Равнение на американца!

Пока вы тут сидите, американец построил дом в русской деревне и профессионально занялся сыроварением. Американца Джей Клоуза не пугает ни ручной труд, ни суровая русская зима, в деревне Мошницы он держит коз, из молока которых делает замечательный сыр.

Чтобы делать сыр, он поехал в Голландию учиться у мастеров.

Там же договорился о закупках ингредиентов и оборудования: сыроварни, пресса, формочек и специальной соляной ванны. На этом поприще ему удалось добиться определенных успехов – несколько известных московских ресторанов стали его заказчиками.

Сейчас, более пятидесяти сортов сыров Джея можно заказать на его сайте. Так что, друзья, поменьше сидите на диване и берите пример с «нашего» американца!-)