Сорта и гибриды перца острого

Их плоды рекомендованы для маринования и консервирования. Большинство новых сортов и гибридов образуют полураскидистые растения (только Янычарформирует сомкнутый кустик) средней высоты и лишь F1 Пьетро, F1 Хайфи и Янычар – высокие или очень высокие растения. Лист у всех описанных сортов средних размеров (у F1 Тандер – крупный), зеленый (у F1 Хайфи – темно-зеленый), слабоморщинистый или морщинистый.

Раннеспелые

 Золотничок

Плод пониклый, конусовидный, короткий, гладкий, глянцевый, в технической спелости темно-зеленый, в биологической – оранжевый. Масса плода – 3–5 г, толщина стенки – 1,5 мм. Вкус острый. Урожайность в открытом грунте – 2,15 кг с 1 кв. м.

F1 Кортик

 Плод пониклый, узкоконусовидный, длинный, гладкий, сильноглянцевый, окраска в технической спелости темно-зеленая, в биологической – темно-красная. Масса плода – 45–65 г, толщина стенки – 2,5–3,5 мм. Вкус полуострый. Урожайность товарных плодов под пленочными укрытиями – 3,2–3,5 кг с 1 кв. м.

F1 Мачете

Плод пониклый, узкоконусовидный, длинный, слабоморщинистый, глянцевый, в технической спелости зеленовато-белый, в биологической – красный. Масса плода – 35–50 г, толщина стенки – 2–2,5 мм. Вкус острый. Урожайность товарных плодов под пленочными укрытиями – 4,3–4,8 кг с 1 кв. м.

F1 Пьетро

Плод пониклый, узкоконусовидный, гладкий, глянцевый – сильноглянцевый, в технической спелости зеленый, в биологической – от красного до темно-красного. Масса плода – 30 г, толщина стенки – 2 мм. Вкус острый. Урожайность товарных плодов в открытом грунте южных регионов – 2 кг с 1 кв. м.

Свирель

 Плод пониклый, узкоконусовидный, средней длины, гладкий, глянцевый, окраска в технической спелости зеленая, в биологической – красная. Масса плода – 20,7 г, толщина стенки – 1 мм. Урожайность – 1,1 кг с 1 кв. м.

F1 Тандер

 Плод пониклый, узкоконусовидный, очень длинный, слабоморщинистый, глянцевый, окраска в технической спелости светло-зеленая – до зеленой, в биологической – красная. Масса плода – 55 г, толщина стенки – 3 мм. Вкус слабоострый. Урожайность в открытом грунте южных регионов – 1,8 кг с 1 кв. м.

F1 Хайфи

Плод пониклый, узкоконусовидный, очень длинный, слабоморщинистый, сильноглянцевый, окраска в технической спелости темно-зеленая, в биологической – темно-красная. Масса плода – 45–50 г, толщина стенки – 2–3 мм. Вкус острый. Урожайность товарных плодов в открытом грунте южных регионов – 2,4 кг с 1 кв. м.

Среднеранние

F1 Харакири

 Плод пониклый, конусовидный, средней длины, гладкий, сильноглянцевый, окраска в технической спелости желтоватая, в биологической – темно-красная. Масса плода – 80–90 г, толщина стенки – 4–4,5 мм. Вкус очень острый. Урожайность под пленочными укрытиями – 6,5–7 кг с 1 кв. м.

Янычар

Растение сомкнутое, высокое. Плод пониклый, хоботовидный, очень длинный, слабоморщинистый, слабоглянцевый, окраска в технической спелости зеленая, в биологической – красная. Масса плода – 40 г, толщина стенки – 2 мм. Вкус острый. Урожайность в открытом грунте южных регионов – 2,1 кг с 1 кв. м.

Источник