Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «Огород, сад, балкон»
Вы хотите запомнить сайт «Огород, сад, балкон»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ферма в парижском подземелье…

развернуть
Мы часто рассказываем о городских фермах: то они вертикальные, то горизонтальные, то сады разбиты прямо на крышах торговых центров, то овощи и ягоды растут чуть ли не на лестницах и в офисных помещениях, но эта ферма в Париже – совсем другое дело. Ведь, она находится под землей.

Ферма в парижском подземелье… : Органические фермы, экофермы, городские фермы,

Да, вот так вот однажды решив создать собственную городскую ферму, несколько людей принялись искать удачное место где бы они могли выращивать грибы, травы и зелень. И оно нашлось в районе Ла Шапель в северо-центральной части Парижа. Именно там под землей находится паркинг, точнее сказать паркинг расположен под жилым комплексом в 300 квартир и ранее был заброшен.

Ферма в парижском подземелье… : Органические фермы, экофермы, городские фермы,

Теперь же здесь на 3 437 квадратных метрах работает ферма La Caverne. И она во всех смыслах городская. Сами же основатели говорят, что всегда были ориентированы на устойчивое развитие, развитие местной экономики и местного питания. А что может быть более местным, чем фермерские продукты?

Управляющие фермой заявляют, что они хотели создать новую модель городской фермы, которая до них не существовала. Но, кроме всего прочего таким интересным способом, по ризнанию самих же управляющих, они хотят рассказать больше о том, кто такой фермер, и показать, что профессия фермера – это престижно, хорошо оплачивается и главное несет пользу другим людям. Эта новая модель новая модель городского сельского хозяйства, по их заверению, является продуктивной и устойчивой одновременно.

Но, конечно, La Caverne стремится расширить возможности и для тех, кто просто нуждается в работе – создавая рабочие места, и дать возможность городским жителям покупать местную здоровую продукцию высокого качества.

На ферме работает более 10 человек и там есть все что нужно для выращивания грибов и зелени: система гидропоники, светодиодное освещение и другие необходимые вещи. Ферма производит немного не мало — 300 кг грибов ежемесячно. И в скором времени планирует выйти на совершенно новый уровень и производить ежегодно более 54 тонн овощей и фруктов.

Естественно, что все же эти условия не являются природными, поэтому выращиваются здесь только самые неприхотливые грибы и растения. Так тут выращивают и собирают цикорий – растение способное обойтись без солнечного света. Вешанки и шиитаке выращиваются на брикетах компостированного навоза, а зелень хорошо растет и без почвы.

Ферма в парижском подземелье… : Органические фермы, экофермы, городские фермы,

Светодиодное освещение помогает растениям расти. Интересный момент, пучки салата находятся в богатой питательной веществами воде и не нуждаются в почве, лотки, в которых они произрастают укладываются друг на друга. Эта технология позволяет собирать около 3 кг зелени в месяц.

Ферма в парижском подземелье… : Органические фермы, экофермы, городские фермы,

Почему для фермы была выбрана парковка? Основатели уверены, что любые ресурсы должны использоваться повторно. В этом также заключается философия La Caverne.

«Идея состоит в том, чтобы культивировать в одном и том же пространстве различные виды овощей, которые могут как бы взаимодействовать между собой», — объясняют основатели.

Они приводят очень интересный пример из собственной практики: «CO2, вырабатываемый грибами, используется растениями, обеспечивая их рост, природные материалы компостируются для наших культиваций… нашим воодушевлением для применения этих методов стала пермакультура!», — отмечают основатели.

Основатели фермы очень воодушевлены своим успехом и в будущем не планируют оставаться на достигнутом.

Источник


Опубликовано 13.01.2018 в 12:02

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Обсуждаемое
Выращивание садовой клюквы на участке – все о посадке и уходе
23 янв, 10:01
+5 1
Как проклюнуть семена за 30 минут. Проверка на всхожесть
18 янв, 00:00
+24 3
Ловушки для покупателя…вот какие искушения подстерегают неопытного дачника!
22 янв, 16:01
+39 3
Пышный цвет круглый год: как правильно ухаживать за цикламеном
21 янв, 18:02
+25 1
Собаки для дачи — какая порода лучше
21 янв, 14:02
+29 2

Поиск по блогу

Опрос


Какие темы вы хотели бы видеть на нашем сайте?
Свежие публикации
Болеет орхидея, не цветет, есть выход - чесночная вода!

Болеет орхидея, не цветет, есть выход - чесночная вода!

Наверное, каждому любителю Орхидных знакома ситуация, когда любимое растение упорно отказывается цвести, несмотря на все созданные благоприятные условия. В так

23 янв, 13:28
+5 0
Лучшие сорта огурцов. Для раннего сбора, для летних сроков, партенокарпики . Подробнее смотрите видео здесь

Лучшие сорта огурцов. Для раннего сбора, для летних сроков, партенокарпики . Подробнее смотрите видео здесь

В этом выпуске я расскажу об огурцах. Какие сорта стоит подобрать , чтобы получить высокий урожай. Для получения раннего урожая рекомендую такие сорта огурцо

23 янв, 13:25
+6 0
Посадка деревьев весной: рекомендации и советы

Посадка деревьев весной: рекомендации и советы

Каждый весенний период на всех участках стартует сезон посадок. Начинается он, как только сойдёт снег, а заканчивается к концу мая. Встречаются садоводы, которые

23 янв, 12:01
+4 0
Выращивание садовой клюквы на участке – все о посадке и уходе

Выращивание садовой клюквы на участке – все о посадке и уходе

Не хотите ездить за клюквой на торфяники или тратить солидные суммы на ее покупку? Посадите эту непростую ягоду на даче, соблюдайте наши рекомендации и через пар

23 янв, 10:01
+5 1
Зимняя обрезка плодовых деревьев: 4 основных правила

Зимняя обрезка плодовых деревьев: 4 основных правила

Обрезка деревьев зимой имеет массу преимуществ. Желаете получить щедрый урожай с плодовых деревьев? Тогда без зимней обрезки никак не обойтись. Даже молод

23 янв, 08:02
+26 0

Последние комментарии

kok60
на первом фото - брусника...
kok60 Выращивание садовой клюквы на участке – все о посадке и уходе
Галина Ильиных (Лунева)
Елена Премудрая
Райхана Мотыгуллина
Галинка Прохницкая
Просветленный Чайник
Виктор Коряцкий
Наталья Выборнова
Это лобелия
Наталья Выборнова Клумба на даче: потрясающие ландшафтные преображения своими руками
BaTanya Botualla
Сергей Иванюк
Популярные темы
Фермер думал, что подобрал котят, но когда они подросли, его ждал сюрприз

Фермер думал, что подобрал котят, но когда они подросли, его ждал сюрприз

Однажды, обходя свои владения, один российский фермер нашел четырех крошечных беспомощных котят у себя в сарае. Они были еще совсем маленькие и слепые и без должн

25 фев 17, 17:47
+1210 186
Только взгляните на это! Он нарезал палочки из вербы и подождал, пока они укоренятся, а затем сделал чудо

Только взгляните на это! Он нарезал палочки из вербы и подождал, пока они укоренятся, а затем сделал чудо

Плетение из лозы Исто

17 сен 17, 12:01
+428 61
20+ чудесных кирпичных дорожек и других способов использования кирпича, которые украсят ваш сад

20+ чудесных кирпичных дорожек и других способов использования кирпича, которые украсят ваш сад

Чем более летней становится погода, тем больше людей выходят наружу, чтобы понежиться на солнышке — в городе на улицу, в частных домах — в собственный сад. Тем, к

18 сен 16, 16:01
+401 57
Он соорудил странную дверь посреди двора! Результат заставил соседей обзавидоваться

Он соорудил странную дверь посреди двора! Результат заставил соседей обзавидоваться

Если у человека руки растут откуда надо, то для него ничего невозможного нет. А если при этом у него ещё хорошо развита фантазия, есть необходимые средства и матер

25 ноя 16, 15:00
+297 35
Выгнала муравьев с огорода за два часа

Выгнала муравьев с огорода за два часа

Здравствуйте! Я хочу рассказать вам о том, как в прошлом году выгнала из своего участка муравьев. Причем ушли они от меня буквально за два часа. Сама была очень эт

11 дек 16, 12:59
+286 203
20 идей, которые помогут сделать вашу дачу ещё уютнее

20 идей, которые помогут сделать вашу дачу ещё уютнее

Дача — это особое место для нашего человека. На даче нужно хорошо работать, но и не забывать отдыхать. Именно для того, чтобы сделать отдых на вашей даче ещё более

28 окт 16, 06:00
+260 58
Сорняк, который возвращает здоровье

Сорняк, который возвращает здоровье

Токсины , накапливающиеся с возрастом в клетках, отравляют наш организм, вызывают различные заболевания, приближая тем самым старость. Чтобы этого не допустит

11 дек 16, 10:59
+253 114
10 садовых хитростей для продвинутых дачников

10 садовых хитростей для продвинутых дачников

Даже если вы не боитесь запачкать руки, работая в саду, иметь пару "тузов в рукаве" – это всегда хорошо. Предлагаем вашему вниманию несколько "трюков", которые сто

23 сен 16, 12:02
+243 53
Эта женщина превратила свой уродливый сад в нечто невероятное

Эта женщина превратила свой уродливый сад в нечто невероятное

Одной маленькой девочке очень повезло: однажды она получила в подарок на день рождения... сад. Её мама превратила грязный и скучный задний двор в нечто, превосходя

25 окт 16, 14:00
+243 23
12 невероятных вещей для дома и сада своими руками: фотоинструкции

12 невероятных вещей для дома и сада своими руками: фотоинструкции

Есть много причин не тратить бешеные деньги на садовую мебель своей мечты. И главная из них — все это можно сделать самостоятельно. Столы, полки, пуфы, скамейки, в

27 ноя 16, 15:00
+238 45