Марина Скворцова предлагает Вам запомнить сайт «Огород без хлопот»
Вы хотите запомнить сайт «Огород без хлопот»?
Да Нет
×

Как сохранить топинамбур зимой?

развернуть
Выкопала несколько ведер топинамбура.Угостили жаренным топинамбуром-вкусно! Только как его сохранить-не знаю,подскажите,кто знает,и еще хотелось бы узнать ,какие блюда можно из него готовить?

Ключевые слова: блог
Опубликовано 30.10.2011 в 13:01
26
0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Андрей Никандров
Андрей Никандров Любовь Вайсенберг (Купцова) Семена топинамбура Белый человек выменял у племени Черокки на огненную воду, по преданиям...
Черокки были долгожителями, по их индейским меркам...
Томагавки мешали выяснить их нормальный возраст...
Текст скрыт развернуть
8
30 октября 11, в 22:11
сергей федоренко
сергей федоренко Андрей Никандров Объемная, почти энциклопедическая статья об этом ценном,чудном овоще http://sadoved.com/klubneplodi/topinambur/2886-nash-drug-top... Текст скрыт развернуть
2
23 ноября 11, в 20:55
Андрей Никандров
Андрей Никандров сергей федоренко Спасибо за ссылку.
Ем, ел и есть буду...
Текст скрыт развернуть
2
23 ноября 11, в 21:04
Виктор Бурцов
Виктор Бурцов Любовь Вайсенберг (Купцова) Люба! Когда болят ноги, это случается с тем, кто испытывает страх или нежелание двигаться по жизни вперед. Я веду группу здоровья, на сайте Subscribe, "Ваше здоровье в руках Творца". Объясняю Инструкцию здоровья. Она до безумия проста. Надо научиться Любить, а второе научиться взять свою силу воли в ежовые рукавицы и Вы всегда будите на коне. Попробуйте. Текст скрыт развернуть
-2
23 ноября 11, в 22:02
Любовь Вайсенберг (Купцова)
Любовь Вайсенберг (Купцова) Виктор Бурцов это было 11 лет назад, проблема была не в ногах, но в руки я действительно себя взяла, пока живу вроде бы ничего, спасибо за внимание, интересно бы с с вами пообщаться, зайду на сайт обязательно Текст скрыт развернуть
0
24 ноября 11, в 11:06
Наталья Головина
Наталья Головина раньше у меня растет топинамбур и ела только свежими, а дальше не знала. надо попробовать варенье! а что еще? Текст скрыт развернуть
5
30 октября 11, в 21:47
Иван Иванов
Иван Иванов Наталья Головина Топинамбур вкусен в квашеном виде. Я квашу его как и капусту или огурцы, предварительно надо помыть и слегка почистить. Сахар добавлять не надо, т.к. топинамбур сам по себе сладок. Текст скрыт развернуть
2
23 ноября 11, в 22:42
Наталья Головина
Наталья Головина Иван Иванов спасибо за предложение. надо попробовать! Текст скрыт развернуть
1
23 ноября 11, в 23:48
Андрей Никандров
Андрей Никандров Зря Вы его выкопали...
В тридцатых годах проводились опыты по хранению Топинамбура в овощехранилищах, ничего не получилось...
А в земле он отлично сохраняется и как только лопата начинает втыкаться в землю он уже готов к употреблению...
На терку с маслом=ранняя редиска
На сковородку с маслом = поздняя картошка
Текст скрыт развернуть
8
30 октября 11, в 22:07
ольга панкрушина
ольга панкрушина Я запекала как то курицу и обложила ее резаным топинамбуром (для эксперимента). Топинамбур съели вперед курицы, настолько вкусным получился. Говорят драники из него вкусные, завтра буду пробовать. Посадила 5 клубней весной, выросло 5 ведер, выкопала только одно. Но чувствую, что еще одно выкопать надо... Текст скрыт развернуть
9
30 октября 11, в 22:28
Алиса sennicova (Данилушкина)
Алиса sennicova (Данилушкина) ольга панкрушина я думаю, что у меня растет топинамбур... высокое , цветет желтым.., но как за ним ухаживать и как копать не знаю, если я выкопаю ,так он же больше не вырастет.. и будет голый забор... Текст скрыт развернуть
1
24 ноября 11, в 02:03
Татьяна Кривонос
Татьяна Кривонос Алиса sennicova (Данилушкина) Не переживайте, обязательно в земле останется и прорастет. Разрастается очень. Не знала и посадила вдоль границы на даче. Потом года 3 выводила себе и соседям. Осенью выкапывали немного. А весной он еще вкуснее, сладковатый. И очень хочется свеженьких овощей. Делали салатики, но у нас всем нравились просто очищенные клубни. Текст скрыт развернуть
0
25 ноября 11, в 21:11
Ирина Гаврюшкова
Ирина Гаврюшкова Я сохраняю топинамбуртак: беру много газет застилаю корзину, затем насыпаю ведро топинамбура, а сверху землю обычную чуть влажноватую и сверху снова газеты, таким образом сохраняется где-то месяца 4. Из топинамбура делаю салаты. Потереть на терке, добавить морковь, жаренный лук, заправить соком лимона и растительным маслом, можно добавить чеснок. Кашицу из топинамбура хорошо использовать на маски. Отбеливает и морщины уменьшает, 2 раза в неделю достаточно в течении 5 месяцев... Удачи. Текст скрыт развернуть
10
31 октября 11, в 09:22
Светлана Шутилина
Светлана Шутилина Попробовала хранить как морковь, после того, как выкопала, промыла хорошо водой. разложила для просушки, часа через три в пакеты полиэтиленовые сначала в один. затем верх ногами в другой и разложили в погребе в один слой. чтобы сверху ничего не лежало. Хорошо храниься и удобно чистый использовать. В основном добавляю когда делаю сок из тыквы. моркови и яблок, без пропорций, что под рукой есть. но основная масса-тыква, мы запасаем ее на всю дролгую зиму. Текст скрыт развернуть
5
31 октября 11, в 15:26
Надежда Скворцова (Руденко)
Надежда Скворцова (Руденко) Я осенью выкапываю топинамбур все крупные клубни, а мелкие снова сажаю в землю и так он у меня растет и не переводится. Сырым ем и жарю, А вот про варенье не знала, надо в инете поискать или если под рукой напишите буду благодарна. Текст скрыт развернуть
5
23 ноября 11, в 19:24
Надежда Мясникова
Надежда Мясникова А я делаю из него салат, как из редьки, с зелёным луком. Заправляю когда сметаной, когда маслом. Мы его храним в погребе, как морковь. Он очень плодовитый. Когда-то посадили несколько клубеньков, теперь не избавиться. Но мы и не стараемся. Очень уж вкусный овощ. Текст скрыт развернуть
5
23 ноября 11, в 19:58
Константин Палачев
Константин Палачев Я стараюсь выкапывать по мере необходимости. Весной он еще вкуснее. Текст скрыт развернуть
4
23 ноября 11, в 20:14
Владимир Зуев
Владимир Зуев Натереть и высушить. Добавка в супы, каши, жаркое... Текст скрыт развернуть
3
23 ноября 11, в 20:24
Чугунова Галина
Чугунова Галина У меня топинамбур растет под Казанью лет 8, прежде всего, в качестве зеленого ограждения от тропинки, по которой часто ходят садоводы. Осенью и весной я выкапываю крупные клубни и готовлю сырые салаты с морковью, дайконом, зелеными яблоками (чередуя и в смеси). Читала, что американцы используют топинамбур как основу антиракового препарата и вижу положительную динамику в связи со своими проблемами со здоровьем. Текст скрыт развернуть
5
23 ноября 11, в 20:27
Елена 11.07.56 Данильцева (Петрова)
Елена 11.07.56 Данильцева (Петро… Чугунова Галина Галина будьте добры... подскажите как сажать , мне тоже очень нужно отгородиться , а с чего начать и как я не знаю... Продается ли он в специализированных магазинах, где продаются семена? Спасибо Текст скрыт развернуть
0
24 ноября 11, в 09:41
Показать новые комментарии
Комментарии с 21 по 40 | всего: 42
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Обсуждаемое
Как устроен муравейник
26 май, 16:33
+1 2
Бетонные блоки на даче.Идеи применения
26 май, 11:02
+17 3
Морковная муха
25 май, 14:02
+28 1
Это просто невероятно, но колорадский жук до смерти боится рыбы
29 апр, 11:01
+168 111
Немного странные , но эффективные советы для дачников
22 май, 14:01
+68 14

Поиск по блогу

Последние комментарии

Лучшие темы за месяц
Он выпилил 19 отверстий в контейнере, чтобы через 5 месяцев сад превратился в предмет гордости!

Он выпилил 19 отверстий в контейнере, чтобы через 5 месяцев сад превратился в предмет гордости!

Согласись, каскадная цветущая клумба — это отличное  решение для украшения сада : смотрится великолепно и экономит драгоценное пространство! Пышные, свисающие шапк

7 апр, 11:02
+322 34
7 мифов об укусе клеща: информация, которая сохранит твое здоровье!

7 мифов об укусе клеща: информация, которая сохранит твое здоровье!

С наступлением теплых  деньков так и хочется проводить больше времени на природе. Если не спеша прогуливаться по парку или по лесу, можно уловить ароматный запах ш

24 апр, 19:00
+317 112
Это просто невероятно, но колорадский жук до смерти боится рыбы

Это просто невероятно, но колорадский жук до смерти боится рыбы

А, посему, начиная с осени, я старательно собираю рыбные головы и складываю их в морозильник на протяжении долгих холодных месяцев, вплоть до самой посадки

29 апр, 11:01
+168 111
Нашатырный спирт в три шеи выгнал муравьев из теплицы

Нашатырный спирт в три шеи выгнал муравьев из теплицы

Добрый день, дорогие читатели! Сегодня я хочу рассказать историю о том, как я выгнала из своей теплицы всех муравьев. Думаю, что не только я сталкивалась с той пр

15 апр, 17:01
+166 76
Чтобы вытащить клеща из ноги, он использовал лишь один предмет!

Чтобы вытащить клеща из ноги, он использовал лишь один предмет!

Весной пробуждается вся природа, и вместе с ней пробудились такие неприятные насекомые, как клещи. Именно в апреле наблюдается их особая активность.

12 апр, 07:07
+126 42
Три суперспособа борьбы со злостным пыреем

Три суперспособа борьбы со злостным пыреем

Страшнее пырея сорняка, пожалуй, нет. Его корни тянутся во все стороны, давая многочисленные всходы. А семена, осыпавшись в июне, приносят еще более многочисленно

2 апр, 19:01
+121 37
Из опыта дачников и огородников, пригодится многим

Из опыта дачников и огородников, пригодится многим

Из опыта дачников и огородников Мы под старые деревья вкапывали ненужные пластиковые ведра так, чтобы половина оставалась над поверхностью земли, и саж

5 май, 06:10
+119 17
Как облагородить запущенный участок

Как облагородить запущенный участок

Семейной паре из города Шадринска в Курганской области на пенсии скучать не приходится. Шесть лет они превращают старый домик в современную усадьбу со всеми удобс

7 апр, 13:46
+115 20
Вот такие мужики есть

Вот такие мужики есть

Помню, когда был шибздиком малолетним(конец 90-х, начало 00-х), бабушка взяла с собой на дачу, листву в яму для компоста скинуть. Была то ли ранняя весна, то л

16 апр, 17:01
+114 21
9 великолепных советов для садоводов, о которых ты наверняка раньше не слышал!

9 великолепных советов для садоводов, о которых ты наверняка раньше не слышал!

Каждый садовод, который любит свое дело, готов сделать всё, чтобы вырастить здоровые и  красивые растения  без химических удобрений и пестицидов. В наше время пра

4 апр, 07:01
+98 20
Опыт выращивания чеснока в саду

Опыт выращивания чеснока в саду

Своим методом выращивания чеснока делится опытная огородница: «Чеснок я не сажаю и не делаю грядки для чеснока. Сколько мне надо чеснока, столько и накопаю.

13 апр, 06:52
+97 18
Ограждения для грядок: зачем, из чего и как

Ограждения для грядок: зачем, из чего и как

Наверное, всем доводилось любоваться ровненькими грядками с аккуратными ограждениями. У кого-то уже такие сделаны на огороде, а кто-то, как я, например, еще тольк

19 апр, 11:00
+96 26
Огурцы: сильнее корни - больше урожай!

Огурцы: сильнее корни - больше урожай!

  Огурец: зри в корень А. ЛЕБЕДЕВА, кандидат с/х наук.   Уж так получилось, что я много времени посвятила изучению корневой системы ог

20 апр, 13:01
+95 17
Секреты черенков, садоводам на заметку

Секреты черенков, садоводам на заметку

Все знают, как в банке с водой можно укоренить черенки. Но не всегда этот метод укоренения бывает удачен. В этом деле есть несколько моментов, от которых напрямую

22 апр, 07:01
+93 17
Найдя это на пляже, пара заработала 70 000 $. Ты будешь потрясен, когда узнаешь подробности!

Найдя это на пляже, пара заработала 70 000 $. Ты будешь потрясен, когда узнаешь подробности!

Наверное, каждый из нас в детстве мечтал найти клад. Начитавшись сказок, нам хотелось наткнуться на пещеру, доверху набитую самоцветами, откопать в огороде горшок

28 апр, 18:31
+91 6