Марина Скворцова предлагает Вам запомнить сайт «Огород, сад, балкон»
Вы хотите запомнить сайт «Огород, сад, балкон»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ах, грибочки, объеденье!

развернуть

Люблю я грибочки. Люблю их всегда, везде, и готова есть их в любом виде. Но реалии нашей жизни таковы, что лесные красавцы в регионе моего проживания не растут, так как нет лесов - степь кругом, а те грибочки, что растут, потреблять, мягко говоря, смертельно опасно. Поэтому, тихой охотой, для сохранения здоровья, я предпочитаю заниматься в магазинах. 

На прилавках наших супермаркетов, безусловно, можно найти множество разнообразных баночек с очень красивыми на первый взгляд грибочками. Но, как иногда бывает обидно, когда откупорив такой деликатес, попадаешь на откровенную халтуру – то кислятина невероятная, то промыты грибочки неважно, то ещё что… И заметьте, за немалые деньги! 



Вот бы самой замариновать, думаешь ты, но природная лень одолевает. Это же нужно возиться, чистить, готовить, а главное, потом ждать! 

Я предлагаю всем желающим экспресс вариант маринованных окультуренных грибов – шампиньонов и вешенок. Шампиньоны, для более трудолюбивых, ибо их нужно чистить, ну, а вешенки, для лентяек, вроде меня. Возможно, этот рецепт будет хорош и для лесных грибочков, я не пробовала. 

Времени затратите всего 1час! Из него 25 минут собственно на приготовление, остальное время томительного ожидания пока остынут! 

Пропорции даю на 500 граммов грибов – выход готового продукта с маринадом 750 грамм (это если складывать в банку для хранения). Очень хорошо, если лук с грибами в маринаде, повзаимодействует хотя бы пару часов. Происходит обогащение вкуса. Но и без лука очень вкусно! 

Обычно, компании из 4-х человек, таких грибочков при полном столе, оказывается мало. Пробуйте и решайте сами, сколько вам нужно! 

Итак, вам понадобятся:
грибы вешенки (шампиньоны) – 500 гр и 1 небольшая луковица(можно без неё), которая добавляется в уже готовое блюдо.

Для маринада,
 на 1 стакан воды нужно взять: растительного масла - 50гр, уксуса 9% - 1 столовая ложка, соли – 2 чайные ложки, 5 зубочков чеснока, 2лавровых листика, 10 горошин душистого перчика , 2 бутончика гвоздички и сок из половинки лимона. 

В 2-3х литровую кастрюлю закладываем все компоненты для маринада и варим на среднем огне 15 минут.
Пока маринад варится, чистим, если требуется, и режем грибы - крупные шампиньоны на 4 части, вешенки на средние кусочки.
Как только маринад готов, опускаем в него грибочки, аккуратно перемешиваем и продолжаем варить ещё 10 минут. Отключаем. 
Собственно всё, грибочки готовы. Остужаем. Для более быстрого остывания, можно вынести на холод, но не в морозилку! Добавляем порезанную полукольцами луковку, даём ей чуть-чуть постоять с грибочками и наслаждаемся. 

Приятной всем дегустации!
Ах, грибочки, объеденье!

Источник


Ключевые слова: вкусно, грибы, кулинария, рецепт
Опубликовано 01.07.2016 в 06:21

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов класс Текст скрыт развернуть
0
1 июля 16, в 08:27
Лилия Соболева
Лилия Соболева Спасибо ,за рецепт! Текст скрыт развернуть
0
1 июля 16, в 12:52
liutik Федотова
liutik Федотова Спасибо за рецепт. Попробую сделать, хотя я с водой не приветствую, ведь грибочки сами выпускают воду. Но грибочки обещают быть вкусными. Если что, уменьшу количество воды. Текст скрыт развернуть
0
6 июля 16, в 12:24
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Обсуждаемое
Девушка наняла нелегала покрасить веранду...
26 мар, 10:59
+34 15
На даче пригодится: 16 вещей, которые не стоит выбрасывать
26 мар, 12:59
+28 7
5 эффективных методов борьбы с сорняками
27 мар, 06:58
+24 1
Срочно "накормите" капусту зубной пастой!
25 мар, 12:58
+43 16
10 "золотых" правил утепления стен
25 мар, 16:58
+26 2

Поиск по блогу

Опрос


Какие темы вы хотели бы видеть на нашем сайте?
Свежие публикации
10 применений уксуса в быту, о которых вы не знали

10 применений уксуса в быту, о которых вы не знали

Предлагаю вашему вниманию 10 неожиданных способов применений уксуса в хозяйстве. Что-то будет для вас знакомым, но наверняка найдется метод, который вам пригодится

27 мар, 10:58
+27 0
Рассадная считалочка

Рассадная считалочка

Как правильно выбрать время для посадки семян. В этом году выращивать овощи на своих шести сотках собираются даже те, кто никогда не копался в земле. Что

27 мар, 08:59
+27 0
5 эффективных методов борьбы с сорняками

5 эффективных методов борьбы с сорняками

Давайте обсудим способы борьбы с сорняками, которые помогут поддерживать сад в идеальном состоянии без постоянной прополки. Традиционная борьба с сорняка

27 мар, 06:58
+24 1
Гениальные идеи использования габионных сеток в ландшафтном дизайне приусадебного участка

Гениальные идеи использования габионных сеток в ландшафтном дизайне приусадебного участка

Озеленение участка дело ответственное и далеко не самое простое. Добиться успеха на этом поприще может быть совсем не просто, особенно если не располагать конкретн

26 мар, 22:59
+21 0
Семь советов по выращиванию прекрасных гортензий

Семь советов по выращиванию прекрасных гортензий

Я обожаю гортензии. Наверное даже засадила ими весь свой участок, была бы моя воля. Причем растут у меня и белые (древовидные), и любительницы кислых почв — го

26 мар, 20:58
+25 0

Последние комментарии

Популярные темы
Фермер думал, что подобрал котят, но когда они подросли, его ждал сюрприз

Фермер думал, что подобрал котят, но когда они подросли, его ждал сюрприз

Однажды, обходя свои владения, один российский фермер нашел четырех крошечных беспомощных котят у себя в сарае. Они были еще совсем маленькие и слепые и без должн

25 фев, 17:47
+975 138
20+ чудесных кирпичных дорожек и других способов использования кирпича, которые украсят ваш сад

20+ чудесных кирпичных дорожек и других способов использования кирпича, которые украсят ваш сад

Чем более летней становится погода, тем больше людей выходят наружу, чтобы понежиться на солнышке — в городе на улицу, в частных домах — в собственный сад. Тем, к

18 сен 16, 16:01
+298 44
Выгнала муравьев с огорода за два часа

Выгнала муравьев с огорода за два часа

Здравствуйте! Я хочу рассказать вам о том, как в прошлом году выгнала из своего участка муравьев. Причем ушли они от меня буквально за два часа. Сама была очень эт

11 дек 16, 12:59
+220 164
20 идей, которые помогут сделать вашу дачу ещё уютнее

20 идей, которые помогут сделать вашу дачу ещё уютнее

Дача — это особое место для нашего человека. На даче нужно хорошо работать, но и не забывать отдыхать. Именно для того, чтобы сделать отдых на вашей даче ещё более

28 окт 16, 06:00
+204 52
Он соорудил странную дверь посреди двора! Результат заставил соседей обзавидоваться

Он соорудил странную дверь посреди двора! Результат заставил соседей обзавидоваться

Если у человека руки растут откуда надо, то для него ничего невозможного нет. А если при этом у него ещё хорошо развита фантазия, есть необходимые средства и матер

25 ноя 16, 15:00
+202 27
12 невероятных вещей для дома и сада своими руками: фотоинструкции

12 невероятных вещей для дома и сада своими руками: фотоинструкции

Есть много причин не тратить бешеные деньги на садовую мебель своей мечты. И главная из них — все это можно сделать самостоятельно. Столы, полки, пуфы, скамейки, в

27 ноя 16, 15:00
+196 40
10 садовых хитростей для продвинутых дачников

10 садовых хитростей для продвинутых дачников

Даже если вы не боитесь запачкать руки, работая в саду, иметь пару "тузов в рукаве" – это всегда хорошо. Предлагаем вашему вниманию несколько "трюков", которые сто

23 сен 16, 12:02
+196 43
Эта женщина превратила свой уродливый сад в нечто невероятное

Эта женщина превратила свой уродливый сад в нечто невероятное

Одной маленькой девочке очень повезло: однажды она получила в подарок на день рождения... сад. Её мама превратила грязный и скучный задний двор в нечто, превосходя

25 окт 16, 14:00
+186 18
Как избавиться от тараканов: на удивление простой и надёжный способ

Как избавиться от тараканов: на удивление простой и надёжный способ

Тараканы – отвратительные создания, и их появление на кухне или в спальне никогда не радует хозяев. Хуже всего, что они прекрасно адаптируются к любым условиям

18 ноя 16, 16:59
+185 173
Сорняк, который возвращает здоровье

Сорняк, который возвращает здоровье

Токсины , накапливающиеся с возрастом в клетках, отравляют наш организм, вызывают различные заболевания, приближая тем самым старость. Чтобы этого не допустит

11 дек 16, 10:59
+184 84