Марина Скворцова предлагает Вам запомнить сайт «Огород, сад, балкон»
Вы хотите запомнить сайт «Огород, сад, балкон»?
Да Нет
×

Ах, грибочки, объеденье!

развернуть

Люблю я грибочки. Люблю их всегда, везде, и готова есть их в любом виде. Но реалии нашей жизни таковы, что лесные красавцы в регионе моего проживания не растут, так как нет лесов - степь кругом, а те грибочки, что растут, потреблять, мягко говоря, смертельно опасно. Поэтому, тихой охотой, для сохранения здоровья, я предпочитаю заниматься в магазинах. 

На прилавках наших супермаркетов, безусловно, можно найти множество разнообразных баночек с очень красивыми на первый взгляд грибочками. Но, как иногда бывает обидно, когда откупорив такой деликатес, попадаешь на откровенную халтуру – то кислятина невероятная, то промыты грибочки неважно, то ещё что… И заметьте, за немалые деньги! 

Вот бы самой замариновать, думаешь ты, но природная лень одолевает. Это же нужно возиться, чистить, готовить, а главное, потом ждать! 

Я предлагаю всем желающим экспресс вариант маринованных окультуренных грибов – шампиньонов и вешенок. Шампиньоны, для более трудолюбивых, ибо их нужно чистить, ну, а вешенки, для лентяек, вроде меня. Возможно, этот рецепт будет хорош и для лесных грибочков, я не пробовала. 

Времени затратите всего 1час! Из него 25 минут собственно на приготовление, остальное время томительного ожидания пока остынут! 

Пропорции даю на 500 граммов грибов – выход готового продукта с маринадом 750 грамм (это если складывать в банку для хранения). Очень хорошо, если лук с грибами в маринаде, повзаимодействует хотя бы пару часов. Происходит обогащение вкуса. Но и без лука очень вкусно! 

Обычно, компании из 4-х человек, таких грибочков при полном столе, оказывается мало. Пробуйте и решайте сами, сколько вам нужно! 

Итак, вам понадобятся:
грибы вешенки (шампиньоны) – 500 гр и 1 небольшая луковица(можно без неё), которая добавляется в уже готовое блюдо.

Для маринада,
 на 1 стакан воды нужно взять: растительного масла - 50гр, уксуса 9% - 1 столовая ложка, соли – 2 чайные ложки, 5 зубочков чеснока, 2лавровых листика, 10 горошин душистого перчика , 2 бутончика гвоздички и сок из половинки лимона. 

В 2-3х литровую кастрюлю закладываем все компоненты для маринада и варим на среднем огне 15 минут.
Пока маринад варится, чистим, если требуется, и режем грибы - крупные шампиньоны на 4 части, вешенки на средние кусочки.
Как только маринад готов, опускаем в него грибочки, аккуратно перемешиваем и продолжаем варить ещё 10 минут. Отключаем. 
Собственно всё, грибочки готовы. Остужаем. Для более быстрого остывания, можно вынести на холод, но не в морозилку! Добавляем порезанную полукольцами луковку, даём ей чуть-чуть постоять с грибочками и наслаждаемся. 

Приятной всем дегустации!
Ах, грибочки, объеденье!

Источник


Ключевые слова: вкусно, грибы, кулинария, рецепт
Опубликовано 01.07.2016 в 06:21

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов класс Текст скрыт развернуть
0
1 июля 16, в 08:27
Лилия Соболева
Лилия Соболева Спасибо ,за рецепт! Текст скрыт развернуть
0
1 июля 16, в 12:52
liutik Федотова
liutik Федотова Спасибо за рецепт. Попробую сделать, хотя я с водой не приветствую, ведь грибочки сами выпускают воду. Но грибочки обещают быть вкусными. Если что, уменьшу количество воды. Текст скрыт развернуть
0
6 июля 16, в 12:24
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Обсуждаемое
Антилед для обуви своими руками
14 янв, 06:59
+92 12
Вкуснейшие лепешки за полчаса
16 янв, 08:59
+40 3
Семь рассадных хитростей, или Поливаем рассаду «бульоном»
16 янв, 07:00
+30 1
Готовим свеклу два раза в неделю
16 янв, 12:59
+49 4
Толковый цветовод знает, для чего втыкать спички в горшки с растениями!
13 ноя 16, 18:59
+156 36

Поиск по блогу

Опрос


Какие темы вы хотели бы видеть на нашем сайте?
Свежие публикации
10 советов по обустройству зимнего сада в квартире

10 советов по обустройству зимнего сада в квартире

Многим садоводам-огородникам, которые проводят зиму в городе, очень не хватает зелени. Почему бы не организовать сад прямо в квартире? Горшочки с красивыми и арома

16 янв, 20:59
+27 0
Что лучше: дрова или топливные брикеты

Что лучше: дрова или топливные брикеты

Как альтернатива древесине и углю, все больше популярности набирают топливные брикеты. Они относятся к твердому виду топлива и подходят для использования в камина

16 янв, 18:59
+29 0
11 идей для сада в королевском стиле

11 идей для сада в королевском стиле

Традиции английского садоводства очень давние. За многие столетия местные садовники выработали определенный комплекс правил по созданию и уходу за садом. И с радос

16 янв, 16:59
+25 0
Идеи для креативных дачников

Идеи для креативных дачников

модуль "стол-скамейка"     http://theownerbuildernetwork.co/205s Like us, you’ve probably seen a lot of picnic tables in your life. But I think you’ll ad

16 янв, 14:58
+30 0
Готовим свеклу два раза в неделю

Готовим свеклу два раза в неделю

Такая привычная в наших широтах свекла — овощ исключительный и никаким другим в рационе человека не заменим. Пищевая ценность свеклы  и ее полезные свойства

16 янв, 12:59
+49 4

Последние комментарии

Популярные темы
20+ чудесных кирпичных дорожек и других способов использования кирпича, которые украсят ваш сад

20+ чудесных кирпичных дорожек и других способов использования кирпича, которые украсят ваш сад

Чем более летней становится погода, тем больше людей выходят наружу, чтобы понежиться на солнышке — в городе на улицу, в частных домах — в собственный сад. Тем, к

18 сен 16, 16:01
+255 33
Выгнала муравьев с огорода за два часа

Выгнала муравьев с огорода за два часа

Здравствуйте! Я хочу рассказать вам о том, как в прошлом году выгнала из своего участка муравьев. Причем ушли они от меня буквально за два часа. Сама была очень эт

11 дек 16, 12:59
+190 130
10 садовых хитростей для продвинутых дачников

10 садовых хитростей для продвинутых дачников

Даже если вы не боитесь запачкать руки, работая в саду, иметь пару "тузов в рукаве" – это всегда хорошо. Предлагаем вашему вниманию несколько "трюков", которые сто

23 сен 16, 12:02
+175 22
12 невероятных вещей для дома и сада своими руками: фотоинструкции

12 невероятных вещей для дома и сада своими руками: фотоинструкции

Есть много причин не тратить бешеные деньги на садовую мебель своей мечты. И главная из них — все это можно сделать самостоятельно. Столы, полки, пуфы, скамейки, в

27 ноя 16, 15:00
+173 35
20 идей, которые помогут сделать вашу дачу ещё уютнее

20 идей, которые помогут сделать вашу дачу ещё уютнее

Дача — это особое место для нашего человека. На даче нужно хорошо работать, но и не забывать отдыхать. Именно для того, чтобы сделать отдых на вашей даче ещё более

28 окт 16, 06:00
+173 45
Он соорудил странную дверь посреди двора! Результат заставил соседей обзавидоваться

Он соорудил странную дверь посреди двора! Результат заставил соседей обзавидоваться

Если у человека руки растут откуда надо, то для него ничего невозможного нет. А если при этом у него ещё хорошо развита фантазия, есть необходимые средства и матер

25 ноя 16, 15:00
+165 22
Сорняк, который возвращает здоровье

Сорняк, который возвращает здоровье

Токсины , накапливающиеся с возрастом в клетках, отравляют наш организм, вызывают различные заболевания, приближая тем самым старость. Чтобы этого не допустит

11 дек 16, 10:59
+162 67
Как избавиться от тараканов: на удивление простой и надёжный способ

Как избавиться от тараканов: на удивление простой и надёжный способ

Тараканы – отвратительные создания, и их появление на кухне или в спальне никогда не радует хозяев. Хуже всего, что они прекрасно адаптируются к любым условиям

18 ноя 16, 16:59
+159 156
Толковый цветовод знает, для чего втыкать спички в горшки с растениями!

Толковый цветовод знает, для чего втыкать спички в горшки с растениями!

Комнатные растения  не только добавляют жилищу уюта, но увеличивают содержание кислорода в помещении. К сожалению, иногда случается так, что растение начинает чах

13 ноя 16, 18:59
+156 36
Эта женщина превратила свой уродливый сад в нечто невероятное

Эта женщина превратила свой уродливый сад в нечто невероятное

Одной маленькой девочке очень повезло: однажды она получила в подарок на день рождения... сад. Её мама превратила грязный и скучный задний двор в нечто, превосходя

25 окт 16, 14:00
+155 12