Руккола — полезная средиземноморская пряная травка, отлично сочетающаяся по вкусу с овощами фруктами и белками.  Итальянский одуванчик используется в кулинарии еще с древних времен. Несмотря на необычное название и известность в Европе, его часто можно встретить и в российских супермаркетах. Эта

Зелень рукколы внешне похожа по форме на листья одуванчика, хоть такая схожесть касается исключительно контуров. Достаточно плотные, в зрелом возрасте даже грубые резные листья рукколы совершенно неподражаемы по своим вкусовым достоинствам. Пикантные, с перечными и ореховыми оттенками, они сочетают