Как вырастить дома урожай
В этой статье я хочу поделиться собственным опытом разведения огорода на подоконнике. Не буду рассказывать предысторию такого странного, для меня, решения. Дело в том, что я очень и очень далек от сельского хозяйства, садоводства и даже от желания что-то вырастить дома. В моем далеком детстве был родительский сад, но моё участие в культурном садоводстве ограничивалось «отнеси-принеси».
В период, когда я занялся зимним садом, я работал на предприятии, которое занималось разработкой различного электронного оборудования, в том числе и для светотехники. Одно из разработанных устройств, предназначалось для управления газоразрядными лампами. И так вышло, что возник спор о возможности использования нашей продукции для создания огорода на подоконнике.
Вот так всё и началось.
Первое, что я сделал, это начал изучать опыт тех, кто этой проблемой уже занимается. И оказалось, что в данной тематике работают японцы, неплохих результатов достигли в Корее. Но, во-первых, разработанное ими оборудование стоило как автомобиль премиум класса, а во-вторых, это оборудование предназначалось для выращивания зелени или специальных сортов овощей и ягод, семена которых стоили столько, что продукция становилась неприлично дорогой.
Я же ставил перед собой следующие задачи:
— оборудование должно быть доступным по цене;
— в результате, должна получиться экологически чистая продукция, т.е. минимум химии при выращивании. В идеале – обойтись вообще без химии ;
— оборудование должно быть компактным, чтобы его можно было разместить в обыкновенной квартире без ущерба для окружающей обстановки. Оборудование должно занимать минимум места;
— оборудование должно позволить выращивать не только зелень, но и все садовые овощи и ягоды, т.е. добиться максимального ассортимента продукции;
— себестоимость продукции должна быть такой, чтобы полученный урожай был по цене дешевле цены рынка.
Я не буду занимать ваше время, и описывать все технические и агрономические находки этого эксперимента. Это многостраничный труд. Просто поделюсь некоторыми выводами, которые были получены в результате работы.
Первый вопрос , который нужно было решить – это выращивать урожай в земле или гидропонике. После долгих раздумий и экспериментов от гидропоники я решил отказаться. Причины следующие:
— цена. Для настоящего огорода на подоконнике (у меня получилось порядка 100 кустов) цена очень высока;
— в гидропонных установках растения питаются специальной смесью, а это чистая химия. Безусловно, количество вредных веществ в урожае можно регулировать, но это очень далеко от экологически чистой продукции;
— для работы гидропонной системы требуется бесперебойный источник электроэнергии, и электроэнергии установка потребляет не мало, а это дополнительная нагрузка на себестоимость урожая;
— в системе постоянно течет жидкость. И днем течёт и ночью. Если у вас есть жена, то вы знаете, как женщины реагируют на ночные звуки, которые мешают спать. А тем более звук «буль-буль» — это просто позывные к походу в туалет.
Брать землю с садового участка или из леса (луга) я тоже не рекомендую. В этой земле идет активная жизнь, т.е. есть процесс в результате которого кто-то кого-то ест. Когда такой грунт попадает в помещение, то выясняется, что биологическая цепочка нарушена: столько различных насекомых, мелких паразитов и т.д. в одном месте я никогда не видел. И сорняки.
Практический совет прокаливать землю в духовом шкафу меня не устроил: стойкий запах (вонь) на всю квартиру, потеря питательных веществ в почве. И самое главное – нужно делать химический анализ почвы (в нашей лаборатории я делал легко), а как его можно сделать в домашних условиях?
Я для выращивания приготовил смесь из биогумуса, магазинной земли и вермикулита. Как показала жизнь – выбор был правильным.
Следующий вопрос – ёмкости. Оказалось, что магазинные горшки не очень хорошо подходят для огорода на подоконнике. Они круглые, т.е. остается бесполезная площадь на поверхности, и они узкие внизу и широкие вверху, а для создания хорошей корневой системы лучше, чтобы было наоборот.
Сделал свои горшки изспециального пластика. Получилось то, что нужно и дешевле, чем в магазине.
Куда ставить растения? Растение – живой организм и оно растет, как в ширину, так и в высоту. Поэтому стационарные деревянные или металлические были забракованы сразу: ежемесячно переделывать полки или покупать новые шкафы – это дорогое удовольствие. Разработал стеллажи на основе мобильной системы Джокер. Недорого, позволяет быстро поменять размеры и конфигурацию стеллажа. И что очень важно, с модернизацией может справиться и женщина, т.е. минимум винтов и малый вес конструкции.
Очень важный вопрос – освещение. Сейчас рекламируется огромное количество светильников для растений и, особенно, светодиодных светильников. Если вы хотите получить реальный урожай на своем огороде на подоконнике, то вам подойдут только газоразрядные лампы типа ДНаТ и МГ. Не нужно брать супердорогие специальные лампы. Не буду расписывать причин и вам придется поверить мне на слово. Для неверующих – смотрите на фотографии в статье. Я испробовал огромное количество источников света. Лучшими оказались лампы «ЭнергоСбережение», но их в свободной продаже встретить тяжело (шикарный спектр и очень низкая цена).Если вы хотите экономить электроэнергию, то с огородом на подоконнике даже не затевайтесь. Освещать нужно 10-12 часов в день (и даже днем) и мощными лампами. Только в этом случае земляника получается как в летнем саду, а огурцы и помидоры (да и все остальное) такие, что и летом не попробуешь. Почему? Я объясню ниже. На растениях должно быть не менее 5 000 Лк, а для некоторых растений и больше. Если брать экономику, то могу сказать, что все, что было потрачено мной, вернулось через 4 месяца урожаем (считал по ценам рынка и был не объективен. Урожай такого качества на рынке стоил бы в 3 (минимум) раза дороже). Дальше была чистая прибыль, но я выращивал не для продажи.
Семена. Я засевал свой огород в неудачное время: была глубокая осень, и ассортимент в магазинах был скудный. Брал самые простые и дешевые семена для теплиц. Нужно понимать, что дома пчелы летать не будут и нужно брать растения, которые не требуют опыления насекомыми.
Выращивал по собственной методике (подсветка, прогрев, полив и т.д.).В целом, ничего особенного я не придумал, просто немного усовершенствовал. Всхожесть семян была очень высокая, что удивило и меня, и специалистов. Следующим сюрпризом была скорость выгонки рассады – всё было готово через месяц и только перцы до 15-30 см (разные сорта) росли полтора месяца.
Полив автоматизировал. Для маленького огорода могу предложить ручной вариант: подвесить пластиковую бутылку с капельницей, рассчитать каплепадение на растение и регулярно подливать воду в бутыль. Всё.
Ещё одна проблема с которой я столкнулся при выращивании урожая – температура почвы. Пришлось изучить массу литературы и я не буду её пересказывать. Поделюсь только выводами. Идеальная температура грунта у корней 20-25 градусов. Поскольку мой эксперимент был публичным и растения были выставлены в торговом центре (прохладно, сквозняки), мой огород сбавил темпы роста. Прогревать проходное помещение было бессмысленно. Тогда и возникла идея греть землю. Не буду описывать техническое решение, но решение было очень удачным (не высокая цена и низкое энергопотребление). Впоследствии я сделал несколько установок для теплиц. В продаже имеются импортные системы прогрева грунта, но меня они не устроили по ряду параметров: очень дорого, высокое энергопотребление и не желание работать при перепадах напряжения. Пришлось сделать свою. У моих знакомых и у знакомых знакомых всё работает отлично. У нас очень короткое лето, а использование моих систем позволило использовать теплицы с мая по октябрь, т.е. получать два урожая.
В заключении могу сказать следующее- в условиях зимнего сада, огорода на подоконнике можно выращивать практически всё: от травы до арбузов (у меня было два куста кофе). Урожай получается не просто большой, а очень большой (мне пришлось даже огурцы солить в феврале, чтобы не пропали). Вкус и запах – это не передать. И особенно зимой. Про экологичность говорить не буду – всё домашнее (без мг удобрений). Экономика (цена) будет, если это действительно будет огород. Нет экономического смысла выращивать два растения . Я очень боялся, что мой огород будет отнимать у меня много времени. Реально мне пришлось «работать» по 15-20 минут в день. Когда пошёл урожай, то времени затрачивал больше, и особенно много хлопот было с огурцами. Я не ожидал такого бурного роста (заплели всю стену) и такого урожая, который в «джунглях» собирать было сложно.
И самое главное, если вы заведете себе огород на подоконнике, — верьте в себя. Мне все говорили (от зевак до специалистов), что ничего не получиться. А если я сделал, то и у вас получится. Это действительно очень приятно и… вкусно. Успехов.
Свежие комментарии