Мы хоть и Урал, но о-о-очень южный. Поэтому сильная жара для нас — норма. Спасаемся мульчей и притенением участка. Можно просто устроить навесы из тонкого укрывного материала. А можно посерьезней — сеткой. Такое притенение очень эффективно!  Обычный июльский полдень в Орске. Температура в