Марина Скворцова предлагает Вам запомнить сайт «Огород без хлопот»
Вы хотите запомнить сайт «Огород без хлопот»?
Да Нет
×

Как сохранить топинамбур зимой?

развернуть
Выкопала несколько ведер топинамбура.Угостили жаренным топинамбуром-вкусно! Только как его сохранить-не знаю,подскажите,кто знает,и еще хотелось бы узнать ,какие блюда можно из него готовить?

Ключевые слова: блог
Опубликовано 30.10.2011 в 13:01
26
0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
сергей федоренко
сергей федоренко Андрей Никандров Объемная, почти энциклопедическая статья об этом ценном,чудном овоще http://sadoved.com/klubneplodi/topinambur/2886-nash-drug-top... Текст скрыт развернуть
2
23 ноября 11, в 20:55
Андрей Никандров
Андрей Никандров сергей федоренко Спасибо за ссылку.
Ем, ел и есть буду...
Текст скрыт развернуть
2
23 ноября 11, в 21:04
Виктор Бурцов
Виктор Бурцов Любовь Вайсенберг (Купцова) Люба! Когда болят ноги, это случается с тем, кто испытывает страх или нежелание двигаться по жизни вперед. Я веду группу здоровья, на сайте Subscribe, "Ваше здоровье в руках Творца". Объясняю Инструкцию здоровья. Она до безумия проста. Надо научиться Любить, а второе научиться взять свою силу воли в ежовые рукавицы и Вы всегда будите на коне. Попробуйте. Текст скрыт развернуть
-2
23 ноября 11, в 22:02
Любовь Вайсенберг (Купцова)
Любовь Вайсенберг (Купцова) Виктор Бурцов это было 11 лет назад, проблема была не в ногах, но в руки я действительно себя взяла, пока живу вроде бы ничего, спасибо за внимание, интересно бы с с вами пообщаться, зайду на сайт обязательно Текст скрыт развернуть
0
24 ноября 11, в 11:06
Наталья Головина
Наталья Головина раньше у меня растет топинамбур и ела только свежими, а дальше не знала. надо попробовать варенье! а что еще? Текст скрыт развернуть
5
30 октября 11, в 21:47
Иван Иванов
Иван Иванов Наталья Головина Топинамбур вкусен в квашеном виде. Я квашу его как и капусту или огурцы, предварительно надо помыть и слегка почистить. Сахар добавлять не надо, т.к. топинамбур сам по себе сладок. Текст скрыт развернуть
2
23 ноября 11, в 22:42
Наталья Головина
Наталья Головина Иван Иванов спасибо за предложение. надо попробовать! Текст скрыт развернуть
1
23 ноября 11, в 23:48
Андрей Никандров
Андрей Никандров Зря Вы его выкопали...
В тридцатых годах проводились опыты по хранению Топинамбура в овощехранилищах, ничего не получилось...
А в земле он отлично сохраняется и как только лопата начинает втыкаться в землю он уже готов к употреблению...
На терку с маслом=ранняя редиска
На сковородку с маслом = поздняя картошка
Текст скрыт развернуть
8
30 октября 11, в 22:07
ольга панкрушина
ольга панкрушина Я запекала как то курицу и обложила ее резаным топинамбуром (для эксперимента). Топинамбур съели вперед курицы, настолько вкусным получился. Говорят драники из него вкусные, завтра буду пробовать. Посадила 5 клубней весной, выросло 5 ведер, выкопала только одно. Но чувствую, что еще одно выкопать надо... Текст скрыт развернуть
9
30 октября 11, в 22:28
Алиса sennicova (Данилушкина)
Алиса sennicova (Данилушкина) ольга панкрушина я думаю, что у меня растет топинамбур... высокое , цветет желтым.., но как за ним ухаживать и как копать не знаю, если я выкопаю ,так он же больше не вырастет.. и будет голый забор... Текст скрыт развернуть
1
24 ноября 11, в 02:03
Татьяна Кривонос
Татьяна Кривонос Алиса sennicova (Данилушкина) Не переживайте, обязательно в земле останется и прорастет. Разрастается очень. Не знала и посадила вдоль границы на даче. Потом года 3 выводила себе и соседям. Осенью выкапывали немного. А весной он еще вкуснее, сладковатый. И очень хочется свеженьких овощей. Делали салатики, но у нас всем нравились просто очищенные клубни. Текст скрыт развернуть
0
25 ноября 11, в 21:11
Ирина Гаврюшкова
Ирина Гаврюшкова Я сохраняю топинамбуртак: беру много газет застилаю корзину, затем насыпаю ведро топинамбура, а сверху землю обычную чуть влажноватую и сверху снова газеты, таким образом сохраняется где-то месяца 4. Из топинамбура делаю салаты. Потереть на терке, добавить морковь, жаренный лук, заправить соком лимона и растительным маслом, можно добавить чеснок. Кашицу из топинамбура хорошо использовать на маски. Отбеливает и морщины уменьшает, 2 раза в неделю достаточно в течении 5 месяцев... Удачи. Текст скрыт развернуть
10
31 октября 11, в 09:22
Светлана Шутилина
Светлана Шутилина Попробовала хранить как морковь, после того, как выкопала, промыла хорошо водой. разложила для просушки, часа через три в пакеты полиэтиленовые сначала в один. затем верх ногами в другой и разложили в погребе в один слой. чтобы сверху ничего не лежало. Хорошо храниься и удобно чистый использовать. В основном добавляю когда делаю сок из тыквы. моркови и яблок, без пропорций, что под рукой есть. но основная масса-тыква, мы запасаем ее на всю дролгую зиму. Текст скрыт развернуть
5
31 октября 11, в 15:26
Надежда Скворцова (Руденко)
Надежда Скворцова (Руденко) Я осенью выкапываю топинамбур все крупные клубни, а мелкие снова сажаю в землю и так он у меня растет и не переводится. Сырым ем и жарю, А вот про варенье не знала, надо в инете поискать или если под рукой напишите буду благодарна. Текст скрыт развернуть
5
23 ноября 11, в 19:24
Надежда Мясникова
Светлана Шутилина А я делаю из него салат, как из редьки, с зелёным луком. Заправляю когда сметаной, когда маслом. Мы его храним в погребе, как морковь. Он очень плодовитый. Когда-то посадили несколько клубеньков, теперь не избавиться. Но мы и не стараемся. Очень уж вкусный овощ. Текст скрыт развернуть
5
23 ноября 11, в 19:58
Константин Палачев
Константин Палачев Я стараюсь выкапывать по мере необходимости. Весной он еще вкуснее. Текст скрыт развернуть
4
23 ноября 11, в 20:14
Владимир Зуев
Владимир Зуев Натереть и высушить. Добавка в супы, каши, жаркое... Текст скрыт развернуть
3
23 ноября 11, в 20:24
Чугунова Галина
Чугунова Галина У меня топинамбур растет под Казанью лет 8, прежде всего, в качестве зеленого ограждения от тропинки, по которой часто ходят садоводы. Осенью и весной я выкапываю крупные клубни и готовлю сырые салаты с морковью, дайконом, зелеными яблоками (чередуя и в смеси). Читала, что американцы используют топинамбур как основу антиракового препарата и вижу положительную динамику в связи со своими проблемами со здоровьем. Текст скрыт развернуть
5
23 ноября 11, в 20:27
Елена 11.07.56 Данильцева (Петрова)
Елена 11.07.56 Данильцева (Петро… Чугунова Галина Галина будьте добры... подскажите как сажать , мне тоже очень нужно отгородиться , а с чего начать и как я не знаю... Продается ли он в специализированных магазинах, где продаются семена? Спасибо Текст скрыт развернуть
0
24 ноября 11, в 09:41
Нина Шихат
Нина Шихат Елена 11.07.56 Данильцева (Петро… У бабуль на рынке-клубни.Семян практически никогда не видела.Или у соседей выкопать штук пять клубней.Потом не избавитесь.Великолепно зимует, я в основном употребляю весной, когда ооочень дорогие овощи.Этот - выкопали кустик-съели, копаем следующий.Сушила зелёную массу и цветы, завариваю и в ванну, приятно и полезно. Текст скрыт развернуть
0
24 ноября 11, в 10:44
Показать новые комментарии
Комментарии с 21 по 40 | всего: 43
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Обсуждаемое
Правильно ли оформлен ваш участок
12 фев, 09:13
+5 8
Бабушкины советы по применению золы в саду-огороде
11 фев, 14:02
+29 9
Как выбрать лучшие саженцы
12 фев, 07:04
+5 1
8 цветочных культур, которые сеют на рассаду в феврале
11 фев, 09:16
+48 16
Проросший чеснок в дело
11 фев, 12:52
+29 5

Последние комментарии

Лучшие темы за месяц
8 овощей, которые можно купить один раз, а потом выращивать всегда

8 овощей, которые можно купить один раз, а потом выращивать всегда

Очень легко всегда иметь свежую зелень на столе. Многие растения сразу же прорастают в воде и дают новый урожай. Попробуйте создать у себя дома эту маленькую оранж

2 янв, 18:18
+307 44
Сливаешь воду после макарон – твои проблемы. Вот что можно с ней сделать!

Сливаешь воду после макарон – твои проблемы. Вот что можно с ней сделать!

Макароны любят практически все! И не важно, рожки ли это, спагетти или замысловатые звездочки. Главное - дешево, вкусно и быстро. Сварить пасту каждый сумеет. Но ч

22 янв, 12:01
+234 94
Когда этот мужчина заглянул в мешок, там что-то шевелилось. Да уж, удивительная находка...

Когда этот мужчина заглянул в мешок, там что-то шевелилось. Да уж, удивительная находка...

Жизнь — такая штука, что сложно предугадать, что ждет тебя за крутым поворотом. Неизвестность пугает, но в то же время делает ее интереснее. Кто не любит жизненные

14 янв, 09:51
+171 36
"Не ожидал такого интереса к моим помидорам"!

"Не ожидал такого интереса к моим помидорам"!

Сорт помидоров называется ТОРНАДО, мне нравится этот сорт, помидоры не растут большие, но один в один, а главное мясистые, внутри никакой „ юшки “. Я инж

6 фев, 13:10
+149 58
Теплица, которая вовсе не теплица

Теплица, которая вовсе не теплица

Вы думаете, теплица нужна на даче для выращивания орурцов-помидоров и прочей зелени? Как бы не так. Можно найти ей совершенно другое применение

18 янв, 08:00
+133 45
Идеальный огород своими руками

Идеальный огород своими руками

Друзья скоро начнется новый садово-огородный сезон, поэтому самое время начать разговор про идеальный огород. Для затравки публикую рассказ огородника Ва

28 янв, 10:01
+118 44
Какие цветы нужно сеять на рассаду в январе

Какие цветы нужно сеять на рассаду в январе

Зима в разгаре, а дачникам пора брать в руки садовый инвентарь и приниматься за дело! Опытные цветоводы уже начинают посевную кампанию. Сейчас мы выбираем те цвет

15 янв, 10:44
+112 23
Как я дачу строил

Как я дачу строил

все началось в далеком 2012 году с приобретения участка почти на берегу Волги. участочек достался мне почти даром, а все потому что по весне п

11 янв, 11:29
+110 33
Очередная подборка идей для дачи и сада

Очередная подборка идей для дачи и сада

 Источник

5 фев, 18:47
+109 21
Интересные идеи для дачи

Интересные идеи для дачи

                                                                                          Источник

15 янв, 21:42
+102 24
Всего 4 правила — и твои горшки с цветами никогда не будут выглядеть подобным образом!

Всего 4 правила — и твои горшки с цветами никогда не будут выглядеть подобным образом!

На первый взгляд кажется, что ухаживать за комнатными растениями достаточно легко. Солнечный свет и вода по мере подсыхания почвы — что еще нужно  цветам  для полн

8 фев, 12:42
+100 26
Она поместила в горшок с орхидеей кубики льда. Через неделю произошло чудо!

Она поместила в горшок с орхидеей кубики льда. Через неделю произошло чудо!

Орхидея фаленопсис  — одно из самых красивых комнатных растений. Как правило, мы покупаем его цветущим. Но приходит момент, когда цветки опадают и владельцы о

20 янв, 15:05
+95 26
Секреты посадки картофеля, о которых вы еще ничего не знали

Секреты посадки картофеля, о которых вы еще ничего не знали

Вы никогда не задумывались, зачем при посадке картофеля, его режут на части? Многие думают, что ради экономии. Отчасти это верно. Но, разрезая крупный картофель

23 янв, 18:01
+88 46
Как вырастить сверхурожай картофеля с помощью Голландской технологии

Как вырастить сверхурожай картофеля с помощью Голландской технологии

Благодаря этому методу можно получить урожай картофеля в два раза больше, чем при обычной посадке. Так в чем же суть голландской технологии и можно ли ее при

2 янв, 15:43
+88 91
Дача для творчества и отдыха

Дача для творчества и отдыха

Дача — подарок родителей мужа. Ухаживать за двумя участками пенсионерам стало проблематично, поэтому решили дачу отдать нам. 10 км от города, участок на краю леса,

11 янв, 19:41
+81 13