Грузди, хоть и относятся к условно-съедобным грибам, на деле являются вкуснейшим деликатесом, который не стыдно поставить даже на праздничный стол. Нужно лишь уметь их правильно различать, собирать и готовить. Самыми любимыми грибниками и замечательными по вкусовым качествам являются груздь белый

ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г шампиньонов лук репчатый – 1 средняя луковица 3 ст. л. растительного масла, лучше нерафинированного 150 мл соевого соуса чеснок – 3 зубчика 0,5 ч. л. молотого душистого перца гвоздика молотая лавровый лист (маленький) 8 горошин перца   ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Засолка грибов холодным способом Ингредиенты: грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) — 1 кг соль крупная — 100 г смородина — 10 – 12 листьев вишня — 5 – 6 листиков Читайте дальше → ЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖ Кляр: секреты приготовления и 3 рецепта Кляр – это жидкое тесто, в

С давних времен в России сбор и заготовку грибов можно приравнять как одному из национальных и всеми любимых видов спорта. Грибнику нужно как минимум терпение, внимание и выносливость. И, естественно, у каждого грибника есть свой секретный способ приготовления грибов – это может быть засолка,

Ингредиенты: Грибы — грузди белые – 1 кг; Укропные зонтики – 3 – 4 штуки; Чеснок – 3-4 зубчика; Соль – 2 столовые ложки; Чёрный перец горошком – 10 штук; Листочки черной смородины – 10 штук. Рецепт: Грузди хорошенечко вымыть, небольшие грибы можно оставить целыми, а крупные лучше порезать