Кто нибудь может подсказать, как правильно обрезать черешню?

 Два года назад, осенью, посадила черешню. Практически за зиму она подмёрзла, была очень холодная зима. Но потом внизу пошли ростки(2) Мне сказали-один вырежи, а второй на высоте 80 см обрежь. Так и сделала. На следующую весну( в этом году обрезанный росток благополучно замёрз...) Из узла пошло множество ростков.

Опять знатоки велели всё вырезать,оставив самый сильный отросток. Так и сделала. Но он очень высокий, выше 2х метров. И что с ним теперь в зиму делать, честно говоря не знаю. Может кто нибудь подскажет?  Это снимок узла... А дальше само дерево.