Марина Скворцова предлагает Вам запомнить сайт «Огород, сад, балкон»
Вы хотите запомнить сайт «Огород, сад, балкон»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Банановое варенье

развернуть

4809770_sh1 (638x338, 135Kb)

 

Варенье из бананов – пожалуй, едва ли не самая экзотическая домашняя заготовка на зиму. Впрочем, рецепт бананового варенья настолько прост, что сварить его можно самостоятельно и в домашних условиях – а с наступлением зимы варенье из бананов можно использовать для выпечки, добавлять в пироги и торты или же просто есть на завтрак.

 
Секрет необычного, насыщенного вкуса бананового варенья – небольшое количество сока апельсинов или лимонов, которое можно дополнительно включить в рецепт. Сочные цитрусы сделают вкус готового варенья из бананов еще более богатым и оригинальным.
Ингредиенты для бананового варенья

Количество ингредиентов можно увеличивать в соответствующих пропорциях, если вы планируете приготовить больше варенья для консервирования на зиму. 3 банана
1/3 стакана кипятка или сока апельсина и лимона
1 стакан сахара или сахарозаменителя
Варим банановое варенье: пошаговый фото-рецепт

Для начала подготовим все необходимые ингредиенты: бананы очищаем от кожуры, отмеряем в мерной емкости или обычном стакане требуемое количество сахара, заранее подготавливаем сок (если, конечно, вы включите в рецепт варенья апельсиновый или лимонный сок вместо воды).
4809770_sh2 (550x367, 21Kb)
 

Очищенные от кожуры бананы нарезаем на небольшие колечки и ненадолго откладываем в сторону.
 
4809770_sh3 (550x367, 24Kb)


В кастрюлю с толстым дном засыпаем сахар и на медленном огне в течение нескольких минут подогреваем его, постоянно помешивая, пока сахар не начнет золотиться. Ни в коем случае не отходите от плиты – стоит только отвлечься, и сахар моментально пригорит, испортив кастрюлю. Как только сахар приобретет коричневый оттенок, добавляем воду или сок – в результате должна получиться такая смесь, как на фото
:

4809770_sh4 (550x367, 46Kb)

 


Теперь в получившуюся сахарную смесь засыпаем мелко нарезанные бананы, перемешиваем и варим на среднем огне.

4809770_sh5 (550x367, 39Kb)


Варим банановое варенье ровно до тех пор, пока бананы не станут мягкими и не развалятся – в этот момент варенье будет выглядеть примерно так, как на фото:


4809770_sh6 (550x367, 47Kb)
Вот и все – наше варенье из бананов практически готово. Снимаем его с огня, даем остыть и перекладываем готовое варенье в стерильные баночки для консервирования. Можно и не закрывать варенье на зиму в банках, а просто переложить в обычный пластиковый контейнер – оно может долго храниться и в холодильнике.

4809770_sh7 (500x333, 81Kb)

 

Источник 

 


Опубликовано 14.10.2015 в 21:57

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Любовь Гришина
Любовь Гришина 15 октября 15, в 12:48 Не знала,что из бананов варенье варят!? Надо попробовать. Спасибо. Текст скрыт развернуть
0
валентина попова (Чиркова)
валентина попова (Чиркова) 15 октября 15, в 12:53 ИНТЕРЕСНО,НАДО ПОПРОБОВАТЬ. СПАСИБО Текст скрыт развернуть
0
людмила Кренова
людмила Кренова 15 октября 15, в 18:07 Банан можно просто съесть. В сыром банане наверное больше пользы, чем в варёном. Если только для пирога поизвращаться и удивить гостей. Текст скрыт развернуть
0
Алексей Петров
Алексей Петров 15 октября 15, в 23:06 Варил я такое варенье. Поскольку банан - это крахмал, поэтому я его использовал как желеобразующую основу. Таким образом у меня получилось варенье яблоки с бананом и апельсины с бананом. По консистенции, если яблоки зимние, то получается кусочки в желе. Если яблоки летние, то получается однообразное пюре. Что касается данного рецепта, то если использовать сок, то исключительно выжатый, и не сахарозаменитель, а сахар. По той простой причине, в покупных соках, как и в заменителе много химии, а подогревая, мы только усиливаем её негативное влияние на организм. Текст скрыт развернуть
4
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 4
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Обсуждаемое
Резьба по дереву бензопилой: драконья скамейка
19 сен, 14:01
+33 3
Как индийский бегун победил улиток
19 сен, 08:01
+28 4
Как вырастить урожай, не потратив ни копейки: 10 разумных советов.
19 сен, 16:01
+27 8
Да это 8-е чудо света! Уникальный сад в Дубае поразит даже самых придирчивых садоводов
18 сен, 16:02
+49 4
Выгнала муравьев с огорода за два часа
11 дек 16, 12:59
+268 196

Поиск по блогу

Опрос


Какие темы вы хотели бы видеть на нашем сайте?
Свежие публикации
Севооборот на дачном огороде: умный возделывает урожай, а мудрый землю

Севооборот на дачном огороде: умный возделывает урожай, а мудрый землю

Ухаживая все лето за огородными грядками, каждому из нас непременно хочется ощутить результат своих стараний, собрав по осени богатый урожай. Но как гласит

19 сен, 22:01
+25 0
10 великолепных растений, цветущих в сентябре

10 великолепных растений, цветущих в сентябре

Сентябрь – пора живописных цветов, которые радуют своим ярким цветом. На клумбах в это время появляются астры, георгины, гладиолусы, флоксы. Поражают

19 сен, 20:02
+29 0
Растения и цветы для трудных уголков сада – тени, заболоченных, сухих и неплодородных участков

Растения и цветы для трудных уголков сада – тени, заболоченных, сухих и неплодородных участков

Статья пригодится тем, кто приобрел участок, расположенный в болотистой местности, на неплодородной (или с тонким плодородным слоем), глинистых или каменистых

19 сен, 18:02
+25 0
Как вырастить урожай, не потратив ни копейки: 10 разумных советов.

Как вырастить урожай, не потратив ни копейки: 10 разумных советов.

Советы огородникам Контейнеры для рассады Посадив рассаду в пластиковые бутылки, ты убъешь сразу 2 зайцев: сэкономишь на контейнерах и позаботишься о п

19 сен, 16:01
+27 8
Резьба по дереву бензопилой: драконья скамейка

Резьба по дереву бензопилой: драконья скамейка

Игорь Лоскутов - признанный резчик по дереву и настоящий профессионал. Раньше жил в Таллине, теперь живет и работает в Германии. Лоскутов входит в команду резчиков

19 сен, 14:01
+33 3

Последние комментарии

Александр. Володин сын Володин
КРАСИВО!!!
Александр. Володин сын В… Резьба по дереву бензопилой: драконья скамейка
Людмила Кленова
Смотря сколько улиток на 1 га
Людмила Кленова Как индийский бегун победил улиток
Ираида
Екатерина Цепова
Степан Кузьменко
.....для второй мыши!
Степан Кузьменко Как вырастить урожай, не потратив ни копейки: 10 разумных советов.
Ираида
...не правда...на счет календулы это правда....
Ираида Как вырастить урожай, не потратив ни копейки: 10 разумных советов.
Иван
Я в шоке! Круто!
Иван Резьба по дереву бензопилой: драконья скамейка
Татьяна Юрина
Спасибо, полезно.
Татьяна Юрина Как вырастить урожай, не потратив ни копейки: 10 разумных советов.
Екатерина Цепова
бесполезная статья
Екатерина Цепова Как вырастить урожай, не потратив ни копейки: 10 разумных советов.
Татьяна Юрина
Здорово!
Татьяна Юрина Как индийский бегун победил улиток
Популярные темы
Фермер думал, что подобрал котят, но когда они подросли, его ждал сюрприз

Фермер думал, что подобрал котят, но когда они подросли, его ждал сюрприз

Однажды, обходя свои владения, один российский фермер нашел четырех крошечных беспомощных котят у себя в сарае. Они были еще совсем маленькие и слепые и без должн

25 фев, 17:47
+1120 177
20+ чудесных кирпичных дорожек и других способов использования кирпича, которые украсят ваш сад

20+ чудесных кирпичных дорожек и других способов использования кирпича, которые украсят ваш сад

Чем более летней становится погода, тем больше людей выходят наружу, чтобы понежиться на солнышке — в городе на улицу, в частных домах — в собственный сад. Тем, к

18 сен 16, 16:01
+368 52
Только взгляните на это! Он нарезал палочки из вербы и подождал, пока они укоренятся, а затем сделал чудо

Только взгляните на это! Он нарезал палочки из вербы и подождал, пока они укоренятся, а затем сделал чудо

Плетение из лозы Исто

17 сен, 12:01
+309 48
Выгнала муравьев с огорода за два часа

Выгнала муравьев с огорода за два часа

Здравствуйте! Я хочу рассказать вам о том, как в прошлом году выгнала из своего участка муравьев. Причем ушли они от меня буквально за два часа. Сама была очень эт

11 дек 16, 12:59
+268 196
Он соорудил странную дверь посреди двора! Результат заставил соседей обзавидоваться

Он соорудил странную дверь посреди двора! Результат заставил соседей обзавидоваться

Если у человека руки растут откуда надо, то для него ничего невозможного нет. А если при этом у него ещё хорошо развита фантазия, есть необходимые средства и матер

25 ноя 16, 15:00
+265 31
20 идей, которые помогут сделать вашу дачу ещё уютнее

20 идей, которые помогут сделать вашу дачу ещё уютнее

Дача — это особое место для нашего человека. На даче нужно хорошо работать, но и не забывать отдыхать. Именно для того, чтобы сделать отдых на вашей даче ещё более

28 окт 16, 06:00
+236 53
Сорняк, который возвращает здоровье

Сорняк, который возвращает здоровье

Токсины , накапливающиеся с возрастом в клетках, отравляют наш организм, вызывают различные заболевания, приближая тем самым старость. Чтобы этого не допустит

11 дек 16, 10:59
+236 105
12 невероятных вещей для дома и сада своими руками: фотоинструкции

12 невероятных вещей для дома и сада своими руками: фотоинструкции

Есть много причин не тратить бешеные деньги на садовую мебель своей мечты. И главная из них — все это можно сделать самостоятельно. Столы, полки, пуфы, скамейки, в

27 ноя 16, 15:00
+228 44
Эта женщина превратила свой уродливый сад в нечто невероятное

Эта женщина превратила свой уродливый сад в нечто невероятное

Одной маленькой девочке очень повезло: однажды она получила в подарок на день рождения... сад. Её мама превратила грязный и скучный задний двор в нечто, превосходя

25 окт 16, 14:00
+223 23
10 садовых хитростей для продвинутых дачников

10 садовых хитростей для продвинутых дачников

Даже если вы не боитесь запачкать руки, работая в саду, иметь пару "тузов в рукаве" – это всегда хорошо. Предлагаем вашему вниманию несколько "трюков", которые сто

23 сен 16, 12:02
+223 52