Дом/Дача

Какие виды салата выращивают в огороде?

Получить первые витаминные листочки салата на своем участке желает каждый огородник. Однако как не растеряться в многообразии видов салата? Узнайте, какие виды и сорта салата и когда правильно сеять?

Листовой салат

Сорта: Bunte Salatplatte, Amerikanischer Brauner, Gleber Schnitt (сорта со светло-зелеными листьями), Babyleaf (пестролистные), Misticanza (сочетание цикорных салатов с горьковатыми листьями).

Новости СМИ2

Листовой салат

Посев семян

Семена высевают в открытый грунт с начала апреля до середины сентября в зависимости от сорта.

Уборка урожая

Ранний посев культуры позволит собрать урожай уже через 6 недель. При посеве летом срывать свежие листья можно даже через 20 дней.

Кочанный салат

Сорта: Neckarriesen, Ovation (можно сеять круглый год), Larissa, Maikönig, Rolando (сеют весной и осенью), Kagraner Sommer 3, Wunder von Stuttgart, Attracie (летние сорта).

Кочанный салат

Посев семян

Ранние сорта кочанного салата высевают в марте в парник или в открытый грунт, используя укрытие. Летние сорта – в мае, зимние – в сентябре в теплицу.

Уборка урожая

В зависимости от времени посева урожай собирают через 10-14 или 7-8 недель после посева. Созревшие кочаны можно убирать в течение недели после созревания, поскольку затем растение пойдет в стрелку.

Салат батавия

Сорта: Doree de Printemps (светло-зеленые кочаны), Tarengo (красноватые листья), Teide (листья красные), Rouge Grenobloise (красные кочаны с зеленой серединкой), Maravilla de Verano (листья с красноватым оттенком).

Салат батавия

Посев семян

Семена высевают с марта до середины августа в горшочки для рассады или сразу на грядку. При раннем посеве в открытый грунт необходимо защитить посевы укрывным материалом.

Уборка урожая

Через 8-10 недель после посева можно собирать урожай. В этот период кочаны капусты как раз окрепнут. Срезают целые кочаны или отдельные листья.

Салат ромэн

Сорта: Attico (зеленые кочаны, желтая серединка, устойчив к поражению тлей), Brun d’Hiver (с ореховым вкусом, крепкие зеленые листья), Valmaine (темно-зеленые крепкие листья).

Салат ромэн

Посев семян

Семена высевают в начале марта под стекло или в открытый грунт – в середине апреля и и середины июня до середины июля.

Уборка урожая

Урожай собирают приблизительно через 12 недель после посева, как только образуются крепкие кочаны и до того, как стебли растения вытянутся.

Салат айсберг

Сорта: Fortunas (устойчив к поражению тлей), Great Lakes (устойчив к стрелкованию, имеет свеже-зеленые кочаны), Laibacher Eis 4 (желто-зеленые ароматные листья с красным оттенком).

Салат айсберг

Посев семян

Высевают семена в марте под стекло, а с апреля до конца июля можно высевать салат айсберг в открытый грунт.

Уборка урожая

Собирают урожай салата айсберг с мая по октябрь, приблизительно через 12 недель после посева семян.

Эндивий

Сорта: Гладкий эндивий (эскариол): Bubikopf 2, Diva (плотная желтая середцевина), Escariol grüner (морозоустойчив). Кудрявый эндивий (Frisee): Wallone (холодоустойчив), Jolie (для летнего урожая).

Эндивий