Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «Огород, сад, балкон»
Вы хотите запомнить сайт «Огород, сад, балкон»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Минутка Винни Пуха: 10 сортов меда и их отличительные черты

развернуть

Если раньше мед употребляли как лакомство к чаю, то теперь у него гораздо больше кулинарных функций. Его используют для создания маринадов, соусов, добавляют в салаты, в горячие блюда, которые можно запечь в духовке. И, конечно же, это отличное дополнение к некоторым десертам. Но что мы знаем о сортах меда? Если раньше, стоя перед витриной, вы не могли понять разницу между ними, то сегодня мы поможем справиться с этой задачей.

Минутка Винни Пуха: 10 сортов меда и их отличительные черты Billion Photos / Shutterstock.com

Рассказываем об отличительных чертах 10 сортов меда. Каждый обладает своими вкусовыми и другими особенностями, которые могут пригодиться.

Минутка Винни Пуха: 10 сортов меда и их отличительные черты

Майский мед обычно светлый и очень жидкий. Он может показаться немного приторным, но при этом его вкус ярко цветочный, легкий. Это связано с тем, что такой сорт меда считается ранним, он из майских цветов. Падевый мед из нектара пади и медвяной росы. Он темный, с зеленым или серым отливом. По консистенции более вязкий. Вкус может быть резким, с металлическим оттенком, а может быть и вовсе едва уловимым.

Минутка Винни Пуха: 10 сортов меда и их отличительные черты

Донниковый мед светло-янтарного цвета. У него интересный сладкий ванильный вкус с горчинкой. Эспарцетовый мед очень светлый и со слегка зеленоватым оттенком. Этот сорт меда кристаллизируется очень медленно и мелко. Вкус душистый, чуть травянистый. Обладает легким ароматом розы.

Минутка Винни Пуха: 10 сортов меда и их отличительные черты

Вересковый мед может быть темно-желтым или красно-бурым. Он немного горький и терпкий, а при загустевании становится желеобразным. А каштановый мед отличается темным, коричнево-красным оттенком. Он тоже горьковатый и долго не кристаллизируется.

Минутка Винни Пуха: 10 сортов меда и их отличительные черты

Акациевый мед пользуется огромной популярностью. Он светлый, почти белый, обладает легким сладким вкусом с цветочными нотками, не навязчивый и не приторный. Долго не кристаллизируется. Цветочный мед тоже один из самых любимых гурманами. У него насыщенный желтый цвет. Вкус тяжелее, чем у акациевого, но он тоже сладкий и травянистый, пусть ему и присущи горьковатые нотки.

Минутка Винни Пуха: 10 сортов меда и их отличительные черты

Гречишный мед темно-коричневого оттенка с красноватыми отливами. Горьковатый, насыщенный, иногда может показаться, что от него слегка першит в горле, но это все приторность вкуса. А вот липовый мед очень светлый, желтый, текучий и не густой. Обладает цветочным вкусом с ароматом липы. Очень сладкий. Быстро кристаллизируется.

Минутка Винни Пуха: 10 сортов меда и их отличительные черты

dreamsfolklore / Shutterstock.com

Когда мы говорим о кристаллизации, то имеем ввиду, что этот сорт меда быстро переходит из жидкого в твердое состояние. Происходит процесс засахаривания. Обладая этой информацией, вы будете лучше понимать, как быстро нужно использовать открытую банку меда, а также то, в какие рецепты стоит добавлять разные сорта. Винни Пух знает толк в лакомствах!

Источник


Ключевые слова: блог, интересное, мед, сорта меда
Опубликовано 30.05.2018 в 21:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Обсуждаемое
Стили ландшафтного дизайна: как легко создать сад мечты
5 май, 19:01
+4 3
Красивый палисадник перед домом — 50 фото идей для вдохновения
13 ноя 17, 00:02
+50 3
Простой душ на дачу своими руками
20 июн, 09:01
+8 1
3 главных правила летнего полива
19 июн, 17:01
+8 2
А вы знали, что бархатцы – лекарственные растения?
18 июн, 13:01
+17 1

Поиск по блогу

Опрос


Какие темы вы хотели бы видеть на нашем сайте?
Свежие публикации
Что такое салат-витлуф

Что такое салат-витлуф

Угощая друзей витлуфом, никому не рассказывайте, как неприхотлива эта культура. Вместо этого лучше загадочно сказать, что этот брюссельский салат был выращен по с

20 июн, 13:01
0 0
Нестандартные источники энергии для частного домовладения

Нестандартные источники энергии для частного домовладения

Электрическая и тепловая энергия как воздух нужна каждому современному дому. К сожалению, их стоимость неуклонно растет. Поэтому домовладельцы часто задумываются

20 июн, 11:01
+2 0
Простой душ на дачу своими руками

Простой душ на дачу своими руками

В прошлом году, сразу после покупки домика в городе, встала передо мной задача - организовать культурное помывочное место на садовом участке.

20 июн, 09:01
+8 1
Советы для жадных огородников: как собрать больше урожая

Советы для жадных огородников: как собрать больше урожая

ОГУРЦЫ Проще всего увеличить урожай огурцов. Все, что им нужно – это органика, и как можно больше. Ее вносят до посадки семян в грунт, также перегноем му

20 июн, 07:01
0 0
Японские мини-сады в кузове машины

Японские мини-сады в кузове машины

Такой феномен мог, наверное, появиться только в Стране восходящего солнца, где 127 миллионов человек живут в тесноте, да не в обиде. Именно японцы придумали такой

19 июн, 23:01
0 0

Последние комментарии

Ирина Широкова
Марина Игоревна
Наталья
Галина Феофанова
Огород----читайте наоборот и расслабляйтесь.
Галина Феофанова 3 главных правила летнего полива
Татьяна Юрина
Не знала, спасибо!
Татьяна Юрина А вы знали, что бархатцы – лекарственные растения?
Сергей Дьяков
зав.ЛаСС ПГСА Самара
зав.ЛаСС ПГСА Самара
Виктор Санников
Зухра Хайруллина
Посадила с фасолью,жуки есть
Зухра Хайруллина Небольшой секрет, который помогает мне вырастить отличный картофель
Популярные темы
Фермер думал, что подобрал котят, но когда они подросли, его ждал сюрприз

Фермер думал, что подобрал котят, но когда они подросли, его ждал сюрприз

Однажды, обходя свои владения, один российский фермер нашел четырех крошечных беспомощных котят у себя в сарае. Они были еще совсем маленькие и слепые и без должн

25 фев 17, 17:47
+1246 187
Только взгляните на это! Он нарезал палочки из вербы и подождал, пока они укоренятся, а затем сделал чудо

Только взгляните на это! Он нарезал палочки из вербы и подождал, пока они укоренятся, а затем сделал чудо

Плетение из лозы Исто

17 сен 17, 12:01
+482 66
20+ чудесных кирпичных дорожек и других способов использования кирпича, которые украсят ваш сад

20+ чудесных кирпичных дорожек и других способов использования кирпича, которые украсят ваш сад

Чем более летней становится погода, тем больше людей выходят наружу, чтобы понежиться на солнышке — в городе на улицу, в частных домах — в собственный сад. Тем, к

18 сен 16, 16:01
+422 60
Он соорудил странную дверь посреди двора! Результат заставил соседей обзавидоваться

Он соорудил странную дверь посреди двора! Результат заставил соседей обзавидоваться

Если у человека руки растут откуда надо, то для него ничего невозможного нет. А если при этом у него ещё хорошо развита фантазия, есть необходимые средства и матер

25 ноя 16, 15:00
+316 38
Выгнала муравьев с огорода за два часа

Выгнала муравьев с огорода за два часа

Здравствуйте! Я хочу рассказать вам о том, как в прошлом году выгнала из своего участка муравьев. Причем ушли они от меня буквально за два часа. Сама была очень эт

11 дек 16, 12:59
+303 210
Сорняк, который возвращает здоровье

Сорняк, который возвращает здоровье

Токсины , накапливающиеся с возрастом в клетках, отравляют наш организм, вызывают различные заболевания, приближая тем самым старость. Чтобы этого не допустит

11 дек 16, 10:59
+277 123
20 идей, которые помогут сделать вашу дачу ещё уютнее

20 идей, которые помогут сделать вашу дачу ещё уютнее

Дача — это особое место для нашего человека. На даче нужно хорошо работать, но и не забывать отдыхать. Именно для того, чтобы сделать отдых на вашей даче ещё более

28 окт 16, 06:00
+270 56
10 садовых хитростей для продвинутых дачников

10 садовых хитростей для продвинутых дачников

Даже если вы не боитесь запачкать руки, работая в саду, иметь пару "тузов в рукаве" – это всегда хорошо. Предлагаем вашему вниманию несколько "трюков", которые сто

23 сен 16, 12:02
+258 53
Эта женщина превратила свой уродливый сад в нечто невероятное

Эта женщина превратила свой уродливый сад в нечто невероятное

Одной маленькой девочке очень повезло: однажды она получила в подарок на день рождения... сад. Её мама превратила грязный и скучный задний двор в нечто, превосходя

25 окт 16, 14:00
+256 28
12 невероятных вещей для дома и сада своими руками: фотоинструкции

12 невероятных вещей для дома и сада своими руками: фотоинструкции

Есть много причин не тратить бешеные деньги на садовую мебель своей мечты. И главная из них — все это можно сделать самостоятельно. Столы, полки, пуфы, скамейки, в

27 ноя 16, 15:00
+245 46