Марина Скворцова предлагает Вам запомнить сайт «Огород, сад, балкон»
Вы хотите запомнить сайт «Огород, сад, балкон»?
Да Нет
×

Как сохранить топинамбур зимой?

развернуть
Выкопала несколько ведер топинамбура.Угостили жаренным топинамбуром-вкусно! Только как его сохранить-не знаю,подскажите,кто знает,и еще хотелось бы узнать ,какие блюда можно из него готовить?

Ключевые слова: блог
Опубликовано 30.10.2011 в 13:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Андрей Никандров
Андрей Никандров Любовь Вайсенберг (Купцова) Семена топинамбура Белый человек выменял у племени Черокки на огненную воду, по преданиям...
Черокки были долгожителями, по их индейским меркам...
Томагавки мешали выяснить их нормальный возраст...
Текст скрыт развернуть
8
30 октября 11, в 22:11
сергей федоренко
сергей федоренко Андрей Никандров Объемная, почти энциклопедическая статья об этом ценном,чудном овоще http://sadoved.com/klubneplodi/topinambur/2886-nash-drug-top... Текст скрыт развернуть
2
23 ноября 11, в 20:55
Андрей Никандров
Андрей Никандров сергей федоренко Спасибо за ссылку.
Ем, ел и есть буду...
Текст скрыт развернуть
2
23 ноября 11, в 21:04
Виктор Бурцов
Виктор Бурцов Любовь Вайсенберг (Купцова) Люба! Когда болят ноги, это случается с тем, кто испытывает страх или нежелание двигаться по жизни вперед. Я веду группу здоровья, на сайте Subscribe, "Ваше здоровье в руках Творца". Объясняю Инструкцию здоровья. Она до безумия проста. Надо научиться Любить, а второе научиться взять свою силу воли в ежовые рукавицы и Вы всегда будите на коне. Попробуйте. Текст скрыт развернуть
-2
23 ноября 11, в 22:02
Любовь Вайсенберг (Купцова)
Любовь Вайсенберг (Купцова) Виктор Бурцов это было 11 лет назад, проблема была не в ногах, но в руки я действительно себя взяла, пока живу вроде бы ничего, спасибо за внимание, интересно бы с с вами пообщаться, зайду на сайт обязательно Текст скрыт развернуть
0
24 ноября 11, в 11:06
Наталья Головина
Наталья Головина раньше у меня растет топинамбур и ела только свежими, а дальше не знала. надо попробовать варенье! а что еще? Текст скрыт развернуть
5
30 октября 11, в 21:47
Иван Иванов
Иван Иванов Наталья Головина Топинамбур вкусен в квашеном виде. Я квашу его как и капусту или огурцы, предварительно надо помыть и слегка почистить. Сахар добавлять не надо, т.к. топинамбур сам по себе сладок. Текст скрыт развернуть
2
23 ноября 11, в 22:42
Наталья Головина
Наталья Головина Иван Иванов спасибо за предложение. надо попробовать! Текст скрыт развернуть
1
23 ноября 11, в 23:48
Андрей Никандров
Андрей Никандров Зря Вы его выкопали...
В тридцатых годах проводились опыты по хранению Топинамбура в овощехранилищах, ничего не получилось...
А в земле он отлично сохраняется и как только лопата начинает втыкаться в землю он уже готов к употреблению...
На терку с маслом=ранняя редиска
На сковородку с маслом = поздняя картошка
Текст скрыт развернуть
8
30 октября 11, в 22:07
ольга панкрушина
ольга панкрушина Я запекала как то курицу и обложила ее резаным топинамбуром (для эксперимента). Топинамбур съели вперед курицы, настолько вкусным получился. Говорят драники из него вкусные, завтра буду пробовать. Посадила 5 клубней весной, выросло 5 ведер, выкопала только одно. Но чувствую, что еще одно выкопать надо... Текст скрыт развернуть
9
30 октября 11, в 22:28
Алиса sennicova (Данилушкина)
Алиса sennicova (Данилушкина) ольга панкрушина я думаю, что у меня растет топинамбур... высокое , цветет желтым.., но как за ним ухаживать и как копать не знаю, если я выкопаю ,так он же больше не вырастет.. и будет голый забор... Текст скрыт развернуть
1
24 ноября 11, в 02:03
Татьяна Кривонос
Татьяна Кривонос Алиса sennicova (Данилушкина) Не переживайте, обязательно в земле останется и прорастет. Разрастается очень. Не знала и посадила вдоль границы на даче. Потом года 3 выводила себе и соседям. Осенью выкапывали немного. А весной он еще вкуснее, сладковатый. И очень хочется свеженьких овощей. Делали салатики, но у нас всем нравились просто очищенные клубни. Текст скрыт развернуть
0
25 ноября 11, в 21:11
Ирина Гаврюшкова
Ирина Гаврюшкова Я сохраняю топинамбуртак: беру много газет застилаю корзину, затем насыпаю ведро топинамбура, а сверху землю обычную чуть влажноватую и сверху снова газеты, таким образом сохраняется где-то месяца 4. Из топинамбура делаю салаты. Потереть на терке, добавить морковь, жаренный лук, заправить соком лимона и растительным маслом, можно добавить чеснок. Кашицу из топинамбура хорошо использовать на маски. Отбеливает и морщины уменьшает, 2 раза в неделю достаточно в течении 5 месяцев... Удачи. Текст скрыт развернуть
10
31 октября 11, в 09:22
Светлана Шутилина
Светлана Шутилина Попробовала хранить как морковь, после того, как выкопала, промыла хорошо водой. разложила для просушки, часа через три в пакеты полиэтиленовые сначала в один. затем верх ногами в другой и разложили в погребе в один слой. чтобы сверху ничего не лежало. Хорошо храниься и удобно чистый использовать. В основном добавляю когда делаю сок из тыквы. моркови и яблок, без пропорций, что под рукой есть. но основная масса-тыква, мы запасаем ее на всю дролгую зиму. Текст скрыт развернуть
5
31 октября 11, в 15:26
Надежда Скворцова (Руденко)
Надежда Скворцова (Руденко) Я осенью выкапываю топинамбур все крупные клубни, а мелкие снова сажаю в землю и так он у меня растет и не переводится. Сырым ем и жарю, А вот про варенье не знала, надо в инете поискать или если под рукой напишите буду благодарна. Текст скрыт развернуть
5
23 ноября 11, в 19:24
Надежда Мясникова
Надежда Мясникова А я делаю из него салат, как из редьки, с зелёным луком. Заправляю когда сметаной, когда маслом. Мы его храним в погребе, как морковь. Он очень плодовитый. Когда-то посадили несколько клубеньков, теперь не избавиться. Но мы и не стараемся. Очень уж вкусный овощ. Текст скрыт развернуть
5
23 ноября 11, в 19:58
Константин Палачев
Константин Палачев Я стараюсь выкапывать по мере необходимости. Весной он еще вкуснее. Текст скрыт развернуть
4
23 ноября 11, в 20:14
Владимир Зуев
Владимир Зуев Натереть и высушить. Добавка в супы, каши, жаркое... Текст скрыт развернуть
3
23 ноября 11, в 20:24
Чугунова Галина
Чугунова Галина У меня топинамбур растет под Казанью лет 8, прежде всего, в качестве зеленого ограждения от тропинки, по которой часто ходят садоводы. Осенью и весной я выкапываю крупные клубни и готовлю сырые салаты с морковью, дайконом, зелеными яблоками (чередуя и в смеси). Читала, что американцы используют топинамбур как основу антиракового препарата и вижу положительную динамику в связи со своими проблемами со здоровьем. Текст скрыт развернуть
5
23 ноября 11, в 20:27
Елена 11.07.56 Данильцева (Петрова)
Елена 11.07.56 Данильцева (Петро… Чугунова Галина Галина будьте добры... подскажите как сажать , мне тоже очень нужно отгородиться , а с чего начать и как я не знаю... Продается ли он в специализированных магазинах, где продаются семена? Спасибо Текст скрыт развернуть
0
24 ноября 11, в 09:41
Показать новые комментарии
Комментарии с 21 по 40 | всего: 42
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Обсуждаемое
Отщипнешь верхушку — получишь отменный клубень
4 дек, 23:00
+22 11
Раскрываем секреты вкуснейшего холодца. Теперь точно застынет!
3 дек 15, 13:46
+22 8
10 безопасных средств из кухни, которые справятся с вредителями
5 дек, 15:00
+36 1
Выращиваем картофель в... мешке!
5 дек, 12:59
+26 1
27 крутых приспособлений для дачи
4 дек, 07:00
+45 3

Поиск по блогу

Опрос


Какие темы вы хотели бы видеть на нашем сайте?
Свежие публикации
Моментальная квашеная капуста в банке

Моментальная квашеная капуста в банке

Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально!     Итак, что нужно: - капуста белокачанная, - морковь, - соль, -

6 дек, 07:00
+28 0
Хранение чеснока и лука: народные способы

Хранение чеснока и лука: народные способы

Способы хранения чеснока Золотое правило - запасы чеснока подъедают, начиная от самых мелких к более крупным головкам, поскольку быстрее портится мелкий че

5 дек, 22:59
0 0
7 продуктов для ускорения обмена веществ

7 продуктов для ускорения обмена веществ

Обмен веществ, или метаболизм, – это множество химических реакций в организме, которые направлены на поддержание жизни. С их помощью полученные питательные вещ

5 дек, 20:59
+23 0
Как правильно обрезать герань, чтобы она пышно цвела

Как правильно обрезать герань, чтобы она пышно цвела

Обрезка пеларгонии: основные правила Чтобы правильно обрезать герань, нужно учитывать тип цветка. Она может быть многолетняя и однолетняя. Однолетнее расте

5 дек, 18:59
+29 0
Чабер – пряный лекарь

Чабер – пряный лекарь

В европейских странах чабер – культура очень востребованная: ее используют в пищевой промышленности. У нас чабер не так популярен, тем не менее этому растению

5 дек, 17:00
+21 0

Последние комментарии

Популярные темы
20+ чудесных кирпичных дорожек и других способов использования кирпича, которые украсят ваш сад

20+ чудесных кирпичных дорожек и других способов использования кирпича, которые украсят ваш сад

Чем более летней становится погода, тем больше людей выходят наружу, чтобы понежиться на солнышке — в городе на улицу, в частных домах — в собственный сад. Тем, к

18 сен, 16:01
+219 26
12 невероятных вещей для дома и сада своими руками: фотоинструкции

12 невероятных вещей для дома и сада своими руками: фотоинструкции

Есть много причин не тратить бешеные деньги на садовую мебель своей мечты. И главная из них — все это можно сделать самостоятельно. Столы, полки, пуфы, скамейки, в

27 ноя, 15:00
+156 33
10 садовых хитростей для продвинутых дачников

10 садовых хитростей для продвинутых дачников

Даже если вы не боитесь запачкать руки, работая в саду, иметь пару "тузов в рукаве" – это всегда хорошо. Предлагаем вашему вниманию несколько "трюков", которые сто

23 сен, 12:02
+151 18
Как избавиться от тараканов: на удивление простой и надёжный способ

Как избавиться от тараканов: на удивление простой и надёжный способ

Тараканы – отвратительные создания, и их появление на кухне или в спальне никогда не радует хозяев. Хуже всего, что они прекрасно адаптируются к любым условиям

18 ноя, 16:59
+149 129
20 идей, которые помогут сделать вашу дачу ещё уютнее

20 идей, которые помогут сделать вашу дачу ещё уютнее

Дача — это особое место для нашего человека. На даче нужно хорошо работать, но и не забывать отдыхать. Именно для того, чтобы сделать отдых на вашей даче ещё более

28 окт, 06:00
+149 33
Он соорудил странную дверь посреди двора! Результат заставил соседей обзавидоваться

Он соорудил странную дверь посреди двора! Результат заставил соседей обзавидоваться

Если у человека руки растут откуда надо, то для него ничего невозможного нет. А если при этом у него ещё хорошо развита фантазия, есть необходимые средства и матер

25 ноя, 15:00
+131 21
Толковый цветовод знает, для чего втыкать спички в горшки с растениями!

Толковый цветовод знает, для чего втыкать спички в горшки с растениями!

Комнатные растения  не только добавляют жилищу уюта, но увеличивают содержание кислорода в помещении. К сожалению, иногда случается так, что растение начинает чах

13 ноя, 18:59
+127 28
Эта женщина превратила свой уродливый сад в нечто невероятное

Эта женщина превратила свой уродливый сад в нечто невероятное

Одной маленькой девочке очень повезло: однажды она получила в подарок на день рождения... сад. Её мама превратила грязный и скучный задний двор в нечто, превосходя

25 окт, 14:00
+123 10
Луковый секрет

Луковый секрет

от Автора: Пару лет назад покупала на рынке у одной продавщицы маленькие луковички, чтобы их посадить. Она мне посоветовала, как это правильно делать. А сорт,

9 окт, 06:00
+121 42
Как же мне нравятся необычные штучки для дачи и дома

Как же мне нравятся необычные штучки для дачи и дома

Вы крутитесь на даче как белка в колесе, не зная ни отдыха, ни покоя? А ведь это, казалось бы, привычное положение дел можно изменить с помощью полезных изобретен

11 ноя, 06:59
+117 16