Условия выращивания земляники- в народе говорят, что в том доме, где едят землянику, врачу делать нечего.
Так говорится о землянике неспроста. Земляника ценится, как источник витаминов и минеральных солей. В ней содержится большое количество витамина С. Из ягодных культур лишь черная смородина превосходит ее по содержанию витамина С.
В землянике много фолиевой кислоты, другие же ягоды ее почти не содержат. В землянике много сахара. из органических кислот в ней преобладает лимонная кислота, а также яблочная, салициловая, хинная. В химическом составе имеется пектин и дубильные вещества. А они играют большую роль в процессе пищеварения. Латинское название клубники "храгария", что означает "благоухающая".Земляника полезна при малокровии, авитаминозе, после перенесенных тяжелых заболеваний.
Ценили землянику в старину и деревенские красавицы. Для свежести и бархатистости кожи мазали лицо на ночь ягодами. а соком из земляники выводили веснушки.
Собирать необходимо землянику в сухую погоду, или утром, когда исчезнет роса, или вечером, до появления росы. Ягода очень нежная, поэтому собирать ее нужно аккуратно, хранится в домашних условиях всего три дня. Вкусны из земляники компоты, варенья, джемы. но питательная ценность их невелика. В процессе кулинарной обработки теряются многие полезные свойства. Лучше замораживать клубнику в сахарном сиропе, так в ней сохраняется самый нестойкий витамин С.
Многие садовую землянику называют клубникой, хотя клубника как таковая встречается очень редко.
Условия выращивания земляники
Земляника долговечна и на одном месте может расти и плодоносить достаточно долго. Самое лучшее удобрение для земляники-это листовой перегной. Заготавливают его осенью, во время листопада нужно заготовить упавшие листья (лучше всего березовые). Складывают листья в кучу на солнечном месте, пересыпают золой и суперфосфатом, накрывают черной пленкой и дают вызревать ему до следующей осени. Через год получается однородная масса, без каких либо следов листьев. В эту массу нельзя вносить пищевые отходы. За год таким перегноем мульчируют почву 2 раза: ранней весной и в начале осени. В конце августа, когда убран старый лист земляники, насыпаем под каждый кустик листовой перегной и рыхлим почву. Слой составляет 3 см. Это послужит землянике и питанием, а также утеплителем, не даст весной оголится корням.
Весной, когда земля прогревается, таким же способом обрабатывают землянику. Так сохранится весенняя влага в почве. В этой рыхлой, питательной среде у земляники образовываются масса корешков, и она обильно плодоносит и это препятствует образованию многочисленных усов. Это способствует и тому, что в течение лета не нужно часто поливать землянику. Этот метод избавляет дачников часто менять посадки, а это экономит время и можно обходиться без полива. На землянике нельзя применять навоз, это приводит к тому, что на одном месте через 3-4 года, ягоду выращивать нельзя. От навоза появляются сорняки, образуется много листьев и усов, что сказывается на плодоношении, земляника начинает болеть серой гнилью.
Летом грядки земляники алеют сочными и спелыми ягодами почти на всех дачных участках. Быстро они отходят и тогда пора подумать о будущем урожае. Чтобы урожай порадовал, надо заменить старые кусты, рассадить новые. А для этого необходимо приготовить почву, в которой несколько лет будет расти и плодоносить эта ягода. Лучшее время для посадки-это конец августа, но почва готовится за месяц, чтобы она успела осесть.
Как только снимете последние ягоды, выкопайте старые кусты, внесите удобрения в почву до посадки, перекопайте. За неделю до посадки взрыхлите почву и разровняйте граблями. А перед посадкой слегка утрамбуйте землю. "Квартира" для земляники готова!
Может целесообразно разместить плантацию на новом месте? Тогда серьезно подумайте над этим вопросом, ведь земляника многолетняя культура, и перенести ее на новое место будет невозможно.
Выбираем новое место для земляники. Лучше всего подойдет участок с уклоном. чтобы вода свободно стекала с поверхности. участок должен быть защищенным от ветров, грунтовые воды не должны подходить близко к поверхности.
Не стоит сажать землянику на слишком низком, или слишком высоком месте, она будет страдать летом от засухи, зимой от морозов, может сгнить от сырости.
Почва для земляники лучше всего-это суглинок с достаточным увлажнением. Если почва глинистая, нужно постараться улучшить структуру почвы.
Если участок ровный или с небольшим склоном, землянику сажают не разбивая на грядки. Лучшие способы посадки: двухстрочный (между лентами 70 см, между строчками 30 см, между растениями в строчке 15-20 см). Низкие участки желательно разбить на гряды. располагают с севера на юг. Ширина грядки 70 см, вдоль нее сажают 2 ряда растений. между грядками оставляют дорожки шириной 30 см.
Для посадки берите здоровую, чистосортную рассаду с 4-5 хорошими листочками и мочковатой корневой системой длиной до 10 см. Сорта сажают по срокам созревания: ранние с ранними, поздние с поздними. это облегчит ваш уход за земляникой и сбор ягод.
Старайтесь рассаживать землянику во влажную почву, к вечеру. Технология такова: на месте посадки штыковой лопатой делается лунка такого размера, чтобы в ней поместилось свободно корневая система растения, а если корни длинные, их необходимо укоротить до 10 см.
Высаживают растения так, чтобы основание верхушечной почки( сердечко) было на одном уровне с поверхностью почвы. Землю вокруг растения уплотняют. Если потянуть за растение и оно не выдергивается, значит оно посажено правильно. После посадки поливаем землянику осторожно, тонкой струей. Если стоит сухая и теплая погода, поливать необходимо через день в течении недели, пока растения не приживутся.
Практика показывает, что бороться с вредителями садовой земляники можно не применяя химические средства. Весной поливают растения раствором марганцовки малинового цвета, а через 2 дня раствором древесной золы (1:20). Когда наступает пора бутонизации, значит скоро появятся и вредители. Готовим раствор борной кислоты-1,5 столовой ложки на ведро воды. Этим раствором опрыскиваем растения вечером, чтобы раствор быстро на разлагался от действия света и больше действовал. Можно использовать настой одуванчиков, измельчают 3-4 кг одуванчиков, кладем дольку чеснока на ведро воды и настаиваем сутки. Процеживаем, добавляем 30 грамм жидкого мыла. Мыльный раствор обволакивает вредителей и действует на них губительно. Для отпугивания вредителей, можно посадить рядом с земляникой петрушку, календулу и немного чеснока. Помогает и мульчирование под земляникой измельченные шишки и хвойные иголки.
И еще совет: никогда не сажайте густо землянику. Она должна освещаться солнцем и проветриваться. Не допускайте, чтобы ягоды лежали на земле. Можно сделать из досочек подпорки, а после сбора ягод, обдайте их кипятком, высушите и положите на хранение до следующего года.
Свежие комментарии