Пресс для отжима сока - своими руками!

При заготовке яблочного (и не только яблочного) сока, раньше мы использовали бытовую соковыжималку. Однако это дело очень не благодарное: производительность низкая, сок отжимается не полностью, нужно постоянно удалять жмых, забивается сеточка, да и в целом работа эта довольно грязная и утомительная.

Поэтому, перелопатив груду материалов интернета, я изготовил пресс для отжима сока на основании автомобильного домкрата.

Станина пресса сделана из уголка 40 мм., двух вертикальных стоек из квадратной трубы 40 мм. и горизонтальной балки, сваренной из двух прямоугольных труб 30*60 мм., к которой приварена площадка для установки домкрата. Домкрат использовал автомобильный, v образный, после небольшой переделки. Для ускоренной работы можно использовать шуруповерт, а дожим идет воротком домкрата. Так же, в начале, как запасной вариант, я предполагал использование либо вертикального винта, либо гидравлического домкрата, если первый вариант будет мало эффективен. С этой целью верхнюю балку к боковым стойкам не приваривал, а закрепил на болтах, что бы ее можно было сместить либо вверх, либо вниз. Но это оказалось излишним, автомобильный домкрат отжимает тоже хорошо.

Рабочей частью пресса служит поддон из нержавейки со сливным лотком и корзина, изготовленная из бочка активаторной стиральной машины с закрепленными на шурупах с небольшим зазором деревянными брусками. На дно корзины укладывается деревянная решетка, потом мешок, с тем, что нужно отжать, снова решетка и брусок подложка. Сок стекает через щели в боковых стенках и решетках в поддон, а затем в размещенную под ним емкость.
Недостатком этого оборудования служит то, что продукт перед отжимом нужно измельчить. Для этой цели мы используем ту же соковыжималку в режиме овощерезки. Хотя возможны и другие варианты…

Источник

Источник