С таким напитком не стыдно будет встретить дорогих гостей.
Этот рецепт настойки из смородины без сахара, кипячения и раздавливания плодов. Получается крепкий напиток с характерным ароматом. Недостаток – для приготовления подходят только свежие ягоды, поскольку в замороженных слишком много талой воды.
Ингредиенты:
черная смородина – 3 стакана;
водка – 0,5 литра.
Вместо водки можно использовать неразбавленный спирт (70-96 градусов), так как он лучше вбирает в себя экстракт ягод. Потом готовую настойку нужно будет разбавить водой для уменьшения крепости в пропорции 2:3 (две части настойки к трем частям воды).
Приготовление с xaa.su/288J:
На 3/4 объема заполнить литровую банку ягодами черной смородины.
Доверху налить водку (спирт) и плотно закрыть крышкой.
Поставить банку на 2 недели в темное теплое место для настаивания.
Процедить смородинную настойку через несколько слоев марли и разлить в бутылки.
Срок хранения – до 2-х лет.
Свежие комментарии