Всё таки пасынковать или нет помидоры и обязательно ли кусты подвязывать?

Подскажите мне,как начинающему огороднику. В прошлом году посадила покупную рассаду помидоров,средние и низкорослые сорта, к высокорослым я ещё не готова. В открытый грунт,без укрытия. По совету соседки оборвала нижние листья. Плети не укорачивала-побоялась. Ничем не удобряла, мульчей не засыпала(хотя хотела,но не нашла,где взять).

Кусты выросли большие и раскидистые,когда додумалась привязать к колышку, это мало помогло-плетей было ОЧЕНЬ много. На всех были помидоры. Все поспели,а потом поразились гнилью.

Постоянно читаю журнал "Моя прекрасная дача",там столько разных мнений. ьникак не пойму,что же всё таки лучше.... Дачу содержу одна,помощи никакой,денег тоже мало,здоровья тоже,но выращивать овощи очень хочется! Только хочется делать это попроще,без лишних хлопот и денежных вложений..

Наличие дачи не является жизненной необхъодимостью,если урожай не получится,особюо не расстроюсь,сам процесс нравится...))) И всё таки уже беспокоюсь о будущем урожае. Надо ли пасынковать(и вообще,точно не знаю,что это такое). И как лучше подвязывать помидоры?(главный вопрос). Кстати,дача съёмная,поэтому никаких долговечных сооружений не советовать.