Марина Скворцова предлагает Вам запомнить сайт «Огород, сад, балкон»
Вы хотите запомнить сайт «Огород, сад, балкон»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Как сохранить топинамбур зимой?

развернуть
Выкопала несколько ведер топинамбура.Угостили жаренным топинамбуром-вкусно! Только как его сохранить-не знаю,подскажите,кто знает,и еще хотелось бы узнать ,какие блюда можно из него готовить?

Ключевые слова: блог
Опубликовано 30.10.2011 в 13:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Любовь Юртова
Любовь Юртова 30 октября 11, в 19:28 Я храню в погребе как морковь в песке.Очень вкусные из топинамбура цукаты.Варить варенье с лимоном затем слить сироп и посушить в сушилке. Текст скрыт развернуть
9
Любовь Вайсенберг (Купцова)
Любовь Вайсенберг (Купцова) 30 октября 11, в 20:37 топинамбур надо есть свежим, т.к. он имеет свойство увеличивать силу, попробуйте , как редьку с подсолнечным маслом.Я очень ослабла после болезни, не могла ходить, не было сил. Свежий топинамбур мне очень помог, ела и хотелось есть еще. Волшебный клубень. Текст скрыт развернуть
10
Андрей Никандров
Андрей Никандров Любовь Вайсенберг (Купцова) 30 октября 11, в 22:11 Семена топинамбура Белый человек выменял у племени Черокки на огненную воду, по преданиям...
Черокки были долгожителями, по их индейским меркам...
Томагавки мешали выяснить их нормальный возраст...
Текст скрыт развернуть
8
сергей федоренко
сергей федоренко Андрей Никандров 23 ноября 11, в 20:55 Объемная, почти энциклопедическая статья об этом ценном,чудном овоще http://sadoved.com/klubneplodi/topinambur/2886-nash-drug-top... Текст скрыт развернуть
2
Андрей Никандров
Андрей Никандров сергей федоренко 23 ноября 11, в 21:04 Спасибо за ссылку.
Ем, ел и есть буду...
Текст скрыт развернуть
2
Виктор Бурцов
Виктор Бурцов Любовь Вайсенберг (Купцова) 23 ноября 11, в 22:02 Люба! Когда болят ноги, это случается с тем, кто испытывает страх или нежелание двигаться по жизни вперед. Я веду группу здоровья, на сайте Subscribe, "Ваше здоровье в руках Творца". Объясняю Инструкцию здоровья. Она до безумия проста. Надо научиться Любить, а второе научиться взять свою силу воли в ежовые рукавицы и Вы всегда будите на коне. Попробуйте. Текст скрыт развернуть
-2
Любовь Вайсенберг (Купцова)
Любовь Вайсенберг (Купцова) Виктор Бурцов 24 ноября 11, в 11:06 это было 11 лет назад, проблема была не в ногах, но в руки я действительно себя взяла, пока живу вроде бы ничего, спасибо за внимание, интересно бы с с вами пообщаться, зайду на сайт обязательно Текст скрыт развернуть
0
Наталья Головина
Наталья Головина 30 октября 11, в 21:47 раньше у меня растет топинамбур и ела только свежими, а дальше не знала. надо попробовать варенье! а что еще? Текст скрыт развернуть
5
Наталья Головина
Наталья Головина 23 ноября 11, в 23:48 спасибо за предложение. надо попробовать! Текст скрыт развернуть
1
Андрей Никандров
Андрей Никандров 30 октября 11, в 22:07 Зря Вы его выкопали...
В тридцатых годах проводились опыты по хранению Топинамбура в овощехранилищах, ничего не получилось...
А в земле он отлично сохраняется и как только лопата начинает втыкаться в землю он уже готов к употреблению...
На терку с маслом=ранняя редиска
На сковородку с маслом = поздняя картошка
Текст скрыт развернуть
8
ольга панкрушина
ольга панкрушина 30 октября 11, в 22:28 Я запекала как то курицу и обложила ее резаным топинамбуром (для эксперимента). Топинамбур съели вперед курицы, настолько вкусным получился. Говорят драники из него вкусные, завтра буду пробовать. Посадила 5 клубней весной, выросло 5 ведер, выкопала только одно. Но чувствую, что еще одно выкопать надо... Текст скрыт развернуть
9
Алиса sennicova (Данилушкина)
Алиса sennicova (Данилушкина) ольга панкрушина 24 ноября 11, в 02:03 я думаю, что у меня растет топинамбур... высокое , цветет желтым.., но как за ним ухаживать и как копать не знаю, если я выкопаю ,так он же больше не вырастет.. и будет голый забор... Текст скрыт развернуть
1
Татьяна Кривонос
Татьяна Кривонос Алиса sennicova (Данилушкина) 25 ноября 11, в 21:11 Не переживайте, обязательно в земле останется и прорастет. Разрастается очень. Не знала и посадила вдоль границы на даче. Потом года 3 выводила себе и соседям. Осенью выкапывали немного. А весной он еще вкуснее, сладковатый. И очень хочется свеженьких овощей. Делали салатики, но у нас всем нравились просто очищенные клубни. Текст скрыт развернуть
0
Ирина Гаврюшкова
Ирина Гаврюшкова 31 октября 11, в 09:22 Я сохраняю топинамбуртак: беру много газет застилаю корзину, затем насыпаю ведро топинамбура, а сверху землю обычную чуть влажноватую и сверху снова газеты, таким образом сохраняется где-то месяца 4. Из топинамбура делаю салаты. Потереть на терке, добавить морковь, жаренный лук, заправить соком лимона и растительным маслом, можно добавить чеснок. Кашицу из топинамбура хорошо использовать на маски. Отбеливает и морщины уменьшает, 2 раза в неделю достаточно в течении 5 месяцев... Удачи. Текст скрыт развернуть
10
Светлана Шутилина
Светлана Шутилина 31 октября 11, в 15:26 Попробовала хранить как морковь, после того, как выкопала, промыла хорошо водой. разложила для просушки, часа через три в пакеты полиэтиленовые сначала в один. затем верх ногами в другой и разложили в погребе в один слой. чтобы сверху ничего не лежало. Хорошо храниься и удобно чистый использовать. В основном добавляю когда делаю сок из тыквы. моркови и яблок, без пропорций, что под рукой есть. но основная масса-тыква, мы запасаем ее на всю дролгую зиму. Текст скрыт развернуть
5
Надежда Скворцова (Руденко)
Надежда Скворцова (Руденко) 23 ноября 11, в 19:24 Я осенью выкапываю топинамбур все крупные клубни, а мелкие снова сажаю в землю и так он у меня растет и не переводится. Сырым ем и жарю, А вот про варенье не знала, надо в инете поискать или если под рукой напишите буду благодарна. Текст скрыт развернуть
5
Надежда Мясникова
Надежда Мясникова 23 ноября 11, в 19:58 А я делаю из него салат, как из редьки, с зелёным луком. Заправляю когда сметаной, когда маслом. Мы его храним в погребе, как морковь. Он очень плодовитый. Когда-то посадили несколько клубеньков, теперь не избавиться. Но мы и не стараемся. Очень уж вкусный овощ. Текст скрыт развернуть
5
Константин Палачев
Константин Палачев 23 ноября 11, в 20:14 Я стараюсь выкапывать по мере необходимости. Весной он еще вкуснее. Текст скрыт развернуть
4
Владимир Зуев
Владимир Зуев 23 ноября 11, в 20:24 Натереть и высушить. Добавка в супы, каши, жаркое... Текст скрыт развернуть
3
Показать новые комментарии
Комментарии с 21 по 39 | всего: 39
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Обсуждаемое
Хочу поделиться своим опытом изготовления удобрений из сорняков
30 май, 05:59
+4 2
Уникальный огород Игоря Лядова! Высокие грядки — залог хорошего урожая
29 май, 07:57
+62 12
Детская присыпка — нужная вещь в садоводстве
29 май, 17:58
+14 5
7 могучих растений, которые полностью очистят воздух в твоем доме
29 май, 21:57
+6 1
Фермер думал, что подобрал котят, но когда они подросли, его ждал сюрприз
25 фев, 17:47
+1045 169

Поиск по блогу

Опрос


Какие темы вы хотели бы видеть на нашем сайте?
Свежие публикации
20 маленьких хитростей для твоего дома

20 маленьких хитростей для твоего дома

Наверняка у тебя завалялось дома несколько вещей, которым можно дать вторую жизнь. Например, старой зубной щетке или рваным капроновым колготкам точно найдется

30 май, 07:58
0 0
Хочу поделиться своим опытом изготовления удобрений из сорняков

Хочу поделиться своим опытом изготовления удобрений из сорняков

Это абсолютно ничего не будет вам стоить, а главное — поможет решить проблему, как подкормить растения, особенно тем, у кого нет скота, а значит, возможности з

30 май, 05:59
+4 2
7 могучих растений, которые полностью очистят воздух в твоем доме

7 могучих растений, которые полностью очистят воздух в твоем доме

Сейчас люди проводят больше 80 % времени в помещениях . Это очень большой показатель. Это невероятно, но загрязнение воздуха внутри твоего дома или офиса може

29 май, 21:57
+6 1
Невредный полив

Невредный полив

Прежде всего: большинство растений нормально реагируют только на дождевую и талую воду. Она почти дистиллированная, самая мягкая, живая. Семена в дождевой воде

29 май, 19:59
+6 0
Детская присыпка — нужная вещь в садоводстве

Детская присыпка — нужная вещь в садоводстве

Я теперь знаю, что мне нужно иметь при себе во время работы в саду Ваш сад имеет нового лучшего друга и его имя присыпка . В то время,

29 май, 17:58
+14 5

Последние комментарии

Популярные темы
Фермер думал, что подобрал котят, но когда они подросли, его ждал сюрприз

Фермер думал, что подобрал котят, но когда они подросли, его ждал сюрприз

Однажды, обходя свои владения, один российский фермер нашел четырех крошечных беспомощных котят у себя в сарае. Они были еще совсем маленькие и слепые и без должн

25 фев, 17:47
+1045 169
20+ чудесных кирпичных дорожек и других способов использования кирпича, которые украсят ваш сад

20+ чудесных кирпичных дорожек и других способов использования кирпича, которые украсят ваш сад

Чем более летней становится погода, тем больше людей выходят наружу, чтобы понежиться на солнышке — в городе на улицу, в частных домах — в собственный сад. Тем, к

18 сен 16, 16:01
+329 50
Выгнала муравьев с огорода за два часа

Выгнала муравьев с огорода за два часа

Здравствуйте! Я хочу рассказать вам о том, как в прошлом году выгнала из своего участка муравьев. Причем ушли они от меня буквально за два часа. Сама была очень эт

11 дек 16, 12:59
+251 177
Он соорудил странную дверь посреди двора! Результат заставил соседей обзавидоваться

Он соорудил странную дверь посреди двора! Результат заставил соседей обзавидоваться

Если у человека руки растут откуда надо, то для него ничего невозможного нет. А если при этом у него ещё хорошо развита фантазия, есть необходимые средства и матер

25 ноя 16, 15:00
+232 28
20 идей, которые помогут сделать вашу дачу ещё уютнее

20 идей, которые помогут сделать вашу дачу ещё уютнее

Дача — это особое место для нашего человека. На даче нужно хорошо работать, но и не забывать отдыхать. Именно для того, чтобы сделать отдых на вашей даче ещё более

28 окт 16, 06:00
+222 52
10 садовых хитростей для продвинутых дачников

10 садовых хитростей для продвинутых дачников

Даже если вы не боитесь запачкать руки, работая в саду, иметь пару "тузов в рукаве" – это всегда хорошо. Предлагаем вашему вниманию несколько "трюков", которые сто

23 сен 16, 12:02
+211 49
12 невероятных вещей для дома и сада своими руками: фотоинструкции

12 невероятных вещей для дома и сада своими руками: фотоинструкции

Есть много причин не тратить бешеные деньги на садовую мебель своей мечты. И главная из них — все это можно сделать самостоятельно. Столы, полки, пуфы, скамейки, в

27 ноя 16, 15:00
+208 42
Сорняк, который возвращает здоровье

Сорняк, который возвращает здоровье

Токсины , накапливающиеся с возрастом в клетках, отравляют наш организм, вызывают различные заболевания, приближая тем самым старость. Чтобы этого не допустит

11 дек 16, 10:59
+205 90
Эта женщина превратила свой уродливый сад в нечто невероятное

Эта женщина превратила свой уродливый сад в нечто невероятное

Одной маленькой девочке очень повезло: однажды она получила в подарок на день рождения... сад. Её мама превратила грязный и скучный задний двор в нечто, превосходя

25 окт 16, 14:00
+202 21
Как избавиться от тараканов: на удивление простой и надёжный способ

Как избавиться от тараканов: на удивление простой и надёжный способ

Тараканы – отвратительные создания, и их появление на кухне или в спальне никогда не радует хозяев. Хуже всего, что они прекрасно адаптируются к любым условиям

18 ноя 16, 16:59
+198 177