Марина Скворцова предлагает Вам запомнить сайт «Огород, сад, балкон»
Вы хотите запомнить сайт «Огород, сад, балкон»?
Да Нет
×

Как сохранить топинамбур зимой?

развернуть
Выкопала несколько ведер топинамбура.Угостили жаренным топинамбуром-вкусно! Только как его сохранить-не знаю,подскажите,кто знает,и еще хотелось бы узнать ,какие блюда можно из него готовить?

Ключевые слова: блог
Опубликовано 30.10.2011 в 13:01
26
0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Андрей Никандров
Андрей Никандров Любовь Вайсенберг (Купцова) Семена топинамбура Белый человек выменял у племени Черокки на огненную воду, по преданиям...
Черокки были долгожителями, по их индейским меркам...
Томагавки мешали выяснить их нормальный возраст...
Текст скрыт развернуть
8
30 октября 11, в 22:11
сергей федоренко
сергей федоренко Андрей Никандров Объемная, почти энциклопедическая статья об этом ценном,чудном овоще http://sadoved.com/klubneplodi/topinambur/2886-nash-drug-top... Текст скрыт развернуть
2
23 ноября 11, в 20:55
Андрей Никандров
Андрей Никандров сергей федоренко Спасибо за ссылку.
Ем, ел и есть буду...
Текст скрыт развернуть
2
23 ноября 11, в 21:04
Виктор Бурцов
Виктор Бурцов Любовь Вайсенберг (Купцова) Люба! Когда болят ноги, это случается с тем, кто испытывает страх или нежелание двигаться по жизни вперед. Я веду группу здоровья, на сайте Subscribe, "Ваше здоровье в руках Творца". Объясняю Инструкцию здоровья. Она до безумия проста. Надо научиться Любить, а второе научиться взять свою силу воли в ежовые рукавицы и Вы всегда будите на коне. Попробуйте. Текст скрыт развернуть
-2
23 ноября 11, в 22:02
Любовь Вайсенберг (Купцова)
Любовь Вайсенберг (Купцова) Виктор Бурцов это было 11 лет назад, проблема была не в ногах, но в руки я действительно себя взяла, пока живу вроде бы ничего, спасибо за внимание, интересно бы с с вами пообщаться, зайду на сайт обязательно Текст скрыт развернуть
0
24 ноября 11, в 11:06
Наталья Головина
Наталья Головина раньше у меня растет топинамбур и ела только свежими, а дальше не знала. надо попробовать варенье! а что еще? Текст скрыт развернуть
5
30 октября 11, в 21:47
Иван Иванов
Иван Иванов Наталья Головина Топинамбур вкусен в квашеном виде. Я квашу его как и капусту или огурцы, предварительно надо помыть и слегка почистить. Сахар добавлять не надо, т.к. топинамбур сам по себе сладок. Текст скрыт развернуть
2
23 ноября 11, в 22:42
Наталья Головина
Наталья Головина Иван Иванов спасибо за предложение. надо попробовать! Текст скрыт развернуть
1
23 ноября 11, в 23:48
Андрей Никандров
Андрей Никандров Зря Вы его выкопали...
В тридцатых годах проводились опыты по хранению Топинамбура в овощехранилищах, ничего не получилось...
А в земле он отлично сохраняется и как только лопата начинает втыкаться в землю он уже готов к употреблению...
На терку с маслом=ранняя редиска
На сковородку с маслом = поздняя картошка
Текст скрыт развернуть
8
30 октября 11, в 22:07
ольга панкрушина
ольга панкрушина Я запекала как то курицу и обложила ее резаным топинамбуром (для эксперимента). Топинамбур съели вперед курицы, настолько вкусным получился. Говорят драники из него вкусные, завтра буду пробовать. Посадила 5 клубней весной, выросло 5 ведер, выкопала только одно. Но чувствую, что еще одно выкопать надо... Текст скрыт развернуть
9
30 октября 11, в 22:28
Алиса sennicova (Данилушкина)
Алиса sennicova (Данилушкина) ольга панкрушина я думаю, что у меня растет топинамбур... высокое , цветет желтым.., но как за ним ухаживать и как копать не знаю, если я выкопаю ,так он же больше не вырастет.. и будет голый забор... Текст скрыт развернуть
1
24 ноября 11, в 02:03
Татьяна Кривонос
Татьяна Кривонос Алиса sennicova (Данилушкина) Не переживайте, обязательно в земле останется и прорастет. Разрастается очень. Не знала и посадила вдоль границы на даче. Потом года 3 выводила себе и соседям. Осенью выкапывали немного. А весной он еще вкуснее, сладковатый. И очень хочется свеженьких овощей. Делали салатики, но у нас всем нравились просто очищенные клубни. Текст скрыт развернуть
0
25 ноября 11, в 21:11
Ирина Гаврюшкова
Ирина Гаврюшкова Я сохраняю топинамбуртак: беру много газет застилаю корзину, затем насыпаю ведро топинамбура, а сверху землю обычную чуть влажноватую и сверху снова газеты, таким образом сохраняется где-то месяца 4. Из топинамбура делаю салаты. Потереть на терке, добавить морковь, жаренный лук, заправить соком лимона и растительным маслом, можно добавить чеснок. Кашицу из топинамбура хорошо использовать на маски. Отбеливает и морщины уменьшает, 2 раза в неделю достаточно в течении 5 месяцев... Удачи. Текст скрыт развернуть
10
31 октября 11, в 09:22
Светлана Шутилина
Светлана Шутилина Попробовала хранить как морковь, после того, как выкопала, промыла хорошо водой. разложила для просушки, часа через три в пакеты полиэтиленовые сначала в один. затем верх ногами в другой и разложили в погребе в один слой. чтобы сверху ничего не лежало. Хорошо храниься и удобно чистый использовать. В основном добавляю когда делаю сок из тыквы. моркови и яблок, без пропорций, что под рукой есть. но основная масса-тыква, мы запасаем ее на всю дролгую зиму. Текст скрыт развернуть
5
31 октября 11, в 15:26
Надежда Скворцова (Руденко)
Надежда Скворцова (Руденко) Я осенью выкапываю топинамбур все крупные клубни, а мелкие снова сажаю в землю и так он у меня растет и не переводится. Сырым ем и жарю, А вот про варенье не знала, надо в инете поискать или если под рукой напишите буду благодарна. Текст скрыт развернуть
5
23 ноября 11, в 19:24
Надежда Мясникова
Надежда Мясникова А я делаю из него салат, как из редьки, с зелёным луком. Заправляю когда сметаной, когда маслом. Мы его храним в погребе, как морковь. Он очень плодовитый. Когда-то посадили несколько клубеньков, теперь не избавиться. Но мы и не стараемся. Очень уж вкусный овощ. Текст скрыт развернуть
5
23 ноября 11, в 19:58
Константин Палачев
Константин Палачев Я стараюсь выкапывать по мере необходимости. Весной он еще вкуснее. Текст скрыт развернуть
4
23 ноября 11, в 20:14
Владимир Зуев
Владимир Зуев Натереть и высушить. Добавка в супы, каши, жаркое... Текст скрыт развернуть
3
23 ноября 11, в 20:24
Чугунова Галина
Чугунова Галина У меня топинамбур растет под Казанью лет 8, прежде всего, в качестве зеленого ограждения от тропинки, по которой часто ходят садоводы. Осенью и весной я выкапываю крупные клубни и готовлю сырые салаты с морковью, дайконом, зелеными яблоками (чередуя и в смеси). Читала, что американцы используют топинамбур как основу антиракового препарата и вижу положительную динамику в связи со своими проблемами со здоровьем. Текст скрыт развернуть
5
23 ноября 11, в 20:27
Елена 11.07.56 Данильцева (Петрова)
Елена 11.07.56 Данильцева (Петро… Чугунова Галина Галина будьте добры... подскажите как сажать , мне тоже очень нужно отгородиться , а с чего начать и как я не знаю... Продается ли он в специализированных магазинах, где продаются семена? Спасибо Текст скрыт развернуть
0
24 ноября 11, в 09:41
Показать новые комментарии
Комментарии с 21 по 40 | всего: 42
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Обсуждаемое
Правильные грядки своими руками
27 сен, 14:46
+34 2
Комнатный жасмин — неземное совершенство
28 авг, 11:01
+9 5
Как вырастить укроп кустом, а как - зонтиком
28 сен, 10:02
+26 1
Сохраните себе эту таблицу: что после чего сажать на огороде
25 сен, 11:31
+38 2
Садовая дорожка из щебня: быстро и просто!
27 сен, 17:33
+33 4

Поиск по блогу

Опрос


Какие темы вы хотели бы видеть на нашем сайте?
Свежие публикации
Растения черного цвета: так бывает и это стильно!

Растения черного цвета: так бывает и это стильно!

Чёрный цвет – единственный, который нельзя встретить у садовых растений. И, возможно, именно поэтому культуры с окрасом листьев и цветков, максимально близких к ко

28 сен, 11:46
+27 0
Как вырастить укроп кустом, а как - зонтиком

Как вырастить укроп кустом, а как - зонтиком

Укроп бывает разный. Некоторые сорта быстро выдают немного листиков, а затем пускаются в цвет. И торчат в огороде зонтики на длинных лысых стеблях в ожидании урожа

28 сен, 10:02
+26 1
Как выбрать садовые светильники и фонарики на солнечных батареях

Как выбрать садовые светильники и фонарики на солнечных батареях

Первые фонарики на солнечных батареях начали использовать еще в 1950-х годах, но только сейчас они стали действительно совершенными. Работают такие светильники от

28 сен, 08:22
+10 0
Осенняя заправка — залог урожая томатов

Осенняя заправка — залог урожая томатов

Грунт для выращивания рассады томатов запасают с осени. Он должен быть питательным, хорошо водопроницаемым, но таким, чтобы не перекормить растения, иначе если вос

27 сен, 20:46
+40 0
Красивая жизнь: бассейны для дачи

Красивая жизнь: бассейны для дачи

    Дачные бассейны: варианты и их отличительные черты Какой дачник не мечтает обзавестись личным бассейном? Что может быть прекраснее,

27 сен, 20:00
+28 0

Последние комментарии

Лучшие темы за месяц
20+ чудесных кирпичных дорожек и других способов использования кирпича, которые украсят ваш сад

20+ чудесных кирпичных дорожек и других способов использования кирпича, которые украсят ваш сад

Чем более летней становится погода, тем больше людей выходят наружу, чтобы понежиться на солнышке — в городе на улицу, в частных домах — в собственный сад. Тем, к

18 сен, 16:01
+154 15
10 садовых хитростей для продвинутых дачников

10 садовых хитростей для продвинутых дачников

Даже если вы не боитесь запачкать руки, работая в саду, иметь пару "тузов в рукаве" – это всегда хорошо. Предлагаем вашему вниманию несколько "трюков", которые сто

23 сен, 12:02
+101 12
На дачах водятся коты вот такой красоты!

На дачах водятся коты вот такой красоты!

22 сен, 14:00
+85 5
Что будет, если воткнуть розу в картошку?

Что будет, если воткнуть розу в картошку?

Теперь сама так буду делать! Самый лучший подарок — это цветы. Чудесные, всегда прекрасные розы порадуют любого, независимо от повода. Жалко лишь, что потом

26 сен, 16:00
+68 14
7 правил и парадоксов свёклы

7 правил и парадоксов свёклы

Давайте попробуем вырастить свеклу сладкой и гладкой. Ведь если сделать это по правилам, корнеплоды получатся не только красивыми и вкусными, но еще и необычай

21 сен, 13:02
+66 7
Фото красивых домиков высокого качества, сказочные домики волшебников

Фото красивых домиков высокого качества, сказочные домики волшебников

Как трогательны  маленькие домики , как манят они своим покоем, тишиной и верой в сказку. Все вокруг них дышит абсолютным миром и вечностью. Здесь никто не спешит,

11 сен, 18:00
+63 5
Красивый забор : изюминка для вашей усадьбы (65 фото)

Красивый забор : изюминка для вашей усадьбы (65 фото)

Красивый забор : изюминка для вашей усадьбы, 65 фото идей   Красивая комбинированная ограда Красивый забор может многое рассказать о тех людях

13 сен, 13:01
+61 4
Когда копать огород: осенью или весной?

Когда копать огород: осенью или весной?

Правильный ответ – не копать вообще. А теперь подробно. Мы привыкли к тому, что копать огород надо осенью. Более того, под это ученые подвели даже научное обосн

15 сен, 14:32
+59 45
Очень полезные советы для дачников и огородников

Очень полезные советы для дачников и огородников

Хороших советов много не бывает!                      

20 сен, 13:01
+56 4
Малина: осенью сажаем, летом наслаждаемся

Малина: осенью сажаем, летом наслаждаемся

Казалось бы, уж про малину-то мы знаем всё – как пахнет, как лечит, как варят варенье. Но так ли хорош у вас урожай малины? Так ли она вкусна и плодовита?  Возмож

24 сен, 20:01
+53 1