Марина Скворцова предлагает Вам запомнить сайт «Огород, сад, балкон»
Вы хотите запомнить сайт «Огород, сад, балкон»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Банановое варенье

развернуть

4809770_sh1 (638x338, 135Kb)

 

Варенье из бананов – пожалуй, едва ли не самая экзотическая домашняя заготовка на зиму. Впрочем, рецепт бананового варенья настолько прост, что сварить его можно самостоятельно и в домашних условиях – а с наступлением зимы варенье из бананов можно использовать для выпечки, добавлять в пироги и торты или же просто есть на завтрак.

 
Секрет необычного, насыщенного вкуса бананового варенья – небольшое количество сока апельсинов или лимонов, которое можно дополнительно включить в рецепт. Сочные цитрусы сделают вкус готового варенья из бананов еще более богатым и оригинальным.
Ингредиенты для бананового варенья

Количество ингредиентов можно увеличивать в соответствующих пропорциях, если вы планируете приготовить больше варенья для консервирования на зиму. 3 банана
1/3 стакана кипятка или сока апельсина и лимона
1 стакан сахара или сахарозаменителя
Варим банановое варенье: пошаговый фото-рецепт

Для начала подготовим все необходимые ингредиенты: бананы очищаем от кожуры, отмеряем в мерной емкости или обычном стакане требуемое количество сахара, заранее подготавливаем сок (если, конечно, вы включите в рецепт варенья апельсиновый или лимонный сок вместо воды).
4809770_sh2 (550x367, 21Kb)
 

Очищенные от кожуры бананы нарезаем на небольшие колечки и ненадолго откладываем в сторону.
 
4809770_sh3 (550x367, 24Kb)


В кастрюлю с толстым дном засыпаем сахар и на медленном огне в течение нескольких минут подогреваем его, постоянно помешивая, пока сахар не начнет золотиться. Ни в коем случае не отходите от плиты – стоит только отвлечься, и сахар моментально пригорит, испортив кастрюлю. Как только сахар приобретет коричневый оттенок, добавляем воду или сок – в результате должна получиться такая смесь, как на фото
:

4809770_sh4 (550x367, 46Kb)

 


Теперь в получившуюся сахарную смесь засыпаем мелко нарезанные бананы, перемешиваем и варим на среднем огне.

4809770_sh5 (550x367, 39Kb)


Варим банановое варенье ровно до тех пор, пока бананы не станут мягкими и не развалятся – в этот момент варенье будет выглядеть примерно так, как на фото:


4809770_sh6 (550x367, 47Kb)
Вот и все – наше варенье из бананов практически готово. Снимаем его с огня, даем остыть и перекладываем готовое варенье в стерильные баночки для консервирования. Можно и не закрывать варенье на зиму в банках, а просто переложить в обычный пластиковый контейнер – оно может долго храниться и в холодильнике.

4809770_sh7 (500x333, 81Kb)

 

Источник 

 


Опубликовано 14.10.2015 в 21:57

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Любовь Гришина
Любовь Гришина 15 октября 15, в 12:48 Не знала,что из бананов варенье варят!? Надо попробовать. Спасибо. Текст скрыт развернуть
0
валентина попова (Чиркова)
валентина попова (Чиркова) 15 октября 15, в 12:53 ИНТЕРЕСНО,НАДО ПОПРОБОВАТЬ. СПАСИБО Текст скрыт развернуть
0
людмила Кренова
людмила Кренова 15 октября 15, в 18:07 Банан можно просто съесть. В сыром банане наверное больше пользы, чем в варёном. Если только для пирога поизвращаться и удивить гостей. Текст скрыт развернуть
0
Алексей Петров
Алексей Петров 15 октября 15, в 23:06 Варил я такое варенье. Поскольку банан - это крахмал, поэтому я его использовал как желеобразующую основу. Таким образом у меня получилось варенье яблоки с бананом и апельсины с бананом. По консистенции, если яблоки зимние, то получается кусочки в желе. Если яблоки летние, то получается однообразное пюре. Что касается данного рецепта, то если использовать сок, то исключительно выжатый, и не сахарозаменитель, а сахар. По той простой причине, в покупных соках, как и в заменителе много химии, а подогревая, мы только усиливаем её негативное влияние на организм. Текст скрыт развернуть
4
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 4
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Обсуждаемое
15 небанальных идей для дачи! Удивят даже заядлых дачников
27 июн, 09:57
+48 16
10 заготовок на зиму, о которых стоит узнать каждой хозяйке
27 июн, 15:57
+8 3
Я пил воду с мёдом и лимоном по утрам целый год. И вот что из этого вышло
30 сен 15, 06:55
+296 175
Выгнала муравьев с огорода за два часа
11 дек 16, 12:59
+256 180
5 народных рецептов из трав для печени
1 янв, 14:58
+76 19

Поиск по блогу

Опрос


Какие темы вы хотели бы видеть на нашем сайте?
Свежие публикации
Признаки неблагополучия овощей и пути их исправления

Признаки неблагополучия овощей и пути их исправления

Источник

28 июн, 05:58
0 0
Как и почему лунные фазы влияют на растения

Как и почему лунные фазы влияют на растения

Дачники и огородники знают множество секретов, чтобы увеличить количество урожая и качество плодов. В конце концов, растения капризны, и каждое требует к себе

27 июн, 20:01
0 0
Как подкармливать томаты, перцы и баклажаны

Как подкармливать томаты, перцы и баклажаны

Потребность в питательных элементах неодинакова по фазам роста растений. Через две-три недели после появления всходов определяющую роль играет азот. В этот

27 июн, 18:02
+6 0
10 заготовок на зиму, о которых стоит узнать каждой хозяйке

10 заготовок на зиму, о которых стоит узнать каждой хозяйке

Лето является порой года, во время которой нужно не только отдыхать, но и старательно трудиться, готовясь к наступлению зимы. Хозяйкам нужно приготовить варень

27 июн, 15:57
+8 3
Самые благоприятные комнатные растения: приносят удачу и благополучие в семью

Самые благоприятные комнатные растения: приносят удачу и благополучие в семью

Ни для кого не секрет, что есть растения с хорошей энергетикой, а есть с плохой. Поэтому к их выбору нужно подходить с особой внимательностью, чтобы в доме вс

27 июн, 13:58
0 0

Последние комментарии

Популярные темы
Фермер думал, что подобрал котят, но когда они подросли, его ждал сюрприз

Фермер думал, что подобрал котят, но когда они подросли, его ждал сюрприз

Однажды, обходя свои владения, один российский фермер нашел четырех крошечных беспомощных котят у себя в сарае. Они были еще совсем маленькие и слепые и без должн

25 фев, 17:47
+1070 172
20+ чудесных кирпичных дорожек и других способов использования кирпича, которые украсят ваш сад

20+ чудесных кирпичных дорожек и других способов использования кирпича, которые украсят ваш сад

Чем более летней становится погода, тем больше людей выходят наружу, чтобы понежиться на солнышке — в городе на улицу, в частных домах — в собственный сад. Тем, к

18 сен 16, 16:01
+342 50
Выгнала муравьев с огорода за два часа

Выгнала муравьев с огорода за два часа

Здравствуйте! Я хочу рассказать вам о том, как в прошлом году выгнала из своего участка муравьев. Причем ушли они от меня буквально за два часа. Сама была очень эт

11 дек 16, 12:59
+256 180
Он соорудил странную дверь посреди двора! Результат заставил соседей обзавидоваться

Он соорудил странную дверь посреди двора! Результат заставил соседей обзавидоваться

Если у человека руки растут откуда надо, то для него ничего невозможного нет. А если при этом у него ещё хорошо развита фантазия, есть необходимые средства и матер

25 ноя 16, 15:00
+244 28
20 идей, которые помогут сделать вашу дачу ещё уютнее

20 идей, которые помогут сделать вашу дачу ещё уютнее

Дача — это особое место для нашего человека. На даче нужно хорошо работать, но и не забывать отдыхать. Именно для того, чтобы сделать отдых на вашей даче ещё более

28 окт 16, 06:00
+224 53
10 садовых хитростей для продвинутых дачников

10 садовых хитростей для продвинутых дачников

Даже если вы не боитесь запачкать руки, работая в саду, иметь пару "тузов в рукаве" – это всегда хорошо. Предлагаем вашему вниманию несколько "трюков", которые сто

23 сен 16, 12:02
+216 51
12 невероятных вещей для дома и сада своими руками: фотоинструкции

12 невероятных вещей для дома и сада своими руками: фотоинструкции

Есть много причин не тратить бешеные деньги на садовую мебель своей мечты. И главная из них — все это можно сделать самостоятельно. Столы, полки, пуфы, скамейки, в

27 ноя 16, 15:00
+213 43
Сорняк, который возвращает здоровье

Сорняк, который возвращает здоровье

Токсины , накапливающиеся с возрастом в клетках, отравляют наш организм, вызывают различные заболевания, приближая тем самым старость. Чтобы этого не допустит

11 дек 16, 10:59
+213 99
Эта женщина превратила свой уродливый сад в нечто невероятное

Эта женщина превратила свой уродливый сад в нечто невероятное

Одной маленькой девочке очень повезло: однажды она получила в подарок на день рождения... сад. Её мама превратила грязный и скучный задний двор в нечто, превосходя

25 окт 16, 14:00
+207 21
Как избавиться от тараканов: на удивление простой и надёжный способ

Как избавиться от тараканов: на удивление простой и надёжный способ

Тараканы – отвратительные создания, и их появление на кухне или в спальне никогда не радует хозяев. Хуже всего, что они прекрасно адаптируются к любым условиям

18 ноя 16, 16:59
+199 178