Краснокочанную капусту невозможно спутать с белокочанной. Она фиолетовая и снаружи кочана, и внутри. Но даже с закрытыми глазами ее легко отличить: краснокочанная на вкус несколько остра. ЧЕМ КРАСНЕЕ, ТЕМ ЛУЧШЕ Краснокочанная содержит больше витаминов (в три-четыре раза больше каротина) и больше

Краснокочанную капусту нельзя назвать экзотическим овощем для наших огородов. Но она до сих пор не стала такой же популярной, как белокочанная капуста. Объяснить это можно только тем, многим не нравится ее жесткость и грубость волокон, а также довольно острый вкус. И все же, она заслуживает того,

Если в доме есть кочан этого вида, то вопрос «что приготовить?» даже и не возникнет. Рецептов с включением краснокочанной разновидности очень много, и большинство из них настолько удачны, что понравятся даже самому взыскательному привереде. Я поделюсь только некоторыми из них. Тушеная

Снижает давление, укрепляет сосуды и делает их более эластичными.  Сок капусты выводит из организма токсины, очищает печень.  Фитонциды, содержащиеся в красной капусте, известны своей способностью бороться с туберкулезной палочкой.  Регулярное употребление капустного сока вдвое снижает риск