Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «Огород, сад, балкон»
Вы хотите запомнить сайт «Огород, сад, балкон»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Овощи, которые так часто режут неправильно

развернуть
Что наша жизнь? Еда. Нет, вполне серьёзно и без диванной философии: от того, что человек ест, напрямую зависит его самочувствие и долголетие. Не зря ведь специалисты так навязчиво советуют налегать на овощи. Кстати, о них. Разбавить рацион витаминами будет гораздо проще, если резать овощи «как надо». Подумать только: большинство людей делает это неправильно, чем только зря растрачивает продукты и собственное время!

Овощи, которые так часто режут неправильно

Овощи, которые так часто режут неправильно

Казалось бы, что может быть проще, чем сделать салат? Нарезал овощи, закинул в миску, перемешал… Вот только многие из нас упорно не хотят марать руки и тратить время, нарезая всякие полезности. Но дело пойдёт гораздо быстрее, проще и чище, если использовать подсказки из этого списка. С ними даже помидоры и лук «сами» превратятся в кубики за считанные секунды и без единого пятнышка. Вот, как правильно порезать…

1. Спаржу

Овощи, которые так часто режут неправильно

Многие не любят возиться с этим жёстким, но полезным растением. Хотя все не так уж сложно.

Просто положите всю спаржу в один ряд, и самым крупным острым ножом срежьте все жесткие кончики разом. Да, именно так легко.

2. Мелкие помидоры

Овощи, которые так часто режут неправильно

«Черри» и им подобные – головная боль для хозяек. Попробуй порежь эту мелочь: всё вокруг (руки в первую очередь) будет в соке, а от самого помидора останется только шкурка. Упростите себе жизнь вот такой хитростью.

Овощи, которые так часто режут неправильно

Положите все томаты между двумя крышками от пластиковых лотков, слегка прижмите верхнюю одной рукой, а второй порежьте этот «сэндвич» ровно посередине. Вот так, как на картинке выше. Быстро, ровно и руки чистые.

3. Лук

Овощи, которые так часто режут неправильно

Вот он, главный источник слёз на кухне, без которого редко обходится ужин. Тут нужна стратегия. Разберём пошагово.

Для начала, быстрым ловким движением отрежьте верхушку и «хвост», а саму луковицу (ещё «одетую») разрежьте пополам. Теперь снять шкурку с шелухой будет совсем несложно.

Овощи, которые так часто режут неправильно

Теперь на каждой половинке делаем вертикальные разрезы…

Овощи, которые так часто режут неправильно

А потом горизонтальные, срезая слой за слоем. Так дело пойдёт быстрее с минимальными слёзопотерями.

4. Цветную капусту

Овощи, которые так часто режут неправильно

А как подступиться к этой красотке и вовсе ставит в тупик. Будем выяснять.

Для начала безжалостно оторвите все листья.

Овощи, которые так часто режут неправильно

Кочан разрежьте поперёк (ровно посередине) и двумя диагональными надрезами срежьте «пушистые» соцветия. Вопреки расхожему мнению, сам стебель для еды непригоден.

Овощи, которые так часто режут неправильно

А дальше вручную срывайте каждое соцветие. Или готовьте прямо так, в зависимости от планов на ужин.

5. Салат

Овощи, которые так часто режут неправильно

Тут все просто и не нужно возиться с каждым листиком по-отдельности.

Овощи, которые так часто режут неправильно

Кочан разрежьте поперек, а потом нашинкуйте каждую половинку, двигаясь от корня к кончику листьев.

6. Сладкий перец

Овощи, которые так часто режут неправильно

Помыть, достать все семечки – морока и почти физическая нагрузка для трицепсов. А ведь можно поступить по-ленивому.

Овощи, которые так часто режут неправильно

Срежьте верхушку паприки. Так вы и «хвост» удалите, и сердцевину достать будет гораздо проще.

Овощи, которые так часто режут неправильно

Теперь одним надрезом «раскройте» пустой перец и нарежьте на 4 половинки.

Овощи, которые так часто режут неправильно

Сложите их друг на друга и порежьте поперек соломкой. Готово.

7. Острый перец

Овощи, которые так часто режут неправильно

Суперспособность этого экземпляра – обжигать кожу рук и оставлять свои невидимые следы на ноже. Попробуй потом порежь что-то другое или случайно потри глаз руками. Ощущения непередаваемые. Что ж, будем укрощать.

Овощи, которые так часто режут неправильно

Возьмите два пластиковых пакета или куска пищевой плёнки. Один надевайте на нож, второй – на руку.

Овощи, которые так часто режут неправильно

Вот в такой защите срезайте «хвост», разрезайте сам перец вдоль на три ломтика, а с каждого ломтика аккуратно срежьте сердцевину. Помните, что именно семена – самые острые. Всё, обезвредили.

8. Чеснок

Овощи, которые так часто режут неправильно

Ещё одного навязчиво пахучего товарища можно обезвредить, даже не запачкав нож и руки. Смотрите сами.

Овощи, которые так часто режут неправильно

Целую головку чеснока пару раз прокатите по столу, надавливая. Так вы просто разделите зубчики

Овощи, которые так часто режут неправильно

А теперь зубчики положите в лоток с небольшим количеством воды, закройте его и от души потрясите. Voila, шелуха слетела сама!

Источник


Опубликовано 11.06.2018 в 11:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Татьяна Лачугина
Татьяна Лачугина 11 июня, в 14:36 В основном я так и делаю. Текст скрыт развернуть
1
Таня Богуславская (Безуглая)
Таня Богуславская (Безуглая) 11 июня, в 18:41 Мой чеснок так просто не возьмёшь! Текст скрыт развернуть
0
nina novikova
nina novikova Таня Богуславская (Безуглая) 11 июня, в 22:04 Залить кипятком,через2-3мин шкурка слезет сама
Текст скрыт развернуть
0
Таня Богуславская (Безуглая)
Таня Богуславская (Безуглая) nina novikova 12 июня, в 08:14 Попробую,Попробую,спасибо. Текст скрыт развернуть
0
Александр Молокович
Александр Молокович 11 июня, в 23:41 Хорошая статья!
Спасибо автору!
Текст скрыт развернуть
1
Виктор Бондаренко
Виктор Бондаренко 12 июня, в 08:10
- Почему нельзя есть мясо?
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 6
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Обсуждаемое
Небольшой секрет, который помогает мне вырастить отличный картофель
15 июн, 09:01
+9 2
Что отпугивает змей от дома и огорода
16 июн, 11:01
0 2
20 идей, которые помогут сделать вашу дачу ещё уютнее
28 окт 16, 06:00
+269 56
Овощи на планете Земля под угрозой исчезновения
15 июн, 17:01
+1 1
Полный список штрафов для садоводов на 2018 год
12 июн, 07:00
-19 17

Поиск по блогу

Опрос


Какие темы вы хотели бы видеть на нашем сайте?
Свежие публикации
Самые вкусные сорта картофеля

Самые вкусные сорта картофеля

При выборе сорта картофеля для выращивания на своем участке мы ориентируемся не только на урожайность, лежкость и устойчивость к болезням. Водянистую, невкусну

18 июн, 11:17
0 0
7 мимишных животных, которые на самом деле являются жестокими и кровожадными тварями

7 мимишных животных, которые на самом деле являются жестокими и кровожадными тварями

Они такие милы и такие кровожадные. У диких животных нет понятий «хорошо» и «плохо». Каждый дикий зверь будет делать для выживания все то, что в него бы

18 июн, 11:11
0 0
Варенье из кизила: 3 вкусных рецепта

Варенье из кизила: 3 вкусных рецепта

Два дня назад я и ягоды-то такой не знала – кизил. В наших краях она не растет. Купила на рынке из любопытства и решила сварить варенье из кизила. Рецепты нашла

18 июн, 07:01
0 0
Пахира: все нюансы ухода за растением в домашних условиях

Пахира: все нюансы ухода за растением в домашних условиях

Пахира, похожая на уменьшенный до миниатюрных размеров баобаб, неизбежно выделяется среди других комнатных растений. Она украсит интерьер, став его изюминкой. Выра

17 июн, 23:01
0 0
Кукурузный воришка спасается бегством от преследующего его дрона

Кукурузный воришка спасается бегством от преследующего его дрона

На территории Украины в объектив дрона попал комичный побег пытавшегося своровать кукурузу мужчины. На опубликованных кадрах видно, как воришка бежит по дорог

17 июн, 21:02
0 0

Последние комментарии

Зухра Хайруллина
Посадила с фасолью,жуки есть
Зухра Хайруллина Небольшой секрет, который помогает мне вырастить отличный картофель
mr. Djinn
...на фото полоз и водяной уж...и пусть живут ) меньше всяких грызунов)
mr. Djinn Что отпугивает змей от дома и огорода
Матвеич
Матвеич
Матвеич
Татьяна Хван
Пока змея удалится,я уже до Антарктиды "долечу" со страха
Татьяна Хван Что отпугивает змей от дома и огорода
Наталия Соловьева
андрей казаков
Elena Matveeva
Эля Кравченко
Популярные темы
Фермер думал, что подобрал котят, но когда они подросли, его ждал сюрприз

Фермер думал, что подобрал котят, но когда они подросли, его ждал сюрприз

Однажды, обходя свои владения, один российский фермер нашел четырех крошечных беспомощных котят у себя в сарае. Они были еще совсем маленькие и слепые и без должн

25 фев 17, 17:47
+1244 187
Только взгляните на это! Он нарезал палочки из вербы и подождал, пока они укоренятся, а затем сделал чудо

Только взгляните на это! Он нарезал палочки из вербы и подождал, пока они укоренятся, а затем сделал чудо

Плетение из лозы Исто

17 сен 17, 12:01
+479 66
20+ чудесных кирпичных дорожек и других способов использования кирпича, которые украсят ваш сад

20+ чудесных кирпичных дорожек и других способов использования кирпича, которые украсят ваш сад

Чем более летней становится погода, тем больше людей выходят наружу, чтобы понежиться на солнышке — в городе на улицу, в частных домах — в собственный сад. Тем, к

18 сен 16, 16:01
+421 60
Он соорудил странную дверь посреди двора! Результат заставил соседей обзавидоваться

Он соорудил странную дверь посреди двора! Результат заставил соседей обзавидоваться

Если у человека руки растут откуда надо, то для него ничего невозможного нет. А если при этом у него ещё хорошо развита фантазия, есть необходимые средства и матер

25 ноя 16, 15:00
+316 38
Выгнала муравьев с огорода за два часа

Выгнала муравьев с огорода за два часа

Здравствуйте! Я хочу рассказать вам о том, как в прошлом году выгнала из своего участка муравьев. Причем ушли они от меня буквально за два часа. Сама была очень эт

11 дек 16, 12:59
+302 210
Сорняк, который возвращает здоровье

Сорняк, который возвращает здоровье

Токсины , накапливающиеся с возрастом в клетках, отравляют наш организм, вызывают различные заболевания, приближая тем самым старость. Чтобы этого не допустит

11 дек 16, 10:59
+276 121
20 идей, которые помогут сделать вашу дачу ещё уютнее

20 идей, которые помогут сделать вашу дачу ещё уютнее

Дача — это особое место для нашего человека. На даче нужно хорошо работать, но и не забывать отдыхать. Именно для того, чтобы сделать отдых на вашей даче ещё более

28 окт 16, 06:00
+269 56
10 садовых хитростей для продвинутых дачников

10 садовых хитростей для продвинутых дачников

Даже если вы не боитесь запачкать руки, работая в саду, иметь пару "тузов в рукаве" – это всегда хорошо. Предлагаем вашему вниманию несколько "трюков", которые сто

23 сен 16, 12:02
+258 53
Эта женщина превратила свой уродливый сад в нечто невероятное

Эта женщина превратила свой уродливый сад в нечто невероятное

Одной маленькой девочке очень повезло: однажды она получила в подарок на день рождения... сад. Её мама превратила грязный и скучный задний двор в нечто, превосходя

25 окт 16, 14:00
+254 28
12 невероятных вещей для дома и сада своими руками: фотоинструкции

12 невероятных вещей для дома и сада своими руками: фотоинструкции

Есть много причин не тратить бешеные деньги на садовую мебель своей мечты. И главная из них — все это можно сделать самостоятельно. Столы, полки, пуфы, скамейки, в

27 ноя 16, 15:00
+245 46