и кислоты хмеля ускоряют транзит пищи через желудок, повышают аппетит, усиливая выработку жёлчи, желудочного сока. Дубильные вещества проявляют диуретические и антисептические свойства. Проходя по мочевыводящим путям, они дезинфицируют, снимают воспаление и острую боль. Отвары и настои хмеля помогают предупредить образование камней в жёлчном и мочевом пузыре.
Горчак — двудомное растение, но только женские цветки, похожие на шишки, используются в медицине и пивоварении
Женщины, продолжительно работавшие на сборе хмелевых шишек, отмечали раннее начало менструаций. Учёные выяснили, что это происходит из-за присутствия фитоэстрогенов в растении. Эти вещества по строению сходны с женскими половыми гормонами. Попадая в организм, растительные гормоны действуют как человеческие. Поэтому средства из горчака назначаются при нарушениях менструального цикла, вызванных нехваткой эстрогенов. Кроме того, цветки лианы применяются для прекращения лактации.
Шишки горчака содержат пигменты, которыми окрашивают ткань и шерсть в жёлто-зелёный или коричневый цвет.
Фитоэстрогены и дубильные кислоты горчака благотворно влияют на слизистые и кожу, снимая зуд, раздражение и аллергические проявления при наружном применении. Порошок из соцветий применяется как заживляющее и местное обезболивающее средство при кожных язвах, ранах и болях в суставах. Средства из шишек растения помогают при кожных проблемах, связанных с избыточным выделениями сальных желёз.
Хмель часто включают в состав антигипертонических сборов из-за того, что алкалоиды растения расширяют сосуды и снижают давление. Кроме того, питьё из соцветий выводит лишнюю жидкость из организма, тем самым борется с отёками, возникшими из-за нарушений работы сердца или почек. Флавоноиды разжижают кровь, укрепляют стенки капилляров.
Мужские соцветия хмеля называются метёлки, они не пригодны для лечебных целей
Витамины горчака оказывают общеукрепляющее действие на организм. В результате повышается иммунитет, растёт сопротивляемость инфекции. Витамин B4 улучшает деятельность жёлчного пузыря. Аскорбиновая кислота участвует в обмене веществ и кроветворении, помогает работе печени, восстанавливает ткани. Благодаря витамину E маски с горчаком омолаживают кожу.
Наружные средства из хмеля снимают боль в пояснице, воспаление суставов, заживляют порезы, язвы. В косметологии горчаком лечат фурункулы, угри, перхоть, жирную себорею, раннее старение.
Как дополнение к основной терапии, хмель используется при лечении:
• нарушений работы нервной системы;
• гастритов с пониженной желудочной секрецией;
• заболеваний почек и мочевого пузыря;
• вегетососудистой дистонии по гипертоническому типу;
• сердечной недостаточности;
• дисбаланса минерального обмена;
• климактерических расстройств;
• судорог и болей;
• полового перевозбуждения.
Лечебное действие хмеля — видео
Применение средств из соцветий внутрь
Шишки горчака принимают внутрь в виде настоя, отвара, настойки. Любое питьё употребляется за 30 минут до еды, если не указано иначе. Если в рецепте прописан приём 4 раза в день, последний раз принимайте лекарство за 2 часа до сна. Эта предосторожность необходима из-за мочегонного эффекта растения. Готовые средства хранятся в холодильнике не более 2 суток.
Выведены сорта хмеля, придающие напиткам вкус грейпфрута.
Перед тем как отмерить хмель для любого рецепта, измельчите его ножом или ножницами, чтобы получились фрагменты по 5 мм. Разным мерам соответствует такое количество граммов:
• в 1 ч. л. — 8 г искрошенных шишек;
• в 1 ст. л. — 25 г;
• в 1 стакане — 230 г.
Так выглядит правильно высушенный хмель, измельчают его перед самым приготовлением
Применение хмеля при бессоннице
Чаще всего в народной медицине хмель используют при бессоннице и неврозах. Чтобы оказаться в объятиях Морфея, за 10 минут до отхода ко сну выпивают чашку чая из шишек. Концентрацию выбирайте по весу тела: при большой массе берите 2 ложечки.
Приготовление:
• Залейте 200 мл кипятка 1–2 ч. л. соцветий.
• Через 15 мин. отфильтруйте.
При повышенном нервном или половом возбуждении, истерии, мигрени помогает отвар:
• Заварите 250 мл кипятка 1 ст. л. горчака.
• Томите на малом огне 15 мин. Через 30 мин. процедите.
Принимайте трижды в день по четверти стакана.
По седативным свойствам горчак лишь немного уступает валериане.
Противопростудный чай
При первых признаках простуды: насморке, головной боли, ломоте в теле заварите жаропонижающий чай из смеси:
• чёрный чай — 1 ст. л.;
• соцветия хмеля — 1 ст. л.;
• душица — 1 ст. л.;
• мята перечная — 1 ст. л.;
• ромашка аптечная — 1 ч. л.
Приготовление:
• Залейте сбор 500 мл кипящей воды.
• Настаивайте 30 мин.
При подаче подсластите мёдом, добавьте кружок лимона. Пейте 1–2 чашки в день, на протяжении недели.
Чашка чая с лекарственным сбором — первая помощь при простуде: травы насытят организм витаминами, уменьшат воспаление и придадут сил
Облегчение колик в почках и мочевом пузыре
При цистите, сопровождающемся сильной болью, спасает настой:
• Запарьте 2 ст. л. хмеля 0,5 л кипятка.
• Через 2 часа процедите.
Пейте по 1/4 стакана перед едой и отходом ко сну на протяжении 7 дней при воспалении мочевого пузыря. При хронических формах пиелонефрита и цистита употребляйте по 1/2 стакана четырежды в день.
Спазмы мочевого пузыря снимет следующее лекарство:
• Заварите стаканом кипятка 1 ст. л. горчака.
• Притомите на слабом огне 5 мин., процедите.
Принимайте по 1 ст. л. 3 раза в день.
При воспалении почек, в качестве вспомогательного средства, назначают отвар:
• Залейте литром кипятка 1 ст. л. соцветий.
• Томите на пару 15 мин.
• Отфильтруйте и разделите на 4 дозы, которые принимаются в течение дня.
При каждом приёме настоя или отвара дополнительно выпивается 1 стакан чистой воды. Это поможет избежать обезвоживания организма.
Храните шишки горчака в герметично закрытой посуде, например, стеклянной банке. При контакте с воздухом полезные вещества разрушаются.
Помощь пищеварению
Если нарушен обмен веществ, или желудок вырабатывает мало соляной кислоты, ситуацию исправят горечи хмеля.
Приготовление средства:
• Залейте 1 ст. л. без верха шишек 250 мл кипятка.
• Через 30 мин. отфильтруйте.
Пейте тёплым по 50 мл 3 раза в день. Длительность курса определяет врач в зависимости от тяжести заболевания, проконсультируйтесь перед началом приёма.
Для лечения холецистита, как дополнение к основной терапии, назначается концентрированный настой:
• Заварите 2 ст. л. хмеля 300 мл кипящей воды. Укутайте ёмкость с настоем.
• Через 3 часа процедите.
Принимайте по 1/2 стакана трижды в день.
Не собирайте побуревшие коричневые шишки в лечебных целях, они годятся лишь для декора, например, венка на дверь
Укрепление сердечной мышцы
Для облегчения состояния при сердечной недостаточности, кроме традиционной терапии, рекомендуется смесь:
• шишки хмеля;
• цветки боярышника;
• пустырник.
Приготовление лекарства:
• Возьмите по 1 ст. л. каждой травы, смешайте.
• Отмерьте 2 ч. л. сбора и залейте 250 мл кипятка. Через 30 мин. отфильтруйте.
Лекарство выпивается на протяжении дня по 2–3 глотка.
Детоксикация печени
Хмель очищает печень от токсинов и предотвращает осложнения после гепатита А.
Приготовление и применение средства:
• Запарьте 2 ст. л. соцветий стаканом кипятка в термосе, настаивайте 12 часов, отфильтруйте.
• Вскипятите стакан нежирного молока. Смешайте обе жидкости.
• Разделите на 3 порции и пейте каждый раз после еды в холодном виде.
Курс — 12 дней, затем прервитесь на неделю.
Вещества горчака восстанавливают печень после любой интоксикации, включая отравление лекарствами и алкогольное опьянение.
От вздутых вен при варикозе
Уменьшает выраженность вен, предотвращает тромбообразование, избавляет от боли следующий отвар:
• Залейте 2 ст. л. соцветий 500 мл кипятка.
• Томите на водяной бане 15 мин.
• Настаивайте 40 мин., отфильтруйте.
Пейте трижды в день по 1/2 стакана в течение недели. Смачивайте ткань в отваре и прикладывайте к воспалённым венам.
При геморрое и цистите горчак используют как наружное средство, в виде ванночки. Применяется средство следующим образом:
• Запарьте в тазике 3 пригоршни хмеля кипятком.
• Сначала посидите над паром.
• Когда температура воды станет комфортной, опуститесь в таз и находитесь там до остывания жидкости.
Проводите процедуры перед сном курсом в 6–7 сеансов.
Примочки из отвара хмеля помогают также при солнечных ожогах и обморожении.
Устранение зуда при аллергии и экземе
Избавиться от сильного зуда и воспаления при кожных заболеваниях поможет сбор:
• соцветия горчака — 1 ч. л.;
• череда — 1 ч. л.
Приготовление напитка:
• Насыпьте травы в термос, залейте стаканом кипятка.
• Через 2 ч процедите.
Пейте стакан напитка перед сном 3 дня подряд. Смачивайте в настое салфетки из хлопчатобумажной ткани и прикладывайте к поражённым местам.
Череда восстанавливает целостность кожного покрова, её добавляют в настой хмеля для усиления лечебного эффекта
Устраняет симптомы аллергии антигистаминный отвар:
• Заварите 1 ст. л. хмеля 200 мл кипятка.
• Притомите на водяной бане 15 мин.
• После остывания, отфильтруйте.
Пейте по четверти стакана 3 раза в день. Курс 5–7 дней. На зудящие и раздражённые области кожи накладывайте салфетки, смоченные в отваре.
Настойка при боли в жёлчном пузыре, мигрени
В средствах на спирту содержится максимум лечебных веществ, извлечённых из хмеля.Настойка снимет боль, снизит тонус жёлчных путей.
Приготовление:
• Залейте 3 ст. л. шишек 100 мл спирта.
• Настаивайте 10 дней в тёмном тёплом месте, ежедневно встряхивая ёмкость.
• Отфильтруйте.
При нарушениях в работе жёлчного пузыря, печени, почек принимайте по 40 капель, разведённых в 50 мл воды 3 раза в день на протяжении недели. Курс — 1 месяц.
При головной боли, потере аппетита, неврозах, истерии, неврастении, бессоннице растворяйте 5 капель в столовой ложке воды и пейте 3 раза в день. Курс — 20 дней.
Настойкой пользуются и при обработке укусов, порезов, фурункулов.
Лекарство на мёде при полиартрите
Сочетание хмеля с мёдом облегчает течение артрита. Приготовьте мощное противовоспалительное средство для суставов из таких ингредиентов:
• водка и мёд — по 500 мл;
• горчак — 1 ст. л. с верхом.
Приготовление:
• Соедините все компоненты. Вылейте в посуду с герметичной крышкой.
• Настаивайте в темноте 10 дней, процедите.
Принимайте лекарство 3 раза в день до снятия обострения.
Худеем без лишних нервов
Диета требует спокойствия и выдержки. Чтобы справиться с раздражительностью и трудностями с засыпанием во время похудения, рекомендуется лекарственный сбор:
• шишки горчака — 5 ст. л.;
• пустырник — 5 ст. л.;
• мелисса — 2 ст. л.
Приготовление настоя:
• Смешайте травы, отмерьте 2 ст. л. и залейте литром кипящей воды.
• Настаивайте под крышкой 12 часов, отфильтруйте.
Принимайте настой по 1/2 чашки 3 раза в день, пока длится диета. Учитывайте, что сам по себе сбор не приводит к потере килограмм.
Принимая хмель при похудении, придерживайтесь дозировки, в больших количествах средство усиливает аппетит
Наружное применение
Соцветия горчака используются для растираний, компрессов, ванн, изготовления мазей.
Мазь от грибка
Грибок на ногах лечится с помощью средства, приготовленного на основе сбора:
• хмель — 1 ст. л. с горкой;
• календула — 4 ст. л.;
• корень лопуха — 30 г.
Приготовление:
• Варите травы в течение часа в 1 литре воды.
• Соедините состав с вазелином в пропорции 1:2.
Мажьте поражённые места стопы 2 раза в 7 дней. Курс — 14 дней. Для лечения грибка ногтей наносите средство на ногти 3–4 раза в день, до выздоровления.
Лупулин, жёлтый порошок под лепестками — уничтожает грибки, паразитирующие на человеке, но при употреблении свыше 2 г внутрь может вызвать лёгкое отравление
Обезболивающая мазь
При ушибах, артрите, радикулите применяют компрессы из концентрированного настоя хмеля (3 ст. л. на стакан кипятка) или мази.
Приготовление мази:
• Тщательно разотрите 1 ст. л. порошка из соцветий с таким же количеством сливочного масла или топлёного несолёного сала.
• Храните в холодильнике.
При сильных болях, воспалениях в суставах больше подойдёт средство, для которого возьмите по 1/2 ч. л.:
• шишек горчака;
• зверобоя;
• донника.
Приготовление средства:
• Травы измельчите в порошок.
• Добавьте 50 г вазелина и перемешайте.
Растирайте больные места 2 раза в день.
«Хмельная» успокаивающая ванна
Снять напряжение при неврозе и бессоннице, унять судороги в мышцах, боль в суставах помогают водные процедуры:
• Запарьте 5 ст. л. горчака литром кипятка.
• Через 30 мин. процедите и вылейте в ванну.
Убедитесь, что температура воды около 37 градусов и опуститесь в ванну так, чтобы область сердца была над водой. Длительность сеанса — 15–20 мин.
Принимая ванну с хмелем, делайте самомассаж, начиная от кончиков пальцев ног, так вы расслабите не только нервы, но и мышцы
В чём польза хмеля для женщин
Основное действие горчака на прекрасную половину человечества проявляется в повышении уровня женских гормонов. Кроме этого, наружные препараты из растения снимают воспаление и подавляют развитие микробов.
Нюансы использования при беременности, грудном вскармливании
Горчак запрещён при беременности и кормлении грудью. Допустимо применять средства из хмельных соцветий внутрь только для прекращения выработки молока, когда ребёнок уже отлучён от груди.
Для наружного употребления хмель разрешён при лактостазе в качестве компресса, который применяется 1 раз:
• Горсть шишек залить 1/2 стакана кипятка, настоять 3 минуты.
• Слегка отжать соцветия и поместить на полоску плёнки, приложить к больной груди.
• Зафиксировать тёплым шарфом.
Компресс накладывают на ночь, а утром снимают. Обычно одной процедуры достаточно, чтобы устранить застой молока у мамочек.
Наладка менструального цикла
При аменорее, редких и скудных месячных, снижении уровня эстрогенов рекомендуется настой: 1 ст. л. хмеля заварите 250 мл кипятка, настаивайте 3 часа. Пейте по 1 ст. л. четырежды в день на протяжении 5 дней.
Чтобы снять боль во время менструации, при цистите, принимают 1 г (небольшая горочка на кончике ножа) порошка из шишек хмеля.
Чем дольше хранится хмель, тем меньше в нём фитоэстрогенов. При возможности используйте свежее сырьё.
Для увеличения груди
Эстрогены отвечают за женские вторичные половые признаки, в частности, за приятные «округлости». Чтобы придать груди больше пышности, внутрь применяют настой:
• В термос насыпьте 1 ст. л. измельчённых шишек и залейте 200 мл кипятка.
• Через 8 часов процедите.
На протяжении месяца принимайте по ½ стакана 3 раза в день. Затем сделайте перерыв на 30 дней и повторите курс.
Грудь действительно немного увеличивается от приёма хмеля, но к сожалению, длится эффект ровно столько, сколько вы пьёте настой
Дополнительно для роста бюста используют и наружное средство — масло:
• Измельчите пригоршню соцветий и залейте 100 мл льняного или оливкового масла.
• Поместите в тёмное место на 14 дней, ежедневно встряхивая ёмкость с составом. Отфильтруйте.
Втирайте масло в зону декольте, стараясь не растягивать кожу, 1 раз в день на протяжении месяца. Перед стартом прикладывания усилий по увеличению бюста получите консультацию у врача, сдайте анализ на уровень эстрогенов, убедитесь, что здоровы. Поступление чрезмерного количества фитогормонов опасно при эндометриозе, полипах, гинекологических опухолях.
Снятие симптомов климакса
Фитоэстрогены горчака улучшают самочувствие при угасании гормональной функции яичников, устраняя раздражительность, тревожность и приливы.
Для приготовления целебного настоя:
• Запарьте 2 ч. л. соцветий 200 мл кипящей воды.
• Через 40 мин. процедите.
Пейте настой по трети стакана трижды в день до исчезновения симптомов, но не дольше 30 дней.
Употребление настоя горчака в пожилом возрасте — профилактика остеопороза. При дефиците эстрогенов кости становятся менее прочными.
Лечение детей горчаком
Хмель запрещён малышам до трёх лет. При нервном перевозбуждении, нарушении сна детям с 4 лет на ночь дают 1 десертную ложку слабого настоя шишек: залейте 1 ч. л. хмеля стаканом кипятка, настаивайте 15 мин.
Используются соцветия лианы и при золотухе:
• Запарьте стаканом кипятка 1 ч. л. шишек с верхом.
• Настаивайте 7 часов, процедите.
Предлагайте ребёнку по 1 десертной ложке трижды в день на протяжении 3–5 дней. Предварительно посоветуйтесь с педиатром, подойдёт ли средство малышу.
Щадящий способ употребления хмеля для детей: положите в изголовье кроватки саше с шишками растения и добавками (лавандой, лепестками роз)
Хмель на страже красоты
Горчак широко используется в косметологии для улучшения состояния кожи лица, уменьшения выделения кожного сала, укрепления волос.
Крепкие волосы без перхоти
С 35 лет начинают профилактику облысения. Хмель используется для стимуляции роста новых волос и устранения перхоти, лечения жирной себореи.
Для приготовления средства:
• Залейте 200 мл кипятка 4 ст. л. горчака.
• Настаивайте в закрытой посуде 4 часа.
Втирайте в корни волос за 30 мин. до мытья. Курс — 10 процедур.
Для закрепления результата проводят ополаскивание:
• Вскипятите 5 ст. л. шишек в 500 мл воды в течение 15 мин.
• Снимите с огня.
• Через 30 мин. процедите.
• Ополосните волосы после мытья.
Ополаскивание хмелем придаёт тёмным волосам красивый оттенок
Осенью, с октября по ноябрь, многие женщины сталкиваются с сезонным выпадением волос. Потеря части локонов связана с изменением гормонального фона, авитаминозом, сжатием волосяных луковиц вследствие стресса и холода. Осеннюю «линьку» останавливают при помощи ополаскивания отваром из растительного сбора:
• корни лопуха — 1 стакан;
• корни аира — 1 стакан;
• шишки горчака — 4 стакана.
Приготовление:
• Смешайте ингредиенты. Отмерьте полстакана смеси трав.
• Половину стакана сбора высыпьте в литр кипятка и томите на маленьком огне 10 мин.
• Укутайте ёмкость с травами и настаивайте 30 мин.
Ополосните волосы отваром и высушите без помощи фена. Не смывайте водой. Сеансы проводят через день до получения необходимого результата. Процедура направлена на то, чтобы волосы стали более объёмными и густыми, приобрели устойчивость к низким температурам.
Избыток тестостерона в организме приводит к атрофии волосяных луковиц, истончению и замене обычных волос на пушковые. Средства из горчака препятствуют этому процессу.
Омоложение лица
Хмель благотворно влияет на кожу, предупреждая старение. Для улучшения кровообращения, очищения пор, профилактики высыпаний полезно распаривать лицо с помощью шишек лианы:
• Доведите до кипения литр воды с 1 ст. л. хмеля.
• Держите лицо над паром 3–5 мин., накрывшись полотенцем.
Очищайте лицо таким образом 2 раза в месяц. Кожа приобретёт упругость, поскольку при усилении кровотока вырабатывается больше коллагена и эластина. Не распаривайте лицо при повышенном давлении, склонности к куперозу, чрезмерно чувствительной коже.
При сухой чувствительной коже время процедуры распаривания сокращают на 2 минуты
Чтобы тонизировать увядающую кожу, нормализовать деятельность сальных желёз, вылечить акне, накладывают маску:
• Заварите 500 мл кипятка 1 ст. л. горчака.
• Через 2 часа слейте жидкость, а гущу нанесите на лицо.
• Через 20 мин. смойте тёплой водой. Увлажните лицо кремом.
Чтобы овал лица выглядел чётче, применяют подтягивающий состав:
• Соедините желток, 1 ст. л. сметаны, 1 ч. л. мёда и 1/2 ст. л. отвара хмеля.
• Нанесите на лицо и область декольте на 20 мин.
Маски применяют раз в 3–5 дней курсом в 7 процедур.
Чтобы разгладить мелкие морщинки, утром и вечером после умывания протирайте кожу отваром из хмеля:
• Залейте 1 ч. л. соцветий стаканом воды, доведите до кипения и томите 5 мин.
• Отфильтруйте, перелейте в удобную ёмкость.
Отвар предназначен для сухой и нормальной кожи. После протирания наносите привычный крем. Для жирной кожи подойдёт другое средство:
• Заварите 250 мл кипящей воды 2 ч. л. горчака.
• После остывания, процедите.
Настой устраняет жирный блеск, «подтягивает» лицо. Результат заметен при ежедневном использовании в течение 2–3 недель. Из отвара и настоя также делают лёд для протирания кожи.
Противопоказания
Хмель ядовит, старайтесь не превышать дозировки. Злоупотребление растением вызывает боли в животе, тошноту, рвоту, головокружение, сильную слабость. Не употребляйте успокаивающие средства из горчака дольше месяца, каждый раз прерывайтесь на срок не менее 30 дней. При серьёзных заболеваниях лечитесь хмелем только после консультации с врачом.
Приобретение лишнего веса якобы от фитоэстрогенов хмеля в пиве — миф, фитогормоны в напитке содержатся в мизерном количестве
Соплодия хмеля противопоказаны при:
• возрасте до 3 лет;
• беременности, грудном вскармливании;
• гинекологических заболеваниях, сопровождающихся опухолями;
• индивидуальной непереносимости;
• депрессии.
При наружном применении горчак не имеет противопоказаний, кроме аллергии.
Складывается впечатление, что хмель недооценённое растение, скрывающее значительный потенциал. В первую очередь это касается фитоэстрогенной составляющей. Сколько проблем доставляют гормональные нарушения женщинам. Хмель помогает организму вырабатывать больше женских гормонов и улучшает качество жизни. Во вторую очередь впечатляют успокаивающие и обезболивающие свойства хмеля. Скольких трагических случаев привыкания к сильным анальгетикам и транквилизаторам можно было избежать, если бы люди знали о лечебных свойствах соцветий лианы. И в третью очередь — феноменальное действие горчака на сальные железы и волосяные луковицы. Хмелю просто нет равных!
Свежие комментарии