Яблоки на все случаи – и в будние дни, и на праздничный стол

Картинки по запросу Яблоки на все случаи –

Редкое яблочко долежит без проблем до начала следующего урожайного сезона. И если осенью вас порадовал хороший урожай, будет очень жаль наблюдать, как эти плоды теряют свежесть, сохнут или гниют. Какие же блюда с яблоками готовить, чтобы они не приедались? Вот несколько простых рецептов на каждый день, чтобы накормить вкусненьким свою семью, и которые не отнимают много времени.

На горячее – курица с яблоками

Курица или уточка, фаршированная яблочками и запеченная в духовке – отличное простое и красивое блюдо для праздничного стола.

Но не будем же мы готовить целую тушку каждый день. Да и яблок в птицу помещается немного.
Однако этот рецепт можно модифицировать, усовершенствовав под наши нужды. А именно – спасти яблочки и порадовать родных оригинальным блюдом. Например, запечь с яблочками куриные четверти или бедрышки.


Следует предварительно замариновать птицу. Для этого подойдут такие соусы как:
• горчица;
• майонез;
• соевый соус.

Их можно использовать как по отдельности, так и все вместе. Только не забывайте, что соевый соус – очень соленый. Поэтому при его применении не используйте соль совсем. Или добавляйте очень умеренно.

Промариновав курицу пару часов, отправляйте в духовку вместе с порезанными пополам фруктами. Серединку плодов можно почистить. А вот кожицу срезать не стоит. Если куриные четверти крупного размера, а яблоки маленькие, добавляйте фрукты к мясу минут за двадцать до готовности блюда.

Такое блюдо получается очень сочным, а яблоки придают вкусу дополнительные фруктовые нотки. И готовить его можно часто.

В качестве закуски – капуста с яблоками

Мелкие яблоки, которые приходится долго и кропотливо чистить – это не брак, а прекрасная возможность разнообразить свой стол мочеными плодами в кислой капусте. Для такой заготовки даже чистить плоды не нужно. Просто вымойте их хорошенько.

Для трехлитровой банки капусты с мочеными яблоками вам потребуется:
• вилок белокочанной капусты весом около 2 кг;
• 3-4 корнеплода морковки среднего размера;
• 1 ст. ложка поваренной соли;
• 1 ст. ложка сахарного песка;
• 1 л воды;
• 5-7 штук некрупных яблочек.

Головку сырой капусты нужно тоненько нашинковать. А морковь почистить и натереть на крупной терке. Смешать измельченные овощи в широкой тарелке или небольшом тазу. И помять их немного руками, чтобы слегка выделился сок. Затем утрамбовать овощи в банку, добавляя между слоями капусты с морковкой мелкие яблочки. После этого залить маринадом из воды с растворенными солью и сахаром.

Капуста с яблоками квасится около трех дней. В течение этого времени водичка будет подниматься к горлышку банки. Чтобы она снова опустилась, капусту прокалывают ножом.

Когда овощи достаточно проквасятся, банку убирают в холодильник. Капусту можно употреблять как отдельное блюдо. Или готовить из нее капустник. Если дополнительно протушить, она станет отличной начинкой для вареников и пирожков. А яблочки можно есть отдельно или в салате.

А на десерт – болгарский пирог

Готовить трехслойный болгарский пирог не только просто, но и очень быстро.

Вам понадобятся:
• полстакана муки;
• полстакана манки;
• полстакана сахара;
• 1 чайн. л. соды или готового разрыхлителя теста;
• 100 г замороженного сливочного масла;
• несколько яблок – 3-4 крупных плодов или 7-8 мелких фруктов;
• горсть размоченного кипятком изюма;
• 3 столовых ложки чищенных и измельченных грецких орехов;
• половинка лимона.

Смешайте в одной миске муку, манку, весь сахар и соду (или разрыхлитель). На этом подготовка теста закончилась.
Теперь нужно почистить яблоки от кожуры. А потом натереть их на крупной терке. Добавить к яблокам изюм и грецкие орехи. Это будет начинка пирога. Взбрызнуть полученную смесь лимонным соком. Если яблочки уже стали суховатыми, тогда можно добавить немного теплого сиропа – воды с сахаром.


Форму для выпекания застелите пекарской пергаментной бумагой. И действуйте по такому алгоритму:
1. Натрите на дно формы 50 г сливочного масла.
2. Сверху на масло насыпьте приблизительно треть сухого теста и распределите его равномерно по дну.
3. Теперь на тесто отправляется половина приготовленной яблочной начинки с орехами и изюмом.
4. Снова насыпьте слой второй трети сухого теста.
5. Выложите еще один слой начинки.
6. Высыпаем остатки сухого теста на яблоки.
7. Затираем этот слой остатками сливочного масла.

Пирог отправляется в духовой шкаф на полчаса. Выпекать на среднем огне или при температуре 180 градусов. Сразу доставать пирог из форме не стоит. Иначе он распадется в руках на куски. Дайте десерту остыть. И только после этого извлекайте из формы.

Как видите, рецепты несложные и быстрые. Но блюда эти получаются очень вкусными и полезными. Ведь благодаря запеканию, а также квашению, продукты сохраняют максимум своих полезных качеств и питательной ценности.
Источник: https://www.asienda.ru/kulinariya/yabloki-na-vse-sluchai-v-b...

Источник ➝

Шампунь для животных - настоящая находка против тли в огороде. Как применять и какого результата ожидать

Тля - один из главных врагов богатого урожая в огороде. Вредители протыкают хоботком стебли и листья растений и высасывают из них весь сок, соответственно и все силы. В результате листья растений начинаются скручиваться, желтеть, опадать. Замедляется процесс фотосинтеза, растения не дополучают питания, плохо развиваются, а могут вовсе погибнуть. Молодые растения со свежими и сочными листочками в конце весны и в начале лета - настоящее лакомство для вредителя. Чтобы потом не горевать по потерянному урожаю и напрасным стараниям, с тлей нужно начинать бороться сразу, как только вы заметите первые признаки ее появления.

Кто-то использует против тли народные препараты типа настоя чистотела, зольного настоя или лукового настоя. Кто-то сразу переходит к тяжелой артиллерии и обрабатывает растения инсектицидами. Кто-то использует другие необычные методы, например, опрыскивает растения кока-колой или посыпает их мукой. Я же использую один очень простой способ, который реально работает против тли, обходится очень дешево, при этом не наносит слишком большого вреда растениям и людям. И этот способ заключается в применении обычного шампуня от блох для домашних животных от блох против тли в огороде.

Как работает шампунь от блох для животных против тли, и какой результат дает обработка?

Со мной на даче живет кошка и поэтому шампунь от блох у меня всегда под рукой. Как он действует? В составе шампуней есть вещество перметрин, оно-то и убивает тлю. Причем не отпугивает, а именно убивает. Поэтому данный препарат гораздо эффективнее народных средств. Перметрин воздействует на нервную систему членистоногих, парализуя их. Причем действует он моментально, результат увидите сразу! Не нужно ждать, когда вредители что-то съедят, это что-то попадет в кишечник и убьет их.

Очень важно! Чтобы средство работало, обязательно смотрите, чтобы в составе шампуня был перметрин. В принципе даже в самых дешевых шампунях он есть, поэтому если у вас нет животных, можете купить шампунь просто для борьбы с вредителями, это будет не очень дорого.

Кстати, шампунь справится и с гусеницами, крестоцветными блошками, щитовками, трипсами.

Что очень важно, шампунь от блох для животных безопасен для людей и естественно для самих животных. Да, это не настой на травках, и хоть и химия, но не такая едкая, как стандартные инсектициды. Поэтому шампунь гораздо безопаснее многих покупных препаратов.

Как приготовить раствор?

Важно не превышать дозировку, чтобы не сжечь листву растений. На ведро воды я добавляю 1 столовую ложку шампуня, этого вполне достаточно, чтобы очистить растения от вредителей. И тлю убьете, но и растениями не навредите!

Вот такой простой, бюджетный, эффективный и безопасный способ борьбы с тлей есть в моем арсенале!

Как добиться плодоношения лимонника

лимонник китайский цветёт

Лимонник китайский – древовидная лиана, достигающая в высоту 15 м. Растение предпочитает нейтральные плодородные почвы с хорошим дренажом.  Что нужно учесть, чтобы растение успешно вступило в пору плодоношения и радовало урожаем?

Вопросы садовода 

Лимонник высадил на участке пять лет назад. Растение ползет по невысокой опоре, но не цветет, а листья словно подернулись желтизной. Недавно узнала, что цветки лимонника бывают мужскими и женскими. Как мне поступить, чтобы получить плоды?

  В. Кирилис, г. Москва

В саду можно выращивать одно растение лимонника китайского: цветки этой культуры однополые, но на одном кусте развиваются как мужские (тычиночные), так и женские (пестичные). И все же лучше высадить не одно, а хотя бы два растения лимонника китайского, так как перекрестное опыление гарантирует завязываемость плодов.

Как размножают лимонник?

Увеличить количество растений лимонника китайского на участке можно вегетативным способом. Эту культуру размножают отводками. В канавку глубиной 10–15 см помещают лозу, присыпают плодородной почвой и регулярно увлажняют. Через год укоренившиеся отводки можно отделить от материнского растения и высадить на постоянное место.

Лимонник китайский начинает плодоносить с пяти-семилетнего возраста

Лимонник китайский начинает плодоносить с пяти-семилетнего возраста

В нормальных условиях растение начинает плодоносить с пяти-семилетнего возраста, до этого срока все опасения по поводу отсутствия ягод преждевременны.

Окраска листьев также не должна вызывать тревоги: у лимонника китайского они по краю неяснозубчатые, слегка мясистые, сверху голые, зеленые, снизу бледные, со слабым опушением.

Хотелось бы предостеречь дачников о том, что ранневесенние заморозки губительны для цветков растения, поэтому весь куст или хотя бы его часть на время ожидаемого резкого снижения температуры нужно укрывать лутрасилом или другой «нетканкой».

В чем польза лимонника

Лимонник китайский выращивают прежде всего ради целебных витаминных ягод. Кроме того, можно сушить листья и молодые стебли, которые используют в качестве тонизирующей добавки к чаю. Не менее ценными являются декоративные качества растения. Особый эффект создает плодоносящий лимонник, растущий на опоре. В это время многочисленные ярко-красные ягоды дополняют бледно-зелено-желтую палитру красиво очерченных листьев.

Картина дня

))}
Loading...
наверх