Ингредиенты кабачки – 700-750 гр. лук – 200-250 гр. помидоры – 200-250 гр. морковь – 150-200 гр. чеснок – 1-2 зубчика острый перец (по желанию) растительное масло 50-60 мл. сахар – 2 ст.л. соль – 2 ч.л. черный перец уксус – 1 ст.л. Рецепт приготовления Все овощи по отдельности

Вкусная кабачковая икра — отличная закуска на зиму, которая подойдёт, как для бутербродов, так и в роли соуса к гарнирам. Ингредиенты 1 кг. Молодых кабачков 300 г. Помидоров 300 г. Красного болгарского перца 200 г. Моркови 150г. Репчатого лука 3 зубчика чеснока 1–1,5 ст.л. Сахара 2 ч. л. Соли

Если вы еще не готовили кабачковую икру по этому рецепту, то поспешите.  Получается очень вкусной и не требует никаких сложных усилий. ПРОДУКТЫ: 1 кг кабачков 2 лука 1 большой сладкий перец 3 помидоры 1 морковь среднего размера 3 зубчика чеснока 2 ст. л. растительного масла

Ингредиенты: кабачки – 1 кг морковь – 250 г репчатый лук – 300 г томатная паста – 80 г растительное масло – 70 г соль – 1 ч. л. сахар – 1 ст. л. черный перец – ¼ ч. л. уксус 9 % – 1 ст. л. По этому рецепту получается примерно 1 л кабачковой икры. При желании количество