Огород, сад, балкон

В детстве одни из самых полезных овощей были мне не по вкусу. Будь то запеканка или салат, кусочки баклажанов постепенно отодвигались мной на край тарелки, а потом выбрасывались. Съедать всё до последней крошки не получалось, как ни уговаривала мама. Но со временем она придумала хитрый способ

Середина лета – время активного консервирования и начала переработки сезонных ягод, фруктов, трав и овощей. Успеть сохранить как можно больше вкусных свежих продуктов на зиму - задача довольно сложная. Чтобы справиться с ней, стоит выделить приоритетные задачи и следить за сроками начала и

Вино, приготовленное своими руками, будет намного полезнее и вкуснее купленного в магазине. В домашнем вине отсутствуют химические добавки, ведь оно сделано из плодов, собранных в собственном саду. Такой напиток можно приготовить не только из винограда, но и из яблок, вишни, груш, смородины,

Ингредиенты: • 1 кг зеленого перца • вода — 300-400 г • растительное масло — 200 г • сахар — 0.5 ч. л. • уксус — 100 г • лавровый лист • перец горошком • 3 зубчика чеснока • свежий укроп Приготовление: • Наливаем в кастрюлю растительное масло, добавляем сахар, уксус, лавровый лист, перец горошком и

Закатки постепенно уходят в прошлое. Трудоёмкий процесс приготовления, множество правил, которых желательно придерживаться и большое количество натуральных консервантов создают трудности. Закатки замещаются более простыми процессами: сушка, заморозка. Закатки проигрывают также в вопросе сохранения