Марина Скворцова предлагает Вам запомнить сайт «Огород без хлопот»
Вы хотите запомнить сайт «Огород без хлопот»?
Да Нет
×

Как сохранить топинамбур зимой?

развернуть
Выкопала несколько ведер топинамбура.Угостили жаренным топинамбуром-вкусно! Только как его сохранить-не знаю,подскажите,кто знает,и еще хотелось бы узнать ,какие блюда можно из него готовить?

Ключевые слова: блог
Опубликовано 30.10.2011 в 13:01
26
0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Андрей Никандров
Андрей Никандров Любовь Вайсенберг (Купцова) Семена топинамбура Белый человек выменял у племени Черокки на огненную воду, по преданиям...
Черокки были долгожителями, по их индейским меркам...
Томагавки мешали выяснить их нормальный возраст...
Текст скрыт развернуть
8
30 октября 11, в 22:11
сергей федоренко
сергей федоренко Андрей Никандров Объемная, почти энциклопедическая статья об этом ценном,чудном овоще http://sadoved.com/klubneplodi/topinambur/2886-nash-drug-top... Текст скрыт развернуть
2
23 ноября 11, в 20:55
Андрей Никандров
Андрей Никандров сергей федоренко Спасибо за ссылку.
Ем, ел и есть буду...
Текст скрыт развернуть
2
23 ноября 11, в 21:04
Виктор Бурцов
Виктор Бурцов Любовь Вайсенберг (Купцова) Люба! Когда болят ноги, это случается с тем, кто испытывает страх или нежелание двигаться по жизни вперед. Я веду группу здоровья, на сайте Subscribe, "Ваше здоровье в руках Творца". Объясняю Инструкцию здоровья. Она до безумия проста. Надо научиться Любить, а второе научиться взять свою силу воли в ежовые рукавицы и Вы всегда будите на коне. Попробуйте. Текст скрыт развернуть
-2
23 ноября 11, в 22:02
Любовь Вайсенберг (Купцова)
Любовь Вайсенберг (Купцова) Виктор Бурцов это было 11 лет назад, проблема была не в ногах, но в руки я действительно себя взяла, пока живу вроде бы ничего, спасибо за внимание, интересно бы с с вами пообщаться, зайду на сайт обязательно Текст скрыт развернуть
0
24 ноября 11, в 11:06
Наталья Головина
Наталья Головина раньше у меня растет топинамбур и ела только свежими, а дальше не знала. надо попробовать варенье! а что еще? Текст скрыт развернуть
5
30 октября 11, в 21:47
Иван Иванов
Иван Иванов Наталья Головина Топинамбур вкусен в квашеном виде. Я квашу его как и капусту или огурцы, предварительно надо помыть и слегка почистить. Сахар добавлять не надо, т.к. топинамбур сам по себе сладок. Текст скрыт развернуть
2
23 ноября 11, в 22:42
Наталья Головина
Наталья Головина Иван Иванов спасибо за предложение. надо попробовать! Текст скрыт развернуть
1
23 ноября 11, в 23:48
Андрей Никандров
Андрей Никандров Зря Вы его выкопали...
В тридцатых годах проводились опыты по хранению Топинамбура в овощехранилищах, ничего не получилось...
А в земле он отлично сохраняется и как только лопата начинает втыкаться в землю он уже готов к употреблению...
На терку с маслом=ранняя редиска
На сковородку с маслом = поздняя картошка
Текст скрыт развернуть
8
30 октября 11, в 22:07
ольга панкрушина
ольга панкрушина Я запекала как то курицу и обложила ее резаным топинамбуром (для эксперимента). Топинамбур съели вперед курицы, настолько вкусным получился. Говорят драники из него вкусные, завтра буду пробовать. Посадила 5 клубней весной, выросло 5 ведер, выкопала только одно. Но чувствую, что еще одно выкопать надо... Текст скрыт развернуть
9
30 октября 11, в 22:28
Алиса sennicova (Данилушкина)
Алиса sennicova (Данилушкина) ольга панкрушина я думаю, что у меня растет топинамбур... высокое , цветет желтым.., но как за ним ухаживать и как копать не знаю, если я выкопаю ,так он же больше не вырастет.. и будет голый забор... Текст скрыт развернуть
1
24 ноября 11, в 02:03
Татьяна Кривонос
Татьяна Кривонос Алиса sennicova (Данилушкина) Не переживайте, обязательно в земле останется и прорастет. Разрастается очень. Не знала и посадила вдоль границы на даче. Потом года 3 выводила себе и соседям. Осенью выкапывали немного. А весной он еще вкуснее, сладковатый. И очень хочется свеженьких овощей. Делали салатики, но у нас всем нравились просто очищенные клубни. Текст скрыт развернуть
0
25 ноября 11, в 21:11
Ирина Гаврюшкова
Ирина Гаврюшкова Я сохраняю топинамбуртак: беру много газет застилаю корзину, затем насыпаю ведро топинамбура, а сверху землю обычную чуть влажноватую и сверху снова газеты, таким образом сохраняется где-то месяца 4. Из топинамбура делаю салаты. Потереть на терке, добавить морковь, жаренный лук, заправить соком лимона и растительным маслом, можно добавить чеснок. Кашицу из топинамбура хорошо использовать на маски. Отбеливает и морщины уменьшает, 2 раза в неделю достаточно в течении 5 месяцев... Удачи. Текст скрыт развернуть
10
31 октября 11, в 09:22
Светлана Шутилина
Светлана Шутилина Попробовала хранить как морковь, после того, как выкопала, промыла хорошо водой. разложила для просушки, часа через три в пакеты полиэтиленовые сначала в один. затем верх ногами в другой и разложили в погребе в один слой. чтобы сверху ничего не лежало. Хорошо храниься и удобно чистый использовать. В основном добавляю когда делаю сок из тыквы. моркови и яблок, без пропорций, что под рукой есть. но основная масса-тыква, мы запасаем ее на всю дролгую зиму. Текст скрыт развернуть
5
31 октября 11, в 15:26
Надежда Скворцова (Руденко)
Надежда Скворцова (Руденко) Я осенью выкапываю топинамбур все крупные клубни, а мелкие снова сажаю в землю и так он у меня растет и не переводится. Сырым ем и жарю, А вот про варенье не знала, надо в инете поискать или если под рукой напишите буду благодарна. Текст скрыт развернуть
5
23 ноября 11, в 19:24
Надежда Мясникова
Надежда Мясникова А я делаю из него салат, как из редьки, с зелёным луком. Заправляю когда сметаной, когда маслом. Мы его храним в погребе, как морковь. Он очень плодовитый. Когда-то посадили несколько клубеньков, теперь не избавиться. Но мы и не стараемся. Очень уж вкусный овощ. Текст скрыт развернуть
5
23 ноября 11, в 19:58
Константин Палачев
Константин Палачев Я стараюсь выкапывать по мере необходимости. Весной он еще вкуснее. Текст скрыт развернуть
4
23 ноября 11, в 20:14
Владимир Зуев
Владимир Зуев Натереть и высушить. Добавка в супы, каши, жаркое... Текст скрыт развернуть
3
23 ноября 11, в 20:24
Чугунова Галина
Чугунова Галина У меня топинамбур растет под Казанью лет 8, прежде всего, в качестве зеленого ограждения от тропинки, по которой часто ходят садоводы. Осенью и весной я выкапываю крупные клубни и готовлю сырые салаты с морковью, дайконом, зелеными яблоками (чередуя и в смеси). Читала, что американцы используют топинамбур как основу антиракового препарата и вижу положительную динамику в связи со своими проблемами со здоровьем. Текст скрыт развернуть
5
23 ноября 11, в 20:27
Елена 11.07.56 Данильцева (Петрова)
Елена 11.07.56 Данильцева (Петро… Чугунова Галина Галина будьте добры... подскажите как сажать , мне тоже очень нужно отгородиться , а с чего начать и как я не знаю... Продается ли он в специализированных магазинах, где продаются семена? Спасибо Текст скрыт развернуть
0
24 ноября 11, в 09:41
Показать новые комментарии
Комментарии с 21 по 40 | всего: 42
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Обсуждаемое
Красота своими руками. Как превратить участок в шедевр ландшафтного дизайна
24 июн, 13:40
+65 3
Напоите тлю кока-колой до смерти
14 июн, 11:01
+237 61
Как удалить сорняки с грядок раз и навсегда
27 май, 10:25
+153 123
После моей обработки тля перестала существовать в моем саду
3 июн, 15:40
+120 84
Как отвадить мух от дома
23 июн, 13:41
+61 38

Поиск по блогу

Последние комментарии

Лучшие темы за месяц
Напоите тлю кока-колой до смерти

Напоите тлю кока-колой до смерти

Сейчас у нас на дворе июнь, а это значит, что тля планомерно приступает к захвату нашего сада и огорода. Многие из вас покупают кучу дорогой отравы от тли, или

14 июн, 11:01
+237 61
Дача: потрясающий участок 90-летней хозяйки

Дача: потрясающий участок 90-летней хозяйки

Рассказ Юрия из Бреста: — Дача и ее хозяйка — долгожители, но находятся в прекрасной форме. Участок получили родители жены еще в 60-х годах прошлого века. Свои

20 июн, 15:35
+178 30
Как удалить сорняки с грядок раз и навсегда

Как удалить сорняки с грядок раз и навсегда

Если вы 18 июня до часу дня удалите с огорода все сорняки, они больше не вырастут. Когда я впервые прочитала об этом в одной старинной книжке, сразу решилась

27 май, 10:25
+153 123
Из опыта дачников и огородников, пригодится многим

Из опыта дачников и огородников, пригодится многим

Из опыта дачников и огородников Мы под старые деревья вкапывали ненужные пластиковые ведра так, чтобы половина оставалась над поверхностью земли, и саж

5 май, 06:10
+140 22
Просто, быстро, вкусно и недорого. Молодая капуста может быть вкусной не только в салате!

Просто, быстро, вкусно и недорого. Молодая капуста может быть вкусной не только в салате!

Просто, быстро, вкусно и недорого. Молодая капуста может быть вкусной не только в салате!   Ингредиенты: Капуста белокочанная (молодая) — 500 г Я

31 май, 13:01
+127 23
Шикарная дорожка своими руками

Шикарная дорожка своими руками

   

19 май, 08:01
+123 13
После моей обработки тля перестала существовать в моем саду

После моей обработки тля перестала существовать в моем саду

Хочу поделиться своим уникальным способом борьбы с тлей, который валит ее наповал всего за полчаса. Способ прост, как все гениальное. У меня осталась жидкост

3 июн, 15:40
+120 84
Помидоры без полива, опыт дачника

Помидоры без полива, опыт дачника

Личный опыт  Галины Доновой Россия, Сибирский ФО, Красноярский край, Красноярск Меня всегда смущали большие трудозатраты на огороде. Стремясь избавить

5 июн, 15:42
+110 23
Чтобы на малине не было червей. Садоводам в копилку

Чтобы на малине не было червей. Садоводам в копилку

Наверняка практически у каждого, кто имеет свой садовый участок, имеет небольшую посадку малины. Но часто бывает, что в ягодах малины обнаруживается много черв

6 май, 18:01
+110 14
Что мне стоит дом построить? История мастера-самоучки

Что мне стоит дом построить? История мастера-самоучки

Сегодня своей историей делится минчанин Виталий Дубатовка, который собственноручно построил дачный дом за четыре года, затратив на это около 20 тысяч долларов. От

18 май, 15:02
+102 12
Как сделать почву плодородной — простые советы

Как сделать почву плодородной — простые советы

Сейчас для большинства людей плодородная почва – это утопия. Чисто потребительский подход к выращиванию растений разрушает плодородный слой почвы. Большинство агр

10 июн, 13:01
+101 57
Я режу кружочками кабачки и помидоры, добавляю яйцо… А спустя 30 минут угощаю родных запеканкой!

Я режу кружочками кабачки и помидоры, добавляю яйцо… А спустя 30 минут угощаю родных запеканкой!

Весенне-летний сезон, пора сочных, спелых, ароматных овощей, задает новый тон нашему меню! Предлагаем приготовить  запеканку из кабачков и помидоров  — изумительно

12 июн, 18:36
+98 19
Шесть многолетних овощей: посадите один раз!

Шесть многолетних овощей: посадите один раз!

Если Вы не хотите каждый год заниматься посадкой овощей, возможно вас заинтересуют растения которые могут перезимовать.  1. Спаржа: Пожалуй самое известное мно

12 май, 15:32
+94 45
Многоступенчатый бассейн, построенный одной семьёй

Многоступенчатый бассейн, построенный одной семьёй

Cемья своими силами построила шикарный бассейн на заднем дворе своего загородного дома в Краснодарском крае. Кто то работает…

13 май, 06:07
+92 16
Формировка огурцов - без этого не обойтись

Формировка огурцов - без этого не обойтись

Формировка огурцов - без этого не обойтись. Пожалеешь нижние, останешься без верхнего урожая! 1. На первом этапе на нижней части растения в пазухах 3-5 лис

5 май, 17:02
+91 8