Сложно представить себе огород без тыквы. Представители рода тыква, происходящего из Южной и Центральной Америки, культивируются издревле. В России из 20 видов рода традиционно возделывают сорта, относящиеся к трем видам: обычной или твердокорой (Cucurbita pepo), большой (Cucurbita maxima) и

По данным ЦСБС СО РАН, традиционные овощные культуры с каждым годом становятся все менее полезными. Технологии, применяемые сегодня для выращивания красивого, коммерчески привлекательного, быстрорастущего, долгоживущего, устойчивого к болезням и вредителям урожая, приводят к тому, что содержание

Самыми перспективными для внедрения признаны восточно-азиатская фасоль вигна, а также родственницы тыквы - момордика и бенинказа. Африканский огурец Кивано Ученые Центрального сибирского ботанического сада (ЦСБС) СО РАН предложили решать проблему нехватки микроэлементов в пище россиян с