Какой ягодный кустарник есть почти на каждом участке? Конечно, смородина. Правда, популярностью пользуются лишь черно- и красноплодные сорта. Пора восстановить справедливость и познакомиться поближе с белой смородиной.
Белоплодную смородину можно смело назвать "ягодой пенсионеров". Она укрепляет сердце и сосуды, выводит соли металлов и предупреждает интенсивное тромбообразованием. Более сладкий вкус, чем у красной, а также отсутствие красящих веществ делает ее идеальным лакомством для аллергиков.
Агротехника белой смородины мало чем отличается от выращивания кустарников с ягодами красного цвета. Более подробно вы можете изучить эту тему, прочитав нашу статью
Мини-гид по сортам белой смородины
При всей пользе белой смородины известно не так много сортов этого кустарника. Рассмотрим те из них, которые включены в Госреестр селекционных достижений РФ.
Баяна
царьсад.рф
Баяна – относительно молодой сорт, родителями которого считаются Рот Шпетлезе и Рэд Лейк. Официально попал в Госреестр лишь в 2007 году. Однако это не помешало ему стать любимцем дачников. И на это есть сразу несколько причин. Растение совершенно неприхотливое: прекрасно зимует, не требует обрезки, не болеет и дает пусть не самый большой (2-3 кг с куста), но стабильный урожай ягод с хорошими желирующими свойствами.
| Ягоды | Регион | Срок созревания | Куст | Другие особенности |
| Округлые. Кремовые. Кожица тонкая. Кисло-сладкие (7,1% сахара, 1,7% кислоты) с нежным ароматом. Масса 0,5 г. Урожайность 21,2 ц/га | 5 (Центрально-Черноземный) | Поздний | Среднерослый, нераскидистый, с прямыми толстыми побегами зеленого цвета и малиновым "загаром" | Зимостойкий, засухостойкий, не подвержен поражению вредителями (кроме красноголовой тли) и болезнями |
Белая Потапенко
green-massiv.ru
Самоплодный сорт Белая Потапенко появился путем скрещивания Красной сибирячки и Красного креста. Обладает средней урожайностью, но привлекает быстрым вступлением в возраст плодоношения. Ягодки мелкие, зато держатся на кусте до холодов, не осыпаясь. Это позволяет отсрочить сбор урожая и подольше лакомиться свежей смородиной прямо с куста. Одно из важных достоинств – высокая дегустационная оценка.
| Ягоды | Регион | Срок созревания | Куст | Другие особенности |
| Округлые. Желтовато-белые. Дегустационная оценка 4,6 балла. Урожайность 60-78 ц/га | 10 (Западно-Сибирский) и 11 (Восточно-Сибирский) | Среднеранний | Среднерослый, нераскидистый | Самоплодный сорт с повышенной зимостойкостью (к морозам устойчивы в т.ч. и цветки); слабо подвержен антракнозу |
Белая фея
gidfermer.com
Еще один молодой, но хорошо зарекомендовавший себя самоплодный сорт белой смородины. На кистях созревает от 9 до 13 кисло-сладких ягод. Плоды не осыпаются и неплохо переносят транспортировку. Куст довольно густой и склонен к образованию поросли. Положительно реагирует на обрезку. Отсутствие подкормки переносит нормально, но стабильно высокий урожай дает на почвах с богатым питательным составом и при условии хорошей увлажненности земли.
| Ягоды | Регион | Срок созревания | Куст | Другие особенности |
| Округлые. Белые. Масса 0,4 г. Кисло-сладкие (6,8% сахара, 2,2% кислоты), без аромата. Дегустационная оценка 4 балла. Урожайность 86 ц/га | 3 (Центральный) | Среднеспелый | Среднерослый, нераскидистый со средними коленчаными буро-красными неопушенными побегами | Повышенные показатели зимостойкости; способность противостоять вредителям на уровне стандартных сортов |
Беляна
leplants.ru
Знаменитый сорт, рожденный в результате свободного опыления смородины Красный крест. Кисти средней длины, довольно плотные, свисающие. Один из "плюсов" – дружное созревание. Сочные ягоды легко отрываются, но имеют чересчур тонкую кожицу, поэтому практически не поддаются транспортировке. Другими словами, сорт идеален для личного потребления или для заготовок, но для продажи не подходит. Кустарник не требователен к составу почвы и хорошо развивается как на солнце, так и в полутени.
| Ягоды | Регион | Срок созревания | Куст | Другие особенности |
| Светло-желтые. Масса 0,34 г. Кисло-сладкие освежающие (9,2% сахара, 2,2% кислоты). Дегустационная оценка 4,5 балла. Урожайность 41,4 ц/га | 7 (Средневолжский) | Раннеспелый | Среднерослый, полураскидистый, с коричневыми побегами (верхушки побегов ярко-малиновые) | Среднезимостойкий; устойчив к засухе; поражается антракнозом |
Версальская белая
elektro-sadovnik.ru
Этот старинный сорт белоплодной смородины с изысканным вкусом выведен во Франции в конце 19 столетия и включен в Госреестр РФ в 1959 году. Рано образует завязи, но вместе с тем чувствителен к заморозкам. Самоплодность невысокая, поэтому лучше посадить рядом куст другого средне- или высокосамоплодного сорта белой, красной или черной смородины. Кожица довольно тонкая, что идеально подходит для заготовок, а вот перевозить ягоды не получится, т.к. они сильно мнутся. На длинных (около 9 см), пониклых кистях вызревает от 6 до 8 богатых витамином С ягод среднего размера.
| Ягоды | Регион | Срок созревания | Куст | Другие особенности |
| Кислые и очень сочные. Светло-кремовые, прозрачные. Округлые или слегка сдавленные с полюсов. Урожайность 4 кг с куста | 2 (Северо-Западный), 3 (Центральный), 4 (Волго-Вятский), 5 (Центрально-черноземный), 7 (Средневолжский), 9 (Уральский) | Среднеспелый | Среднерослый, раскидистый, широкий, неправильной формы | Средняя зимостойкость; слабая устойчивость к антракнозу |
Кремовая
semiramisgardens.ru
Потрясающе высокая урожайность (до 6 кг с куста), самоплодность, крупный размер ягод, устойчивость к заболеваниям – вот основные достоинства сорта Кремовая. Однако при этом кусты нередко подмерзают в особо холодные и малоснежные зимы. Как и у многих других сортов белой смородины, кожица слишком тонкая, чтобы плоды можно было успешно подвергать транспортировке. К тому же отрыв у них мокрый.
| Ягоды | Регион | Срок созревания | Куст | Другие особенности |
| Округлые. Кремовые. Кожица тонкая. Масса 0,9 г. Кисло-сладкие (7,8% сахара, 1,7% кислоты) с освежающим ароматом. Дегустационная оценка 4,3 балла. Урожайность 132 ц/га | 5 (Центрально-Черноземный) | Среднеспелый | Умеренно-раскидистый с прямыми буровато-коричневыми неопушенными побегами | Средняя зимостойкость; отличается полевой устойчивостью к болезням и вредителям |
Минусинская белая
wiki.agro-sales.ru
Если вы ищете сорт смородины с высокими показателями урожайности и крупными сладкими ягодами, посадите на участке Минусинскую белую. Это настоящая "сибирячка", способная перенести практически любой мороз. Да и в условиях засухи ведет себя неплохо. Растение самоплодное, дает урожай уже на второй год после посадки. Из недостатков можно отметить разве что довольно крупные семена, мокрый отрыв и не слишком высокую транспортабельность.
| Ягоды | Регион | Срок созревания | Куст | Другие особенности |
| Округлые. Белые с легкой желтизной. Кожица тонкая. Масса 1,2 г. Кисло-сладкие (9,5% сахара, 1,6% кислоты). Дегустационная оценка 4,6. Урожайность 82 ц/га | 11 (Восточно-сибирский) | Среднеспелый | Среднерослый, среднераскидистый; со средними, слегка изогнутыми побегами светло-коричневого цвета | Устойчив к морозам, болезням и вредителям |
Смольяниновская
elektro-sadovnik.ru
Сорт считается перспективным для выращивания в Центральном регионе. Куст развивается очень быстро, его крона склонна к загущению, поэтому нуждается в обрезке. Относительно рано вступает в период плодоношения (на 3 год) и дает упругие ягоды, пригодные для транспортировки. С возрастом ветки опускаются под грузом плодов, в результате чего куст становится все более раскидистым. Хорошо переносит морозы до –30°С, однако может поражаться почковым клещом и почковой молью.
| Ягоды | Регион | Срок созревания | Куст | Другие особенности |
| Округлые или слегка овальные. Белые. Масса 0,6 г. Кисло-сладкие, освежающие. Дегустационная оценка 4,7 балла. Урожайность 82 ц/га | 3 (Центральный), 4 (Волго-Вятский) | Среднеспелый | Среднерослый, среднераскидистый, со средними светло-зелеными неопушенными побегами | Устойчив к низким температурам и мучнистой росе; поражается почковым клещом и почковой молью |
Уральская белая
Сорт получен в результате свободного опыления смородины Чулковская. Хорошо переносит суровый климат. Почки не погибают даже при возвратных заморозках. Ягоды со средним количеством семян, мелковатые, но это компенсируется их количеством, а также десертным вкусом (сорт считается одним из самых сладких). В засушливую погоду нуждается в поливе, в противном случае размеры плодов существенно уменьшаются.
| Ягоды | Регион | Срок созревания | Куст | Другие особенности |
| Округлые или округло-овальные. Желтые. Сладкие. Масса 0,6 г. Урожайность 64 ц/га | 9 (Уральский) | Среднеранний | Среднерослый, среднераскидистый, со слегка изогнутыми светло-зелеными побегами | Относительно устойчив к морозам; невосприимчив к мучнистой росе и антракнозу |
Ютербогская
zelensad.com
Этот сорт пришел к нам из Западной Европы, но за годы культивации в России стал совсем "своим" и любимым. Плоды отличаются высоким содержанием пектина и P-активных веществ. Кустарник подходит для выращивания в регионах с прохладным и поздним летом. Но и жару переносит также хорошо. На длинной 6-12 см кисти созревает от 8 до 20 ягод. Они долго не осыпаются и хорошо сохраняют вкусовые качества.
| Ягоды | Регион | Срок созревания | Куст | Другие особенности |
| Округлые, чуть сдавленные с полюсов. Масса 0,7-1 г. Белые или светло-кремовые, практически бесцветные. Умеренно-кислый вкус. Урожайность 7-8 кг с куста | 1 (Северный), 2 (Северо-Западный), 4 (Волго-Вятский), 11 (Восточно-Сибирский) | Среднеспелый | Среднерослый, нераскидистый, с толстыми, изогнутыми, ломкими побегами | Средняя зимостойкость; средняя устойчивость к септориозу и антракнозу |
Выбрать сорт – полдела. Не менее важно знать, как определить качество саженцев, чтобы они быстро прижились на новом месте. Об этом читайте в нашей статье
Белая смородина незаслуженно обделена вниманием дачников. Надеемся, что наш обзор рекомендованных Госсорткомиссией сортов вызовет у вас интерес к этой культуре, и вы захотите посадить у себя хотя бы один белоплодный куст.
Свежие комментарии