Исследователи объяснили, почему кристаллы соли образуются в менее солёном слое воды. Если на стекло поместить несколько капель обычной воды и дать им высохнуть, то на их месте останется тонкий белый налёт – кристаллы солей, которые до этого были растворены в воде. Логично, что чем больше солей

Мы часто воспринимаем запах какого-нибудь продукта как нечто от него неотделимое. Взять хотя бы свежевыпеченный хлеб – у него свой неповторимый аромат именно свежевыпеченного хлеба. Но на самом деле до наших обонятельных рецепторов долетают вовсе не гипотетические «хлебные частицы», а вполне

Фрау Шёнбейн запрещала своему мужу — известному химику и профессору Базельского университета Христиану Шёнбейну — превращать кухню в химическую лабораторию. Ей отчего-то не нравились прожженные скатерти, испорченная посуда, несмываемые пятна неизвестного происхождения и неистребимый едкий запах…  

Биолог и журналист Варя Баркалова объясняет, как работают механизмы, которые отвечают за наше настроение, и какие из этих процессов мы можем взять под свой контроль. Эмоция — психофизиологический процесс: это не только переживания, которые мы испытываем в ответ на какое-то событие, но и вся

Лето – рай для вегетарианцев, так как прилавки просто ломятся от всевозможных овощей и фруктов. Но, к сожалению, не все овощи и фрукты абсолютно безопасны и полезны для нашего здоровья. Ни для кого не секрет, что многие из них обработаны различными нитратами и пестицидами. От нитратов и