Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «Огород, сад, балкон»
Вы хотите запомнить сайт «Огород, сад, балкон»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ферма в парижском подземелье…

развернуть
Мы часто рассказываем о городских фермах: то они вертикальные, то горизонтальные, то сады разбиты прямо на крышах торговых центров, то овощи и ягоды растут чуть ли не на лестницах и в офисных помещениях, но эта ферма в Париже – совсем другое дело. Ведь, она находится под землей.

Ферма в парижском подземелье… : Органические фермы, экофермы, городские фермы,

Да, вот так вот однажды решив создать собственную городскую ферму, несколько людей принялись искать удачное место где бы они могли выращивать грибы, травы и зелень. И оно нашлось в районе Ла Шапель в северо-центральной части Парижа. Именно там под землей находится паркинг, точнее сказать паркинг расположен под жилым комплексом в 300 квартир и ранее был заброшен.

Ферма в парижском подземелье… : Органические фермы, экофермы, городские фермы,

Теперь же здесь на 3 437 квадратных метрах работает ферма La Caverne. И она во всех смыслах городская. Сами же основатели говорят, что всегда были ориентированы на устойчивое развитие, развитие местной экономики и местного питания. А что может быть более местным, чем фермерские продукты?

Управляющие фермой заявляют, что они хотели создать новую модель городской фермы, которая до них не существовала. Но, кроме всего прочего таким интересным способом, по ризнанию самих же управляющих, они хотят рассказать больше о том, кто такой фермер, и показать, что профессия фермера – это престижно, хорошо оплачивается и главное несет пользу другим людям. Эта новая модель новая модель городского сельского хозяйства, по их заверению, является продуктивной и устойчивой одновременно.

Но, конечно, La Caverne стремится расширить возможности и для тех, кто просто нуждается в работе – создавая рабочие места, и дать возможность городским жителям покупать местную здоровую продукцию высокого качества.

На ферме работает более 10 человек и там есть все что нужно для выращивания грибов и зелени: система гидропоники, светодиодное освещение и другие необходимые вещи. Ферма производит немного не мало — 300 кг грибов ежемесячно. И в скором времени планирует выйти на совершенно новый уровень и производить ежегодно более 54 тонн овощей и фруктов.

Естественно, что все же эти условия не являются природными, поэтому выращиваются здесь только самые неприхотливые грибы и растения. Так тут выращивают и собирают цикорий – растение способное обойтись без солнечного света. Вешанки и шиитаке выращиваются на брикетах компостированного навоза, а зелень хорошо растет и без почвы.

Ферма в парижском подземелье… : Органические фермы, экофермы, городские фермы,

Светодиодное освещение помогает растениям расти. Интересный момент, пучки салата находятся в богатой питательной веществами воде и не нуждаются в почве, лотки, в которых они произрастают укладываются друг на друга. Эта технология позволяет собирать около 3 кг зелени в месяц.

Ферма в парижском подземелье… : Органические фермы, экофермы, городские фермы,

Почему для фермы была выбрана парковка? Основатели уверены, что любые ресурсы должны использоваться повторно. В этом также заключается философия La Caverne.

«Идея состоит в том, чтобы культивировать в одном и том же пространстве различные виды овощей, которые могут как бы взаимодействовать между собой», — объясняют основатели.

Они приводят очень интересный пример из собственной практики: «CO2, вырабатываемый грибами, используется растениями, обеспечивая их рост, природные материалы компостируются для наших культиваций… нашим воодушевлением для применения этих методов стала пермакультура!», — отмечают основатели.

Основатели фермы очень воодушевлены своим успехом и в будущем не планируют оставаться на достигнутом.

Источник


Опубликовано 13.01.2018 в 12:02

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Обсуждаемое
Небольшой секрет, который помогает мне вырастить отличный картофель
15 июн, 09:01
+9 2
Что отпугивает змей от дома и огорода
16 июн, 11:01
0 2
20 идей, которые помогут сделать вашу дачу ещё уютнее
28 окт 16, 06:00
+269 56
Овощи на планете Земля под угрозой исчезновения
15 июн, 17:01
+1 1
Полный список штрафов для садоводов на 2018 год
12 июн, 07:00
-19 17

Поиск по блогу

Опрос


Какие темы вы хотели бы видеть на нашем сайте?
Свежие публикации
Пахира: все нюансы ухода за растением в домашних условиях

Пахира: все нюансы ухода за растением в домашних условиях

Пахира, похожая на уменьшенный до миниатюрных размеров баобаб, неизбежно выделяется среди других комнатных растений. Она украсит интерьер, став его изюминкой. Выра

17 июн, 23:01
0 0
Кукурузный воришка спасается бегством от преследующего его дрона

Кукурузный воришка спасается бегством от преследующего его дрона

На территории Украины в объектив дрона попал комичный побег пытавшегося своровать кукурузу мужчины. На опубликованных кадрах видно, как воришка бежит по дорог

17 июн, 21:02
0 0
Этот прием позволит выращивать больше огурцов на грядке

Этот прием позволит выращивать больше огурцов на грядке

Очередная идея для огородников. Хочу познакомить вас с очень практичным и удобным методом выращивания огурцов на наклонной шпалере. Все, кто попробовал да

17 июн, 19:01
0 0
Нашатырный спирт – идеальная подкормка

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

Опытные садоводы давно ходят в аптеку за лекарствами для любимых растений. Большим спросом пользуется нашатырный спирт. Нашатырный спирт – это раствор ам

17 июн, 17:01
0 0
Что должно быть в дачной аптечке

Что должно быть в дачной аптечке

Неспелые ягоды, острые инструменты, жалящие насекомые и незнакомые аллергены – любое неосторожное действие может испортить отдых. Как справляться с послед

17 июн, 15:01
+2 0

Последние комментарии

Зухра Хайруллина
Посадила с фасолью,жуки есть
Зухра Хайруллина Небольшой секрет, который помогает мне вырастить отличный картофель
mr. Djinn
...на фото полоз и водяной уж...и пусть живут ) меньше всяких грызунов)
mr. Djinn Что отпугивает змей от дома и огорода
Матвеич
Матвеич
Матвеич
Татьяна Хван
Пока змея удалится,я уже до Антарктиды "долечу" со страха
Татьяна Хван Что отпугивает змей от дома и огорода
Наталия Соловьева
андрей казаков
Elena Matveeva
Эля Кравченко
Популярные темы
Фермер думал, что подобрал котят, но когда они подросли, его ждал сюрприз

Фермер думал, что подобрал котят, но когда они подросли, его ждал сюрприз

Однажды, обходя свои владения, один российский фермер нашел четырех крошечных беспомощных котят у себя в сарае. Они были еще совсем маленькие и слепые и без должн

25 фев 17, 17:47
+1244 187
Только взгляните на это! Он нарезал палочки из вербы и подождал, пока они укоренятся, а затем сделал чудо

Только взгляните на это! Он нарезал палочки из вербы и подождал, пока они укоренятся, а затем сделал чудо

Плетение из лозы Исто

17 сен 17, 12:01
+479 66
20+ чудесных кирпичных дорожек и других способов использования кирпича, которые украсят ваш сад

20+ чудесных кирпичных дорожек и других способов использования кирпича, которые украсят ваш сад

Чем более летней становится погода, тем больше людей выходят наружу, чтобы понежиться на солнышке — в городе на улицу, в частных домах — в собственный сад. Тем, к

18 сен 16, 16:01
+421 60
Он соорудил странную дверь посреди двора! Результат заставил соседей обзавидоваться

Он соорудил странную дверь посреди двора! Результат заставил соседей обзавидоваться

Если у человека руки растут откуда надо, то для него ничего невозможного нет. А если при этом у него ещё хорошо развита фантазия, есть необходимые средства и матер

25 ноя 16, 15:00
+316 38
Выгнала муравьев с огорода за два часа

Выгнала муравьев с огорода за два часа

Здравствуйте! Я хочу рассказать вам о том, как в прошлом году выгнала из своего участка муравьев. Причем ушли они от меня буквально за два часа. Сама была очень эт

11 дек 16, 12:59
+302 210
Сорняк, который возвращает здоровье

Сорняк, который возвращает здоровье

Токсины , накапливающиеся с возрастом в клетках, отравляют наш организм, вызывают различные заболевания, приближая тем самым старость. Чтобы этого не допустит

11 дек 16, 10:59
+276 121
20 идей, которые помогут сделать вашу дачу ещё уютнее

20 идей, которые помогут сделать вашу дачу ещё уютнее

Дача — это особое место для нашего человека. На даче нужно хорошо работать, но и не забывать отдыхать. Именно для того, чтобы сделать отдых на вашей даче ещё более

28 окт 16, 06:00
+269 56
10 садовых хитростей для продвинутых дачников

10 садовых хитростей для продвинутых дачников

Даже если вы не боитесь запачкать руки, работая в саду, иметь пару "тузов в рукаве" – это всегда хорошо. Предлагаем вашему вниманию несколько "трюков", которые сто

23 сен 16, 12:02
+258 53
Эта женщина превратила свой уродливый сад в нечто невероятное

Эта женщина превратила свой уродливый сад в нечто невероятное

Одной маленькой девочке очень повезло: однажды она получила в подарок на день рождения... сад. Её мама превратила грязный и скучный задний двор в нечто, превосходя

25 окт 16, 14:00
+254 28
12 невероятных вещей для дома и сада своими руками: фотоинструкции

12 невероятных вещей для дома и сада своими руками: фотоинструкции

Есть много причин не тратить бешеные деньги на садовую мебель своей мечты. И главная из них — все это можно сделать самостоятельно. Столы, полки, пуфы, скамейки, в

27 ноя 16, 15:00
+245 46