Марина Скворцова предлагает Вам запомнить сайт «Огород, сад, балкон»
Вы хотите запомнить сайт «Огород, сад, балкон»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Как сохранить топинамбур зимой?

развернуть
Выкопала несколько ведер топинамбура.Угостили жаренным топинамбуром-вкусно! Только как его сохранить-не знаю,подскажите,кто знает,и еще хотелось бы узнать ,какие блюда можно из него готовить?

Ключевые слова: блог
Опубликовано 30.10.2011 в 13:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Любовь Юртова
Любовь Юртова 30 октября 11, в 19:28 Я храню в погребе как морковь в песке.Очень вкусные из топинамбура цукаты.Варить варенье с лимоном затем слить сироп и посушить в сушилке. Текст скрыт развернуть
9
Любовь Вайсенберг (Купцова)
Любовь Вайсенберг (Купцова) 30 октября 11, в 20:37 топинамбур надо есть свежим, т.к. он имеет свойство увеличивать силу, попробуйте , как редьку с подсолнечным маслом.Я очень ослабла после болезни, не могла ходить, не было сил. Свежий топинамбур мне очень помог, ела и хотелось есть еще. Волшебный клубень. Текст скрыт развернуть
10
Андрей Никандров
Андрей Никандров Любовь Вайсенберг (Купцова) 30 октября 11, в 22:11 Семена топинамбура Белый человек выменял у племени Черокки на огненную воду, по преданиям...
Черокки были долгожителями, по их индейским меркам...
Томагавки мешали выяснить их нормальный возраст...
Текст скрыт развернуть
8
сергей федоренко
сергей федоренко Андрей Никандров 23 ноября 11, в 20:55 Объемная, почти энциклопедическая статья об этом ценном,чудном овоще http://sadoved.com/klubneplodi/topinambur/2886-nash-drug-top... Текст скрыт развернуть
2
Андрей Никандров
Андрей Никандров сергей федоренко 23 ноября 11, в 21:04 Спасибо за ссылку.
Ем, ел и есть буду...
Текст скрыт развернуть
2
Виктор Бурцов
Виктор Бурцов Любовь Вайсенберг (Купцова) 23 ноября 11, в 22:02 Люба! Когда болят ноги, это случается с тем, кто испытывает страх или нежелание двигаться по жизни вперед. Я веду группу здоровья, на сайте Subscribe, "Ваше здоровье в руках Творца". Объясняю Инструкцию здоровья. Она до безумия проста. Надо научиться Любить, а второе научиться взять свою силу воли в ежовые рукавицы и Вы всегда будите на коне. Попробуйте. Текст скрыт развернуть
-2
Любовь Вайсенберг (Купцова)
Любовь Вайсенберг (Купцова) Виктор Бурцов 24 ноября 11, в 11:06 это было 11 лет назад, проблема была не в ногах, но в руки я действительно себя взяла, пока живу вроде бы ничего, спасибо за внимание, интересно бы с с вами пообщаться, зайду на сайт обязательно Текст скрыт развернуть
0
Наталья Головина
Наталья Головина 30 октября 11, в 21:47 раньше у меня растет топинамбур и ела только свежими, а дальше не знала. надо попробовать варенье! а что еще? Текст скрыт развернуть
5
Наталья Головина
Наталья Головина 23 ноября 11, в 23:48 спасибо за предложение. надо попробовать! Текст скрыт развернуть
1
Андрей Никандров
Андрей Никандров 30 октября 11, в 22:07 Зря Вы его выкопали...
В тридцатых годах проводились опыты по хранению Топинамбура в овощехранилищах, ничего не получилось...
А в земле он отлично сохраняется и как только лопата начинает втыкаться в землю он уже готов к употреблению...
На терку с маслом=ранняя редиска
На сковородку с маслом = поздняя картошка
Текст скрыт развернуть
8
ольга панкрушина
ольга панкрушина 30 октября 11, в 22:28 Я запекала как то курицу и обложила ее резаным топинамбуром (для эксперимента). Топинамбур съели вперед курицы, настолько вкусным получился. Говорят драники из него вкусные, завтра буду пробовать. Посадила 5 клубней весной, выросло 5 ведер, выкопала только одно. Но чувствую, что еще одно выкопать надо... Текст скрыт развернуть
9
Алиса sennicova (Данилушкина)
Алиса sennicova (Данилушкина) ольга панкрушина 24 ноября 11, в 02:03 я думаю, что у меня растет топинамбур... высокое , цветет желтым.., но как за ним ухаживать и как копать не знаю, если я выкопаю ,так он же больше не вырастет.. и будет голый забор... Текст скрыт развернуть
1
Татьяна Кривонос (Кириченко)
Татьяна Кривонос (Кириченко) Алиса sennicova (Данилушкина) 25 ноября 11, в 21:11 Не переживайте, обязательно в земле останется и прорастет. Разрастается очень. Не знала и посадила вдоль границы на даче. Потом года 3 выводила себе и соседям. Осенью выкапывали немного. А весной он еще вкуснее, сладковатый. И очень хочется свеженьких овощей. Делали салатики, но у нас всем нравились просто очищенные клубни. Текст скрыт развернуть
0
Ирина Гаврюшкова
Ирина Гаврюшкова 31 октября 11, в 09:22 Я сохраняю топинамбуртак: беру много газет застилаю корзину, затем насыпаю ведро топинамбура, а сверху землю обычную чуть влажноватую и сверху снова газеты, таким образом сохраняется где-то месяца 4. Из топинамбура делаю салаты. Потереть на терке, добавить морковь, жаренный лук, заправить соком лимона и растительным маслом, можно добавить чеснок. Кашицу из топинамбура хорошо использовать на маски. Отбеливает и морщины уменьшает, 2 раза в неделю достаточно в течении 5 месяцев... Удачи. Текст скрыт развернуть
10
Светлана Шутилина
Светлана Шутилина 31 октября 11, в 15:26 Попробовала хранить как морковь, после того, как выкопала, промыла хорошо водой. разложила для просушки, часа через три в пакеты полиэтиленовые сначала в один. затем верх ногами в другой и разложили в погребе в один слой. чтобы сверху ничего не лежало. Хорошо храниься и удобно чистый использовать. В основном добавляю когда делаю сок из тыквы. моркови и яблок, без пропорций, что под рукой есть. но основная масса-тыква, мы запасаем ее на всю дролгую зиму. Текст скрыт развернуть
5
Надежда Скворцова (Руденко)
Надежда Скворцова (Руденко) 23 ноября 11, в 19:24 Я осенью выкапываю топинамбур все крупные клубни, а мелкие снова сажаю в землю и так он у меня растет и не переводится. Сырым ем и жарю, А вот про варенье не знала, надо в инете поискать или если под рукой напишите буду благодарна. Текст скрыт развернуть
5
Надежда Мясникова
Надежда Мясникова 23 ноября 11, в 19:58 А я делаю из него салат, как из редьки, с зелёным луком. Заправляю когда сметаной, когда маслом. Мы его храним в погребе, как морковь. Он очень плодовитый. Когда-то посадили несколько клубеньков, теперь не избавиться. Но мы и не стараемся. Очень уж вкусный овощ. Текст скрыт развернуть
5
Константин Палачев
Константин Палачев 23 ноября 11, в 20:14 Я стараюсь выкапывать по мере необходимости. Весной он еще вкуснее. Текст скрыт развернуть
4
Владимир Зуев
Владимир Зуев 23 ноября 11, в 20:24 Натереть и высушить. Добавка в супы, каши, жаркое... Текст скрыт развернуть
3
Показать новые комментарии
Комментарии с 21 по 39 | всего: 39
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Обсуждаемое
Вырастить и сохранить! Тройка огородных лидеров по лежкости
21 сен, 08:01
+21 1
Сорняк, который возвращает здоровье
11 дек 16, 10:59
+236 106
Учимся правильно засушивать овощи
20 сен, 14:02
+36 1
Кое-что о грибах - о чем вы не знали!
20 сен, 10:02
+42 4
Только взгляните на это! Он нарезал палочки из вербы и подождал, пока они укоренятся, а затем сделал чудо
17 сен, 12:01
+313 49

Поиск по блогу

Опрос


Какие темы вы хотели бы видеть на нашем сайте?
Свежие публикации
Как вывести тлю: 25 эффективных способов!

Как вывести тлю: 25 эффективных способов!

Из садовых растений тля особенно любит калину, смородину, яблоню и грушу. 1. Водкой. Для обработки пойдет самая дешевая. Все, что нужно, так это налить

21 сен, 16:01
+19 0
8 ошибок, которые мы совершаем каждую осень

8 ошибок, которые мы совершаем каждую осень

Осенью сад обычно надоедает, и хочется побыстрее закончить дачный сезон. И в спешке мы совершаем серьезные ошибки, которые могут испортить нам жизнь в будущем. М

21 сен, 14:01
+30 0
Выгонка: ветки кустарников в воде

Выгонка: ветки кустарников в воде

Зимняя выгонка веток декоративных деревьев и кустарников. Цветущие ветки в вазе дома. Почки, листья и цветы распускаются в воде За окном зима, а на

21 сен, 12:02
+20 0
Декоративный водоем: выбираем и сажаем растения

Декоративный водоем: выбираем и сажаем растения

Завершающий и самый творческий процесс при создании декоративного пруда — это высадка растений. Как и при закладке любого цветника, все должно начинат

21 сен, 10:01
+20 0
Вырастить и сохранить! Тройка огородных лидеров по лежкости

Вырастить и сохранить! Тройка огородных лидеров по лежкости

Хранят овощи порой даже дольше, чем выращивают. Поэтому очень важно создать для них такие условия хранения, чтобы потери количества и качества урожая

21 сен, 08:01
+21 1

Последние комментарии

Надежда ЕВСЕЕВА (черкашина)
Яна α
Сергей Ужегов
интересно
Сергей Ужегов Учимся правильно засушивать овощи
Shap Michael
Nina Pudikova
Татьяна Юрина
Люблю собирать грибы, а есть - нет.
Татьяна Юрина Кое-что о грибах - о чем вы не знали!
Галина Лахова
Екатерина Цепова
Татьяна Березовская
Волшебные
Татьяна Березовская 25 чудесных лошадей, от красоты которых перехватывает дыхание
Наталия Хрисанова
Очень красивые грибочки.
И очень вкусные и полезные.))
Наталия Хрисанова Кое-что о грибах - о чем вы не знали!
Популярные темы
Фермер думал, что подобрал котят, но когда они подросли, его ждал сюрприз

Фермер думал, что подобрал котят, но когда они подросли, его ждал сюрприз

Однажды, обходя свои владения, один российский фермер нашел четырех крошечных беспомощных котят у себя в сарае. Они были еще совсем маленькие и слепые и без должн

25 фев, 17:47
+1120 177
20+ чудесных кирпичных дорожек и других способов использования кирпича, которые украсят ваш сад

20+ чудесных кирпичных дорожек и других способов использования кирпича, которые украсят ваш сад

Чем более летней становится погода, тем больше людей выходят наружу, чтобы понежиться на солнышке — в городе на улицу, в частных домах — в собственный сад. Тем, к

18 сен 16, 16:01
+369 52
Только взгляните на это! Он нарезал палочки из вербы и подождал, пока они укоренятся, а затем сделал чудо

Только взгляните на это! Он нарезал палочки из вербы и подождал, пока они укоренятся, а затем сделал чудо

Плетение из лозы Исто

17 сен, 12:01
+313 49
Выгнала муравьев с огорода за два часа

Выгнала муравьев с огорода за два часа

Здравствуйте! Я хочу рассказать вам о том, как в прошлом году выгнала из своего участка муравьев. Причем ушли они от меня буквально за два часа. Сама была очень эт

11 дек 16, 12:59
+268 196
Он соорудил странную дверь посреди двора! Результат заставил соседей обзавидоваться

Он соорудил странную дверь посреди двора! Результат заставил соседей обзавидоваться

Если у человека руки растут откуда надо, то для него ничего невозможного нет. А если при этом у него ещё хорошо развита фантазия, есть необходимые средства и матер

25 ноя 16, 15:00
+265 31
20 идей, которые помогут сделать вашу дачу ещё уютнее

20 идей, которые помогут сделать вашу дачу ещё уютнее

Дача — это особое место для нашего человека. На даче нужно хорошо работать, но и не забывать отдыхать. Именно для того, чтобы сделать отдых на вашей даче ещё более

28 окт 16, 06:00
+236 53
Сорняк, который возвращает здоровье

Сорняк, который возвращает здоровье

Токсины , накапливающиеся с возрастом в клетках, отравляют наш организм, вызывают различные заболевания, приближая тем самым старость. Чтобы этого не допустит

11 дек 16, 10:59
+236 106
12 невероятных вещей для дома и сада своими руками: фотоинструкции

12 невероятных вещей для дома и сада своими руками: фотоинструкции

Есть много причин не тратить бешеные деньги на садовую мебель своей мечты. И главная из них — все это можно сделать самостоятельно. Столы, полки, пуфы, скамейки, в

27 ноя 16, 15:00
+228 44
10 садовых хитростей для продвинутых дачников

10 садовых хитростей для продвинутых дачников

Даже если вы не боитесь запачкать руки, работая в саду, иметь пару "тузов в рукаве" – это всегда хорошо. Предлагаем вашему вниманию несколько "трюков", которые сто

23 сен 16, 12:02
+224 52
Эта женщина превратила свой уродливый сад в нечто невероятное

Эта женщина превратила свой уродливый сад в нечто невероятное

Одной маленькой девочке очень повезло: однажды она получила в подарок на день рождения... сад. Её мама превратила грязный и скучный задний двор в нечто, превосходя

25 окт 16, 14:00
+223 23