Как формировать яблоню

Прочла в одной теме про яблоню, что хозяйка яблони не умеет её формировать. Я тоже, видимо, не умею. Нижние ветви жалко обрезать, так как в Сибири их присыпает снегом и они не вымерзают. Но и урожай 2-3 яблока меня тоже не устраивает. Тем более, что они появляются на верхних ветках. Будьте добры, знатоки формирования кроны яблони, подскажите как можно проще, как начать формирование яблони?

Книжки, вроде, читаю, но ума не приложу...