Марина Скворцова предлагает Вам запомнить сайт «Огород, сад, балкон»
Вы хотите запомнить сайт «Огород, сад, балкон»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Кабачки в кляре с кунжутом

развернуть

Я свою вкусняшку посвящаю преданным поклонникам сего овоща — кабачка.) На самом деле это очень простое в приготовлении блюдо является очень вкусным. Приготовить его может каждый, даже тот, кто никогда ничего не готовил, так как для этого не требуется никаких специальных знаний и умений. Если еще добавите к рецепту свое хорошее настроение, то дачный день станет не только вкусным, но и по-настоящему уДачным!)


Я сразу напишу два варианта приготовления, и каждый сможет выбрать для себя более подходящий.

кабачки

Ингредиенты:

  • 2 молодых кабачка
  • 3 яйца
  • 100 мл молока
  • 3 ст.л. муки
  • 50 г кунжута
  • соль (по вкусу)
  • перец (у меня смесь 5 перцев)
  • сухая зелень (по вкусу)
  • подсолнечное масло ( для жарки)


Приготовление:


кабачки

Отправляемся на грядку, ищем парочку молоденьких кабачков с тонкой шкуркой, срезаем их и возвращаемся на кухню.

кабачки

Кабачки моем и обсушиваем.

кабачки

Нарезаем кружочками (не очень тонкими и не толстыми — средними).

кабачки

Солим и хорошо перемешиваем. Оставляем на 30 минут, чтобы лишний сок выделился.

кабачки

Затем сок сливаем, заливаем кабачки водой, промываем.

кабачки

И откидываем на дуршлаг, даем воде стечь.

кляр

Готовим кляр:

кляр

Взбиваем венчиком яйца с солью, перцем и травками (я добавила сушеный базилик). Добавляем молоко и еще раз взбиваем.

кляр

Теперь добавляем муку, хорошо размешиваем и добавляем кунжут.

кабачки

Обмакиваем каждый кусочек в кляр и… на сковородку.

кабачки

Жарим на масле с двух сторон.

кабачки

До румяной корочки.

Есть второй вариант.

кабачки

Нарезаем кабачки брусочками, солим и ждем 20-30 минут, затем промываем и обсушиваем.

кабачки

Готовим кляр: яйца взбиваем, добавляем соль, перец и несколько ложек (буквально пару) молока. Отдельно насыпаем кунжут. Обмакиваем кабачки сначала в кляре, потом обваливаем в кунжуте и жарим на масле с двух сторон.
Блюдо получается вполне самодостаточное, но по желанию можно подавать со сметаной, добавив в нее зубчик чеснока, пропущенного через пресс, или с другим соусом по вкусу.

Пробуйте и наслаждайтесь!!!

Источник


Опубликовано 08.06.2017 в 09:59

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
liutik Федотова
liutik Федотова 8 июня, в 13:58 Спасибо за чудесный рецепт. Текст скрыт развернуть
2
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Обсуждаемое
Карликовые яблони: сорта, которые нужны всем
23 окт, 08:01
+34 4
Идеи дизайна садовых двориков
23 окт, 14:01
+20 1
Цветение эвкалипта и другие чудеса природы
22 окт, 16:02
+41 7
20 дешевых и простых хитростей, которые должен знать каждый садовод
21 окт, 20:02
+30 3
Фермер думал, что подобрал котят, но когда они подросли, его ждал сюрприз
25 фев, 17:47
+1155 183

Поиск по блогу

Опрос


Какие темы вы хотели бы видеть на нашем сайте?
Свежие публикации
Живая изгородь своими руками

Живая изгородь своими руками

Живые изгороди еще в средневековье в городах Европы украшали сады и замки знати и королевских персон. Уже тогда ценилась их эстетическая привлекательность и надежн

23 окт, 18:01
+8 0
Сосед спилил засохшее дерево! Вот что мы увидели спустя неделю!

Сосед спилил засохшее дерево! Вот что мы увидели спустя неделю!

Необычное использование обычных вещей – это прекрасный способ реализовать свои идеи в искусстве украшения сада. Интересный и оригинальный декор позволяют создать в

23 окт, 16:01
+17 0
Идеи дизайна садовых двориков

Идеи дизайна садовых двориков

Подборка простых идей, которые целиком или частично можно воплотить на вашей даче.

23 окт, 14:01
+20 1
Кедр атласский с неблагозвучным названием Глаука Пендула стал фаворитом у ландшафтных дизайнеров

Кедр атласский с неблагозвучным названием Глаука Пендула стал фаворитом у ландшафтных дизайнеров

Человек способен на многое. Но если этот человек − селекционер и если дать ему платформу для фантазии, то он может создать настоящие шедевры. Например, кедр атлас

23 окт, 12:01
+21 0
10 самых эффектных комнатных растений из пустыни

10 самых эффектных комнатных растений из пустыни

Среди комнатных растений исконные обитатели самых засушливых мест на планете всегда пользовались особой любовью. Заслуженная репутация пустынных звезд объясняется

23 окт, 10:01
+22 0

Последние комментарии

Степан Кузьменко
Катунь Алтай (Медведева)
Степан Кузьменко
Наталья Мочалова
Красота! Просто Рай на земле.
Наталья Мочалова Идеи дизайна садовых двориков
Алевтина Маркова
Это что-то невероятное!!!!Супер!
Алевтина Маркова Цветение эвкалипта и другие чудеса природы
Theodor Pro-ko
Катунь Алтай (Медведева)
Может УДОБНО, но не вкусно!
Катунь Алтай (Медведева) Карликовые яблони: сорта, которые нужны всем
Василиса Гузеева
Вера С
*
Вера С Цветение эвкалипта и другие чудеса природы
Вера С
*
Вера С Цветение эвкалипта и другие чудеса природы
Популярные темы
Фермер думал, что подобрал котят, но когда они подросли, его ждал сюрприз

Фермер думал, что подобрал котят, но когда они подросли, его ждал сюрприз

Однажды, обходя свои владения, один российский фермер нашел четырех крошечных беспомощных котят у себя в сарае. Они были еще совсем маленькие и слепые и без должн

25 фев, 17:47
+1155 183
20+ чудесных кирпичных дорожек и других способов использования кирпича, которые украсят ваш сад

20+ чудесных кирпичных дорожек и других способов использования кирпича, которые украсят ваш сад

Чем более летней становится погода, тем больше людей выходят наружу, чтобы понежиться на солнышке — в городе на улицу, в частных домах — в собственный сад. Тем, к

18 сен 16, 16:01
+385 57
Только взгляните на это! Он нарезал палочки из вербы и подождал, пока они укоренятся, а затем сделал чудо

Только взгляните на это! Он нарезал палочки из вербы и подождал, пока они укоренятся, а затем сделал чудо

Плетение из лозы Исто

17 сен, 12:01
+375 54
Он соорудил странную дверь посреди двора! Результат заставил соседей обзавидоваться

Он соорудил странную дверь посреди двора! Результат заставил соседей обзавидоваться

Если у человека руки растут откуда надо, то для него ничего невозможного нет. А если при этом у него ещё хорошо развита фантазия, есть необходимые средства и матер

25 ноя 16, 15:00
+285 31
Выгнала муравьев с огорода за два часа

Выгнала муравьев с огорода за два часа

Здравствуйте! Я хочу рассказать вам о том, как в прошлом году выгнала из своего участка муравьев. Причем ушли они от меня буквально за два часа. Сама была очень эт

11 дек 16, 12:59
+277 200
20 идей, которые помогут сделать вашу дачу ещё уютнее

20 идей, которые помогут сделать вашу дачу ещё уютнее

Дача — это особое место для нашего человека. На даче нужно хорошо работать, но и не забывать отдыхать. Именно для того, чтобы сделать отдых на вашей даче ещё более

28 окт 16, 06:00
+247 55
Сорняк, который возвращает здоровье

Сорняк, который возвращает здоровье

Токсины , накапливающиеся с возрастом в клетках, отравляют наш организм, вызывают различные заболевания, приближая тем самым старость. Чтобы этого не допустит

11 дек 16, 10:59
+242 108
12 невероятных вещей для дома и сада своими руками: фотоинструкции

12 невероятных вещей для дома и сада своими руками: фотоинструкции

Есть много причин не тратить бешеные деньги на садовую мебель своей мечты. И главная из них — все это можно сделать самостоятельно. Столы, полки, пуфы, скамейки, в

27 ноя 16, 15:00
+234 45
10 садовых хитростей для продвинутых дачников

10 садовых хитростей для продвинутых дачников

Даже если вы не боитесь запачкать руки, работая в саду, иметь пару "тузов в рукаве" – это всегда хорошо. Предлагаем вашему вниманию несколько "трюков", которые сто

23 сен 16, 12:02
+232 52
Эта женщина превратила свой уродливый сад в нечто невероятное

Эта женщина превратила свой уродливый сад в нечто невероятное

Одной маленькой девочке очень повезло: однажды она получила в подарок на день рождения... сад. Её мама превратила грязный и скучный задний двор в нечто, превосходя

25 окт 16, 14:00
+230 23