Огород, сад, балкон

63 720 подписчиков

Свежие комментарии

  • Валерия
    Спасибо!!! В выходные опробую. Можно и от тли попробовать.Знаете, комариные укусы мажу зубной пастой. Хожу по даче в ...Да здравствует зу...
  • АЛЕКСЕЙ
    Не хочешь с птицами делиться - съешь клубнику самКак отогнать птиц...
  • Александр Гуреев
    При малейшем ветре халат поворачивается. Такой конструкцией ещё мой дед пользовался и я с успехом защищаю и клубнику,...Как отогнать птиц...

Обалденная закуска к Новому году

Срочно всем готовить очень вкусную, необычную, обалденную закуску. Расскажу и покажу несколько вариантов Маринованного сыра 

Базовый рецепт такой:
Сыр твердый - 250 г.
Лимон (сок и цедра) - 1 шт.
Чеснок (раздавить) - 1-2 зуб.
Приправа (у меня прованские травы) - 1 ст. л.
Перец красный жгучий (молотый, 1 щепотка)
Масло растительное (можно оливковое) - 150-200 г. 

Смешать все продукты кроме сыра, сыр нарезать кубиками, залить маринадом и в холодильник на сутки, хранится такой сыр в масле долго (если умудритесь сохранить). 

Обалденная закуска к Новому году

Маринады для таких сыров могут быть разными, вот вариант горячего маринада:
подсолнечное масло - 1 стакан.
перец чили - 1 шт.
лимон (сок и цедра) - 1 шт.
перец горошком - 0,5 ч. л.
разные травы - 0,5 ст. л.
чеснок - 0,5 гол.
маслины - по желанию. 

Смешать все продукты кроме сока лимона, прокипятить минуты 2-3, снять с огня, остудить и залить им сыр. Этого маринада хватит примерно на 250-350 гр. сыра. 
Сыр можно брать любой, твердый, рассольный, полутвердый. 

Обалденная закуска к Новому году

Еще один вариант медового маринада: 

Приправа (Травы сушеные - орегано, базилик ) — 1 ст. л.
Перец чили (молотый) — 1 ч. л.
Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
Мед (любой, но лучше жидкий) — 1 ст. л.
Масло растительное (оливковое, рафинированное) — 250 мл.


Чеснок — 3 зуб.
Зелень (петрушка, укроп)
Лимон — 0,5 шт 

Сыр твердый (любого сорта) — 300 г. 

На сковороде нагреть немного масла и обжарить в нем крупно рубленный чеснок и карри. Смешать с остальными продуктами для маринада и залить маринадом нарезанный сыр. 

Обалденная закуска к Новому году

Еще один очень вкусный вариант такого сыра: 

Сыр адыгейский, сулугуни или козий - 400 г.
Томаты вяленые - 30 г.
Оливки зеленые - 20 г.
Оливки черные - 20 г.
Розмарин (свежий, пару веточек)
Базилик (свежий, пару веточек и 0,5 ч. л. сушеног.)
Перец чили - 2 г.
Смесь перцев - 2 г.
Масло оливковое (приблизительно) - 0,4 л. 

Чеснок раздавить. Выкладывать сыр слоями в банку, пересыпая каждый слой сушеным и свежим базиликом и розмарином. В каждый слой сыра обязательно добавить оливки и вяленые томаты.
Нагреть в микроволновке оливковое масло. Оно должно быть чуть-чуть теплым. Залить закуску. Теплое масло поможет смешаться всем ароматам. 

Обалденная закуска к Новому году


Если вдруг какого то ингредиента не в наличии, не беда, смело заменяем специи на любимые, добавляем что то по вкусу, это все равно будет очень вкусно. 

Масло от съеденного сыра очень ароматное, салаты им заправлять очень вкусно!

Источник

Картина дня

))}
Loading...
наверх