Как хранить урожай: поделимся секретами красивого и правильного хранения

Как хранить урожай

В сентябре вопрос, куда же складывать картошку, кабачки, лук, помидоры и другие дары природы, встает даже перед теми, у кого нет дачи: родственники привозят излишки урожая, ярмарки выходного дня манят дешевыми и полезными сезонными овощами. Устоять просто невозможно, поэтому сегодня мы попробуем понять, как же правильно и красиво хранить все это сентябрьское богатство. 

Картошка

Как и большую часть овощей, картошку нужно хранить не в холодильнике, но и не в тепле. Лучше всего она чувствует себя в прохладном подполе, но так как в городских квартирах такой роскоши не встретишь, храните ее на застекленной лоджии или просто в самом прохладном углу дома. Если у вас закрытая лестничная клетка и вы доверяете соседям, подумайте о том, чтобы вынести картошку туда. 

Лучше всего картошка будет чувствовать себя в обычном деревянном ящике. В любом случае контейнер должен пропускать воздух, чтобы овощи не загнивали. Если ящик решетчатый, постелите что-то на дно, чтобы сквозь отверстия не сыпалась земля. Это важно даже в том случае, если вы вынесли все на лестничную клетку: соседи не будут благодарны вам за грязь. 

Лук

Лук тоже требует для хранения прохладной температуры, а еще для него даже больше, чем для картошки, важен сухой воздух и хорошая вентиляция. Благодаря тому, что лук попадает к нам домой довольно чистым, его можно хранить даже в тканевой корзинке. Это особенно удобно, потому что он круглый год должен быть под рукой, а красивую корзинку с ним можно поставить на видное место: она только украсит кухню в стиле кантри или сканди.

Морковь 

Морковь любит прохладу и среднюю влажность, поэтому лучше всего положить ее в ящик с песком и вынести на застекленный балкон, где будет держаться низкая, но все-таки плюсовая температура. Можно хранить морковь, пересыпав луковой шелухой, — для этого подойдет плетеная корзина или сундук, выстланные тканью или целлофаном. Еще один способ — положить морковь в пакет, но не закрывать его: так она не отсыреет и не «задохнется».

Яблоки 

Фрукты стоит положить на видное место, чтобы не забывать о них. Подойдут как любые корзины, так и декоративные настольные деревянные ящики. Если яблок много, ящиком с ними можно украсить прихожую. Прихожая вообще неплохое место, чтобы хранить урожай: обычно там прохладнее, чем на кухне и в жилых комнатах. 

Если вы действительно любите овощи и фрукты, а стиль кухни позволяет добавить немного деревенского очарования, замените насколько обычных ящиков в гарнитуре на решетчатые деревянные.  

На этом мы не заканчиваем писать об овощах и фруктах. Ждите следующих статей и новых идей, как правильно и красиво хранить полезные продукты.